သငျသညျအစဉျအမွဲ plantsidy ချက်ပြုတ်ခဲ့ပြီးပြီဆိုပါကသင်ကအမည်အားစိတ်ထဲမထားပါဘူး, ကောင်းစွာ, ဒါမှမဟုတ်အနည်းဆုံး, ပြင်ဆင်မှု vertuty အလွန်ရှုပ်ထွေးတူသောမထင်ထားဘူး။ ထိုကဲ့သို့သောမော်လ်ဒိုဗာကိတ်မုန့်သာသင့်ရဲ့သည်းခံခြင်းနှင့်တိကျမှန်ကန်မှုကိုလိုအပ်လျက်, ပန်းကန်အားထုတ်မှုမှပူးတွဲပါလိမ့်မယ်များအတွက်စမ်းသပ်ဆွဲနည်းပညာက၎င်း၏ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အရသာများအတွက်လျော်ကြေးငွေလိမ့်မည်။
ပန်းသီးနှင့်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ Vertuty
ကျပ်ပန်းသီးကိုသာဂန္လိပ်လောင်ကျွမ်းဖို့အစေခံ, သင်ချင်တယ်ဆိုရင်, စာရွက်ထဲကနေသီးကိုလုံးဝဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 130 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 1-2 tbsp; ။
- သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ရေ - 120 ml ကို;
- ပန်းသီး - 4 PCs; ။
- ချယ်ရီ - 150 ဂရမ်;
- ဆား - 1/2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီး peeled နှင့် blackened ကိုရှောင်ကြဉ်ခြင်း, သကြားနှင့်အတူဖြည့်ဖို့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအနံ့မျိုးစေ့များ, ။ ချယ်ရီတို့အရိုးထဲကနေသန့်ရှင်းနဲ့လည်းအိပ်ပျော်အနည်းငယ်သကြားကျလိမ့်မည်။
စမ်းသပ်မှု - အခုတော့ကျနော်တို့အဓိကအစိတ်အပိုင်းဟင်းလျာများမှလှည့်။ အဆိုပါပန်းကန်လုံးကြက်ဥ, သကြားနဲ့ရေအရောအနှော whisk Blender add, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ရောနှောဖို့ခြားခြင်းမရှိဘဲ, တဖြည်းဖြည်း Battery ကိုသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်အတွက်သွန်းလောင်း။ vertuty များအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီအခြေခံပျော့နှင့်စေးကပ်ဖြစ်သင့်သည်။ ရပ်ကွက်ထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာနေရာချစကာ, သူ့ကိုအနည်းငယ်ကြွင်းသောအရာပေးခန့် 15-20 မိနစ်, အဲဒီနောက်တန်ဆာသွားရောက်လည်ပတ်မည်။
မုန့်စိမ်းညင်ညင်သာသာအနားမှဗဟိုကနေဆွဲမစတင်ဖြည်းဖြည်းထို့နောက်ကိုလှိမ့ pin ကိုလှိမ့်ချလိုက်နှင့်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပန်းသီး-ချယ်ရီအဆာသွင်းထားသင့်သောတဦးတည်းအစွန်း, တစ်လျှောက်တွင်မုန့်စိမ်းတစ် Semi-ပွင့်လင်းအလွှာဖြစ်ပါတယ်။
အခုတော့ vertuty တဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်းအလွှာတစ်ဗဟုဖြည့်စွက်၏အလွှာဖုံးအုပ်လိမ်ဖို့တိကျစွာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ roll ချုပ်ရိုးရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုချမှတ်ခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖုတ်ထားသော 40-45 မိနစ်ခန့်ထားတော်မူ၏။
ဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူ Vertuty
သူမကပြီးသားအချောအနေဖြင့်ကိုပြင်ဆင်ကြောင့် Next ကို vertuty, ပျင်းရိ, ဒါမှမဟုတ်များလွန်းအတွေ့အကြုံရှိညားများအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲ puff pastry ။ ဟုတ်ပါတယ်, သင့်ရဲ့ option ကိုမှာသငျသညျ may တစ်ဦးဂန္ထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်သာအဆာထားခဲ့ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 1 ဗူး,
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ။ သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
- သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် peeled နှင့်မျိုးစပါးများနှင့်ပွတ်။ ပိုလျှံဖျော်ရည်နှင့်သစ်သီးအရသာများနှင့်သစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူသူတို့ကိုညှစ်။ ထောပတ် ကပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ယူနီဖောင်းစေနှင့်ခြစ်ပန်းသီးနှင့်အတူရောနှောနိုင်ရန်အတွက်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ triturated ။
ကျနော်တို့မျက်နှာပြင် podpylennoy မုန့်ညက်ပေါ်မှာပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီးအဆာကို တင်. အစွန်းချွတ်၏ကျယ်ပြန့်ဘက်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းနီးပါးပွင့်လင်းအလွှာတွင်။ တစ်လိပ်နှင့်အချောလိပ်လိမ်ထုပ်ပိုးပြီးထဲသို့မုန့်စိမ်းခေါက်။ လိမ်အရိုက်ခံရကြက်ဥသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ lubricates နှင့် 45-50 မိနစ်အကြောင်းကို 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုမုန့်ဖုတ်ထဲမှာပေးပို့ပါ။ အဆင်သင့်အချိုပွဲအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Vertuty ပန်းသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပန်းသီး - 3 PCs; ။
- ပျားရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သစ်ကြံပိုး - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးအရေပြားကနေသန့်ရှင်းတဲ့, ငါ့ဖြစ်ကြပြီး core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အလယ်တန်းအရွယ် Cube သို့အဆင်သင့်သစ်သီးဖြတ်, 3 ဇွန်းနှင့်အတူရောထွေး
မုန့်စိမ်းထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျကို ယူ. ,, ပူနွေးသောရေနံအချဉ်မုန့်ထည့်ခြင်း, ရေရေချိုးအရည်ပျော်တဦးတည်းကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်နှင့်ရောမွှေဖို့ပြင်ဆင်ထားရန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်ရပ်ပေးပါ။ ဒီနည်းပညာမုန့်စိမ်းအတွက် gluten ခွဲခြားရန်ခွင့်ပြုနှင့်အလုပ်လုပ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။
ပါးလွှာသောနီးပါးစအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့် Otlezhal ။ မုန့်စိမ်းကို တင်. ပန်းသီး stuffing တစ်အလွှာ၏အစွန်းတွင်ပြီးမုန့်စန့်စိမ်းကိုလှိမ့်, ဖြည်းဖြည်းကခြုံ။ အခုတော့လိပ် 30-35 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဗန်းနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်၌ထားကြ၏နိုင်ပါသည်။