တောက်ပရယ်စရာကိုကူညီဘယ်မှာမဆိုအခါသမယ Make ဂျယ်လီမုန့် ။ ဘီစကစ်မုန့်အခြေခံပေါ်မှာရောင်စုံဂျယ်လီအပိုင်းပိုင်းကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်ဦးစလုံးကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။
ဘီစကွတ်, ဂျယ်လီကိတ်မုန့် "မောရှေ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ယင်းဂျယ်လီများအတွက်:
- အမျိုးမျိုးသောအရသာနှင့်အတူရောင်စုံဂျယ်လီ - 100g
အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:
- မုန့်ညက် - 1 1/3 st; ။
- powdered သကြား - 3/4 st; ။
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- ကြက်ဥမှာပရိုတိန်း - 3 PCs; ။
- သကြား - 1/4 st; ။
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အစားအစာအရောင်။
အဆိုပါအဆာ for:
- gelatin - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နာနတ်သီးဖျော်ရည် - 1 tbsp; ။
- ရေ - 1/4 st; ။
- မုန့် - 1 1/2 st; ။
- vanilla ထုတ်ယူ - 1/2 Tsp ..
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1/4 st; ။
- powdered သကြား - 3 tbsp; ။
- နို့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- vanilla ထုတ်ယူ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ဂျယ်လီဟင်းချက်ကျနော်တို့ကခိုင်မာစေသောသည်အထိစောင့်ဆိုင်းပါ, အဲဒီနောက် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
အဆိုပါဘီစကစ်မုန့်ကိုပွငျဆငျဖို့အမှုန့်သကြားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ကြက်ဥလူဖြူတစ်ခက်ထိပ်မှကြာပွတ်နဲ့မုန့်ညက်သူတို့နှင့်အတူအသော့ပွငျနေကြသည်။ ကြက်ဥမုန့်စိမ်းအတွက်အနှစ်, အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့်မဆိုအစားအစာအရောင်ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာ Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဦး preheated 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌စတုဂံ 5-8 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ကိုအေးမြစေသူကထဲကနံရံအဖြစ်ဆောင်ရွက်လတံ့သောတစ်ကိတ်မုန့်၏အခြေခံဖြစ်လတံ့သောစက်ဝိုင်း, နှင့်စတုဂံ strips တွေ, ခုတ်ဖြတ်။
အဆိုပါအဆာများအတွက် gelatin ဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ဖောရောင်ကစွန့်ခွာ, ပြီးတော့သူကလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိတက်နွေး, ရေနှင့်အအေးနှင့်အတူရောထွေးသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါကြာပွတ်မုန့်ထဲသို့အအေးအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းနှင့် vanilla ထည့်ပါ။
အခုဆိုရင်ကျနော်တို့အတူတကွမုန့်ဘို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်နှက်နှင့်ကိတ်မုန့်-ဂျယ်လီ၏ဒီဇိုင်းကို "မောရှေ" ကိုဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
အဆိုပါဘီစကစ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်း၏ထိပ်ပေါ်မှာထောပတ်ဂျယ်လီလောင်း, ပြီးတော့အသီးဂျယ်လီများ Cube ဝတ်အပေါင်းတို့နှင့် congeal ထားတော်မူ၏။ အဆင်သင့်ဂျယ်လီကိတ်မုန့် "မောရှေ" ရေနံမုန့်အလှဆင်။
ကြော်ဂျယ်လီကိတ်မုန့် "မောရှေ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ Jelly - 85g;
- ထုံး Jelly - 85g;
- ဂျယ်လီသရက်သီး - 85 ဂရမ်,
- နာနတ်သီးဖျော်ရည် - 125 ml ကို;
- နို့ဆီ - 125 ml ကို;
- မုန့် - 125 ml ကို;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- gelatin - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျဂျယ်လီကိတ်မုန့် "မောရှေ" ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ကဂျယ်လီစေရန်လိုအပ်ပေသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ရေအေး၏ 100 ml ကို၏ဂျယ်လီ 200 ml ကိုအသီးအသီးမျိုးကိုဖြည့်ပါ, ပျော်, အပြည့်အဝသဘောတူညီချက်ခိုင်မာအောင်ဘာသာရပ်, ပြီးတော့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
သီးခြားစီပြီးတော့နို့ဆီ, မုန့်, သကြားနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းပါက 10 မိနစ်ဖောရောင်ဘာသာရပ်ရေအေးနှင့်နာနတ်သီးဖျော်ရည်၏ 370 ml ကိုအတူစင်ကြယ်သော gelatin ရောမွှေ, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောတစ်ဖန်လောင်း။ အဆိုပါ gelatin ဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်သောအခါ, မှိုသို့အရောအနှောကိုလောင်း, ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်အသီးဂျယ်လီ Cube 4-5 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့် congeal ထားခဲ့ပါ။