စျေးသိပ်မကြီးတဲ့, အရသာနှင့်၎င်း၏အရသာနှင့်အနံ့အားလုံးကိုသင့်အိမ်ထောင်စုမွေ့လျော်မည်ကိုအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော pastries - ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff pastry ၏ဌာပနာမု။ ဒါကကိတ်မုန့်ပဲအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ပိုမြန်လာပြီ, နာမည်ကျော် khachapuri တစ်ခု analogue ဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့ကိုကွညျ့ပါ!
ဒိန်ခဲ puff pastry နှင့်အတူကိတ်မုန့်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မမြဲသောချောမုန့်စိမ်း (တဆေး) - 455 ဂရမ်;
- ရှေးခယျြမှုကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 155 ဂရမ်;
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - '15
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကပါးလွှာသောအလွှာတစ်စားပွဲပေါ်တွင်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ ဝက်အတွင်းက Cut နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စေတနာစိတ်ကုန်တယ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖြန်းခြင်းနှင့် puff pastry ၏ဒုတိယစာရွက်ထိပ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ Zascheplyaem အစွန်း, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူမျက်နှာပြင်ချောဆီနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအလှဆင်။ မုန့်ဖုတ်အဆိုပါ preheated မီးဖို၌မိနစ် 20 အဘို့အချော puff pastry ထံမှ cheesecake, ပြီးတော့ a la လှည်းအေးမြနဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ကြပါစို့။
Adygei ဒိန်ခဲ puff pastry နှင့်အတူ Pie
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆင်သင့် puff pastry - 805 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ Adyg - 355 ဂရမ်;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့် 15% - 55 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
Thawed မုန့်စိမ်းနူးညံ့ထွက်လှိမ့်ခြင်းနှင့်ရှက်သို့ဖြတ်စားပွဲပေါ်ထွက်ထားကြ၏။ ဂရင်း melenko ဓါးပြိုလဲသွားပြီနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာဆမ်း, လှုပ်ဆေးကြောပါ။ မြည်းစမ်းနှိုးဆော်ဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ Adygei ဒိန်ခဲ, ခြစ်ထည့်သွင်းခြင်း, နိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်ထား, နံ့သာမျိုးတွေအများကြီးအတူကြက်ဥနှင့်ရာသီချိုး။
တဦးတည်းအလွှာပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်, အဆင့်အထိပြောင်းလဲနှင့်အနိမ့်ဘန်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ထိပ်ထောပတ်ဖြန့်ဝေ, ဒုတိယရေလှောင်ကန်များနှင့် zascheplyaem အစွန်းကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူအသေးစားခွဲစိတ်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတစ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါကြက်ဥနှင့်အတူအင်္ကျီနှင့် preheated မီးဖိုတဖို၌ 25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ အေးမြထို့နောက်ထုတ်ကုန် a la လှည်းနှင့်အရသာ၏ချပ်သို့ဖြတ်ခံခဲ့ရပါတယ်ကြပါစို့။
ဝက်အူချောင်းနဲ့ဒိန်ခဲ puff pastry နှင့်အတူ Pie
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆင်သင့် puff pastry (တဆေးမပါဘဲ) - 255 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 155 ဂရမ်;
- ဝက်အူချောင်း - 105 ဂရမ်;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရုပ်ရှင်နဲ့ shinkuem ကနေသန့်ရှင်းဝက်အူချောင်း။ puff pastry အနည်းငယ်ထွက်လှိမ့်နဲ့ 4 စတုဂံဓါးသို့ဝေ။ တစ်ဦးချင်းစီချွတ်တွင် stuffing ပျံ့နှံ့ပြီး "ဝက်အူချောင်း" ဖွဲ့စည်းရန်အနားတက်ကိုပိတ်ပါ။ ဖုတ်ခေပျြမြားဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်, ကျွန်တော်တစ်ဦးလိမ်ကျနော်တို့ကုတ်အင်္ကျီ၏ပုံစံသည်ဒိန်ခဲရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူကိတ်မုန့် "ခရု" puff pastry ၌အကြှနျုပျတို့၏ billet ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌ကုန်ပစ္စည်းတင်ပို့ခြင်းနှင့်အညိုရောင် 25 ဖုတ်ရမည်။