မကြာသေးမီက Far Eastern အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာ၏လူကြိုက်များကြီးထွားလာ။ - ဂျပန်တောက်ပကိုရီးယားနှင့်ဗီယက်နမ်အစားအစာ၏အကျော်ကြားဆုံးဟင်းလျာများတစ်ခုမှာ လိပ် ။ တကယ်တော့ဂျပန်လိပ်ယေဘုယျအားဖြင့်ပင်လယ်ငါးနှင့်အခြားပင်လယ်စာဖြစ်ပါသည်ဆန်နှင့်အတူဖိပင်လယ်ရေညှိ nori နဲ့တခြားမတူညီတဲ့အစိတ်အပိုင်းများလိပ်ဖြစ်ကြသည်။
သင်တန်း၏, ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများကသူတို့ရဲ့အစဉ်အလာအားလိုလားဆန်အမျိုးပေါင်းသုံးပါ။ သငျသညျမသင်မနေရအတားအဆီးများကိုထားတဲ့ထိုကဲ့သို့သောအမျိုးပေါင်း, ကိုအသုံးပြုသင့်ပါတယ် - ကလိုအပ်ပေသည်။ ကောင်းပြီတော်ပါတယ်ပုံမှန်လှည့်လည်ဆနျစပါးဆန်။ ငါး (ဆိုလိုချဉ်) ချဉ်, ကုန်ကြမ်းနိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်သောက်သည်ဆားနယ်။
ဂျပန်မှာတော့အစဉ်အလာတူနာငါး, yellowtail, ဆော်လမွန်ငါး, ငါးရှဥ့်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာအဆုံးစွန်သောကြိုက်တတ်တဲ့သငျ့သညျရှေးခယျြနျောဆော်လမွန်ငါးနှင့်တောရိုင်းဆော်လမွန်ငါး, ရောက်ရေချိုငါး (သို့မဟုတ်အခြားရိုင်းဆော်လမွန်ငါး) အကြားလျှင်သတိပြုရပါမည်။ အဆိုပါသောက်သည်အတွက်ထားနှင့်သူမ၏မိတ်ဆက်နိုင်ပါတယ်ပေမယ်၏သင်တန်းကရေချိုငါးမသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။
ရုရှားအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာမှသည်အခြားအချက်အပြုတ်ယဉ်ကျေးမှုများမှအကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများ၏အသစ်တစ်ခုကိုပြန်လည်စဉ်းစားများနှင့်ပြုပြင်မွမ်းမံ၏ယေဘုယျအားဖြင့်ဝိသေသ။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်ကုသမှုအပူကဖော်ထုတ်မယ့်အနေ, အထူးသဖြင့်လျှင်, လိပ်များအတွက်အဆာအဖြစ်သာလတ်ဆတ်နှင့်အရည်အသွေးငါးကိုရွေးချယ် (အဖြစ်ဆူရှီအတွက်) ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
Rolls ဝါးဖျာကို အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်, ပြီးတော့ transversely ဖြတ်တခါတရံတခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, တခါတရံရေနံ (ထဲမှာကြော်နေကြသည် လိပ်ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA ) ။ ကုန်ကြမ်းငါးစားရန် unaccustomed နေသောသူများသည်, ကလိပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုပွငျဆငျဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ အချိန်ဟင်းချက် - ဆိုကြိတ်ငါးဘို့။ ဟုတ်ပါတယ်, ဤကိစ္စတွင်အတွက်, ငါးချဉ်ပေါက်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ကောင်းပြီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကိုအသုံးပြု stuffing လိပ်များအတွက်ငါးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပါလျှင် - ရှာလကာရည်နှင့်အတူပေါင်းစပ်အချို့လမ်းများတွင်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများငါးညစ်ညမ်းစေခြင်းငှါငါတို့ခန္ဓာကိုယ် insalubrious သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိ, ထဲသို့ထိုးဖောက်မှုကိုတားဆီး။
ယေဘုယျအားဖြင့်အများကြီးသိလိပ်များအတွက်အရသာဖြည့်ခြင်း, မျိုးကွဲ, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်လိပ်အချို့အစဉ်အလာအရှေ့ဖျားဒေသထဲမှာမသာ, ရှိကြ၏။
အဆိုပါလိပ်များအတွက်အဆာအရှိဆုံးပုံမှန်တွေဘာတွေရှိတယ်ဆိုတာပြောပြပါ။
roll "ကယ်လီဖိုးနီးယား"
ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်: ကဏန်းအသားများနှင့်ထောပတ်သီး, ပြင်ပမှာလိပ်ဖျန်း Tobiko (ပျံငါးသမင်ဒရယ်) ။ အခြားဂျမှာတော့အစားထောပတ်သီးနဲ့ကဏန်းအသား, ပုဇွန်အသားသခွားသီး, ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်တူနာငါးတန်းကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ Mayonnaise အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်နေများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
"Philadelphia တွင်" လှိမ့်ပုံ
roll အမျိုးအစား "uramaki" အပြင်ဘက်ဆိုလိုသည်မှာဆန်။ အဆိုပါအဆာဖွဲ့စည်းမှုဒိန်ခဲလိုအပ်ပါသည်တစ်ဦးမုန့်တို့ပါဝင်သည်, တကလတ်ဆတ်တဲ့သားလွှာ (တစ်ခါတစ်ရံချဉ်) ၏ပါးလွှာသောအချပ်, ဒါမှမဟုတ်ဆားဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူလုံးဝသို့မဟုတ်တစိတ်တပိုင်းထုပ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, သခွားသီး, caviar ပြင်ပလိပ်ကိုထည့်သွင်းဖို့လည်းဖြစ်နိုင်သည်။
အဆိုပါလိပ် "Unagi" ပြင်ဆင်ထားရန်အများအားဖြင့်ဆန်ကင်ငါးရှဥ့် မှလွဲ. အသုံးပြုသည်။
အခြားသူကဘာလဲလိပ်များအတွက်ဖြည့်နေကြသနည်း
ဆန်စက္ကူနှင့်ဆန် pancakes သုံးပြီးနွေဦးလိပ်ပြင်ဆင်နေပါတယ်။
အခြားအဂျငါး, ပုစွန်များနှင့်အခြားပင်လယ်စာ, ဝက်သား, ကြက်ဘဲ (အဖြစ်တွားသွားနေရေနေ) အမျိုးမျိုးနှင့်ပြည့်စုံဖြစ်နိုင်သောနွေဦးအလိပ်များမှာပေမယ့်။ ထိုကဲ့သို့သောဖြည့်ပါ၏ပြင်ဆင်မှုကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကိုအမျိုးသားရေးအစဉ်အလာဝက်အူချောင်းအဖြစ်ပဲပုပ်ငံပြာရည်အသုံးပြုကြသည်။ ဒေသခံဝက်အူချောင်းကဲ့သို့တူညီသောအရာကြော်လိပ်, နှမ်း, ဆီအသုံးအများဆုံးသည်များအတွက်ဖြည့်အခါ, တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရသာလိပ်ပေး။