ဆလရီရှေးခေတ်ကကတည်းက၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများများအတွက်လူသိများသည်။ မကြာသေးမီနှစ်များတွင်အကြီးအလူကြိုက်များသည်၎င်း၏အသုံးပြုမှုနှင့်အတူအလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ အထူးအာရုံစူးစိုက်သင့်အစားအစာ "ဆလရီ၏ဟင်းချို။ " ၎င်း၏အကူအညီဖြင့်သင်သည်တစ်လလျှင် 10 ကီလိုဂရမ်အထိပစ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ အဲဒီမှာကိုစားဟင်းချို၏နံပါတ်ပေါ်ကန့်သတ်, ဒါပေမယ့်အားလုံးအတူတူပင်, overeat ဖို့မကြိုးစား, သငျသညျဒါ့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည် သီးအပွ ။
အဆိုပါဟင်းချိုအစားအသောက်များတွင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်ဆလရီအမြစ်သည်, ပန်းကန်တစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာကိုပေးမည်မသာပိုလျှံအလေးချိန်တိုက်ဖျက်ရေးအတွက်ကူညီပေးပါမည်, သို့သော်အရေပြားကိုဂရုစိုက်ပါလိမ့်မယ်။ လူတစ်ဦးချင်းစီကဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်မှတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောသဘောထားရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အစားအသောက်များတွင်ရဲ့အဆုံးမှာရရှိသောရလဒ်သုံးစွဲတပ်ဖွဲ့များကုန်ကျမည်ဖြစ်သည်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်အခြေခံပြီးပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။
ဆလရီနှင့်အတူအဆီ-ကိုမီးရှို့ဟင်းချို - ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆလရီ၏အဆီကိုမီးရှို့ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလရီ (အဓိကအားထား) - 1 ရောင်ခြည်;
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- သေးငယ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 pc; ။
- ဦးညွှတ် - 5 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖျက်စီးရမဲ့နှင့် 15 မိနစ်များအတွက်အရည်ဖြည့်ပါ။ မြင့်မားသောအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ အချိန်ပြီးနောက်မီးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိအနည်းငယ်ပိုရှည်ချက်ပြုတ်။
ဆလရီနှင့်အတူအဆီလည်းမီးလောင်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလရီအမြစ် - 200 ဂရမ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 250 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 15g;
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 250 ဂရမ်;
- ရေနံ (သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်) - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖျက်သိမ်းခြင်းနှင့်ကုန်တယ် florets သို့ပန်းဂေါ်ဖီအနိမ့်အပူမှာရေနှင့်အနာစိမ်းထည့်သွင်းထားပါသည်။ နံ့သာမျိုးကို (ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အစိမ်းရောင်) အပူကုသမှုအပေါ်သို့ပျောက်သွားထားတဲ့မွှေးကြိုင်ဆက်လက်တည်ရှိဖို့ပြင်ဆင်မှုပြီးစီးမတိုင်မီရေထဲသို့ချနေသည်။
ဆလရီ၏ဟင်းချိုတစ်သုည-ကယ်လိုရီရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အပေါင်းတို့သည်သူ၏ကျွမ်းကျင်မှုကိုမဖွင့်, သေးကအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်စာရွက်တွင်ထည့်သွင်းထားသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပမာဏအလွန်အသုံးဝင်သည်။ သင်တို့ရှိသမျှသည်အစားအသောက်များတွင်ကန့်သတ် (အဆီငြင်းပယ်ခံရ, မုန့်ညက်, ချိုမြိန်, ငန်နှင့်သောက်သည်) ကိုဆီးတားဖို့စီမံခန့်ခွဲလျှင်အပြင်, သငျသညျကျော kilos အဘယ်အရာကိုစိုးရိမ်လို့မရပါဘူး။ ဆလရီ၏ဟင်းချိုအပေါ်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဒီအားကစားလုပ်ဖို့ရှိပါတယ်လျှင်, စေနိုင်ပါတယ်။
ဆလရီနှင့်အတူအစားအသောက်ဟင်းချို
အစားအသောက်များတွင်တစ်ပြောင်းလဲမှုကိုနောက်မုန့်ညက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလရီ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်ထဲမှာတစ်ဦးအနိမ့်အဆီအသားပေါ်ချက်ပြုတ်သည့်ဟင်းရည်, ကုန်အံ့။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလိုချင်သောကိုက်ညီမှုတစ်ဦး Blender ထဲသို့မြေထို့နောက်ပြုတ်ရသည်။