အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏သုပ်

Young ကအစိမ်းရောင်ပဲသာပိုပြီးအသုံးဝင်ပုံမှန်အတိုင်းထက်မဟုတျပါ, ဒါပေမယ့်လည်းပိုမိုလွယ်ကူစွာလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူလိုက်တဲ့။ ဖောလစ်အက်ဆစ်, ဗီတာမင် B အဖြစ်တစ်ဦး, C နဲ့ E ကို, အသုံးဝင်သောမဂ္ဂနီဆီယမ်ဒြပ်ပေါင်းများ, ကယ်လစီယမ်, ခရိုမီယမ်, သံ, "ရှည်လျားသော" ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်အမျှင်ဓာတ်၏လုံလောက်သောငွေပမာဏကိုပါဝင်တဲ့ဒီအနိမ့်ကယ်လိုရီ, dietetic ထုတ်ကုန်။

ငယ်ရွယ် bean ကိုအသုံးပြုခြင်း, အစာအိမ်ဖျော်ရည်ပုံမှန်အသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ထို့အပြင်, ပဲ - လူတို့သညျအဘို့အရေးကြီးသည်ဖြစ်သောဆီးကျိတ် adenoma, ဆန့်ကျင်ခြင်းဟာအကောင်းဆုံး prophylactic ။ အလွန်အထောက်အကူဖြစ်စေငယ်ရွယ်ပဲမျိုးစုံနှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအဘို့, ဆီးချို menu ရဲ့အဖြစ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းရိုးရှင်းစွာအစားထိုးလို့မရတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏ငယ်ရွယ်တောငျ့၏အရသာနှင့်ကျန်းမာသုပ်အပါအဝင်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများ, ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ off-ရာသီမှာတော့နီးပါးအပေါငျးတို့သအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသိမ်းဆည်းထားထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များတွင် (စတိုးဆိုင်များတွင်ရရှိနိုင်ပါသည်) အေးစက်နေတဲ့ podvarennoy ပဲမျိုးစုံမှချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ကြက်သားနှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အစိမ်းရောင်ပဲ - 400 ခန့်ဂရမ် (ဆိုလိုသညျ packet ကို 1);
• ကြက်သား - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
• leeks - 1 အညှာ;
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 6-8 PCs ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ပင်စိမ်း, cilantro);
• သံလွင်ဆီအပိုဗာဂျင်း;
• စပျစ်သီးကိုရှလကာရညျသဘာဝအလင်းသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာကျနော်တို့ (3: 1) ကို leek ချပ်ဖြတ်ရှာလကာရည်နှင့်အတူသံလွင်ဆီအရောအနှော zamarinuem ပါလိမ့်မယ်တူညီပန်းကန်ထဲမှာလက်စွဲစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူရောင်းချခြင်း။ (ထိုအထုပ်အပေါ်ညွှန်ပြသို့မဟုတ်ကဲ့သို့) 10 မိနစ်အနည်းငယ်ကြွက်ကြွက်ဆူဆားရေထဲမှာပဲပြုတ်နှင့်တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း။ ကြက်သားလွှာ သေးငယ်ဖြာနှင့် 20-30 မိနစ်ဟင်းရည်မှကြက်သွန်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူပြုတ်။ အနည်းငယ်အအေးခံပါလေစေနှင့် skimmer extract လုပ်ပါ။

အနည်းငယ် bean ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင် a la လှည်းဟင်းလျာများ, ကြက်သား Marine leeks နှင့်အနည်းငယ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးကိုနောက်ပြန့်ပွားအပိုင်းပိုင်း (သူတို့ဝက်အတွင်းအဖြတ်ခံရနိုင်သည်) ရက်နေ့တွင်ပြန့်ပွား။ ကျနော်တို့စိမ်းလန်းသောနှင့်ရေ sprig ဆီဖြည့ဖြစ်နေဆဲပါစေ။ အဲဒီအစားရေနံရှာလကာရည်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများ၏တိုက်ရိုက်ဂန္ unsweetened ဒိန်ချဉ်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒီသုပ်တစ်ဖန်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအလင်းစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကို file ဖို့ကောင်းလှ၏။

ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အေးခဲအစိမ်းရောင်ပဲ - 400 ဂရမ် (1 ဗူး);
• မှိုချဉ်သို့မဟုတ်ဆား (ဆို) - 300-400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဇီယာစေ့, cilantro, oregano, etc);
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
• အအေးဖိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (linseed သို့မဟုတ်နေကြာ);
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်ကွင်းကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ကျွန်တော်သံပုရာဖျော်ရည်ကို (အချိုး 3: 1) နဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရောအနှောအတူပန်းကန်ထဲမှာလေးပုံတစ်ပုံ zamarinuem ဖြတ်မည်။ မှို marinade ပေါင်းစည်းပြီးကတည်းကမလိုအပ်ပါလျှင်, ငါတို့သည်သေးငယ်ဖြတ်မည်။ တစ်ဦး colander အတွက်တင်ဒါများနှင့်ပစ်သည်အထိငယ်ရွယ်ပဲမျိုးစုံ၏ Decoction ။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုခုတ်။ အားလုံးကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ဒီအသုပ် - ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ appetizer နှင့်အခြားအားကောင်းတဲ့ အဖျော်ယမကာမြောက်ပိုင်းအမျိုးအစား။ သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအစားအစာများ option ကိုလိုလျှင်, သင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ် ပြုတ်ဆန် နှင့်ကုန်တယ် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ။ သင်တို့သည်အမဲသားကိုထည့်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

သငျသညျငယ်ရွယ်အစိမ်းရောင် bean ကိုတောငျ့အရှေ့က hue တစ်သုပ်လုပ်လိုပါကအမျိုးမျိုးသောအမျိုးသားရေးကျပန်းပေါင်းစပ်အတွက်နှမ်းဆီဆာ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆန်ရှာလကာရည်, mirin, ထုံးဖျော်ရည်အနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးနှင့်ဝက်အူချောင်းကိုအသုံးပြုပါ။

အရမ်းထူမပေးမုန့်, ဖောဖောသီသီအရသာပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (ဖြစ်ကောင်းပင်ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်း), နံနံခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုအသုံးပွုဖို့တတ်နိုင်သမျှဖြည့်ဆည်းအဖြစ်ဟစ်စပန်းနစ်က hue ပေးခြင်းဖြစ်သည်။