အာလူးနဲ့အမဲသားဟင်းချို

ပထမဦးစွာဟုတ်ပါတယ်, မည်သည့်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦး၏အစားအသောက်များတွင်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းသကဲ့သို့, အချက်အပြုတ်ဆောင်ပုဒ်အရင်းအမြစ်များအားလုံးကဏ္ဍများအတွက်အရပျမာနျမာနယူပါ။ ယနေ့ကြှနျုပျတို့ဧကန်အမှန်မြည်းစမ်းဖို့ကိုသင်အယူခံတံ့သောအမဲသားနှင့်အာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို၏ရွေးချယ်မှုများ, ပူဇော်လော့။

ဆန်နှင့်အာလူးနဲ့အမဲသားဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 450 ဂရမ်;
• ဆန် - 65 ဂရမ်,
• အာလူးဥ - 350 g နဲ့;
• မီးသီးကြက်သွန်အလတ်စားအရွယ်အစား;
• အလတ်စားမုန်လာဥ;
• filtered ရေ - 2.6 ဌ;
• အနက်ရောင်နှင့် allspice ၏ပဲ - 5 PCs; ။
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - 50 ml ကို;
• နှစ်ခု Laurel အရွက်;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ။

ပြင်ဆင်မှု

အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ် Begin, အစွပ်ပြုတ်အမဲသားထားတော်မူ၏။ ဒါဟာဒယ်အိုးထဲမှာထား Cube သို့ဖြတ်,-လက်ဆေး pre ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, အအေးတချို့ရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ မီးလျော့, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ငါတို့အဖုံးများနှင့်ကွန်တိန်နာအဖုံးအမဲသားအကြောင်းကိုတစ်နာရီခွဲကြာများအတွက်ချက်ပြုတ်, ပဲစေ့တွေဟာငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်း, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အချိန်ကိုဒယ်အိုးတွင် Cube နှင့်အလယ်တန်းအရွယ်သင်္ဘောသို့ဖြတ်အာလူးဥ, clean အခါ။ ဆန်သီးနှံလျှော်ဆယ်မိနစ်အတွင်းအသားနဲ့အာလူးဖို့ဟင်းရည်အတွက်တင်သော။

ထိုအခါမှသာဟင်းသီးဟင်းရွက်sautéingအဘို့ယူလော့။ သန့်ရှင်းအန်စာတုံးကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ shinkuem ။ ငါးမိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်, သန့်စင်ပြီးရေနံနှင့်အတူ preheated ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အိပ်လေ၏။ အပူစွမ်းရည်ကနေဖယ်ရှား, melenko ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်ပစ်ပြီးတော့, ပျော့ပျောင်းသောပန်းကန်များနှင့်ဆန်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစေ့၏စိတ်အားထက်သန်သည်အထိအချောကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, အနာစိမ်းထားပါ။

အာလူးနဲ့အမဲသားဟင်းချို - ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 450 ဂရမ်;
• ခေါက်ဆွဲ - 175 ဂရမ်;
• အာလူးဥ - 450 g နဲ့;
• မီးသီးကြက်သွန်အလတ်စားအရွယ်အစား;
• အလတ်စားမုန်လာဥ;
• filtered ရေ - 2.6 ဌ;
• အနက်ရောင်နှင့် allspice ၏ပဲ - 5 PCs; ။
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - 50 ml ကို;
• နှစ်ခု Laurel အရွက်;
• သုံး prongs ကြက်သွန်ဖြူ;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်။

ပြင်ဆင်မှု

ရိုးရာဟင်းချိုအသားအပြောင်းအလဲနဲ့အတူချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်စတင်ဖို့။ နှစ်ပိုင်းဖြတ်အကြှနျုပျ၏အမဲသား, ရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားချက်ပြုတ်ရဲ့အစမှာစိတျထဲတှငျစောင့်ရှောက်ခြင်း, အနိမ့်ကိုမီးပေါ်မှာစွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။ ထို့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ။ သန့်ရှင်း shinkuem အန်စာတုံးကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ကောက်ရိုး မုန်လာဥနီ။ ကျနော်တို့ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ထက်ဝက်ကို select နှင့်အသားအိပ်လေ၏။ လည်းရှိပါတယ်, ပင်လယ်အော်အရွက်ပစ်ပဲမွှေးနှင့်, ဟင်းရည်အရသာအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ထို့နောက်အိုး Blanking နှင့်နှစ်နာရီမှအမဲသားသို့မဟုတ်တစ်နှစ်ခွဲအတွင်းချက်ပြုတ်, အမဲသားကိုအရည်အသွေးပေါ် မူတည်. ။

အဲဒီနောကျ peeled နှင့်ကုန်တယ် diced အာလူးဥများနှင့်သန့်စင်ပြီးရေနံကျန်ရှိသောမုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နဲ့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူအပေါ်တဆယ်မိနစ် spasserovat တင်သော။ ကျွန်တော်တို့သည်အနှစ်မိနစ်မျှတည်ထားပါခေါက်ဆွဲဆမ်းနှင့်၎င်း၏နူးညံ့မှုသည်အထိဟင်းချိုချက်ပြုတ်ပေးလေ့ရှိသည်။ ပန်းကန်တွေနဲ့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရာသီကုန်တယ်အစိမ်းရောင် melenko နှင့်ပန်းကန်ပေါ်ဖိတ်, စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။