အရသာနှင့်မိမိတို့ပင်မဆိုဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲသင်တန်းကင်, ။ သငျသညျထိုငံပြာရည်သူတို့နှင့်အတူ file လျှင်မူကား - ကသာအသား၏ထူးခြားသောအရသာအလေးပေးပြောကြားမည်ဖြစ်သည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသင်တို့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေကင်များအတွက်အရသာရှိတဲ့ဝက်အူချောင်းအဘို့ချက်ပြုတ်နည်း။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကနေဘာဘီကျူးဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 200 ml ကို;
- ဆား;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 900 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- ပင်စိမ်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအိုး, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထားရေနှင့်အတူကသားကိုမွေးကာပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, သောငံပြာရည်ဆန်ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း ထား. , သေးငယ်တဲ့မီးမှယူဆောင်ခဲ့သည်မှ။ ထို့အပြင်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပင်စိမ်းရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ သူတို့ရဲ့အရေအတွက်ကမြည်းစမ်းဖို့ချိန်ကိုက်သည်။ ထို့နောက် 2 မိနစ်၏ဒြပ်ထုပြုတ်အပူကို turn off နှင့်ငံပြာရည်အဘို့အအေး။
ကင်များအတွက်အဖြူရောင်ငံပြာရည် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 67% အဆီ Mayonnaise - 200 ဂရမ်;
- သဘာဝကရေနံ - 70 ဂရမ်,
- မုန်ညင်း;
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 120 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည် - 20 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ထုတတ်နိုင်သမျှကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်။ ဒါဟာ Blender ၏အကူအညီဖြင့်ထိုသို့ပြုမှအလွန်အဆင်ပြေသည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်ပူရေနံအတွက် Passeruem ။ ထိုအခါစပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းနှင့်ဝက်အတွင်းအလေးချိန်ပမာဏကိုလျှော့ချဖို့မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, ကိုမြည်းစမ်းဖို့သကြား, Mayonnaise နဲ့မုန်ညင်းထားတော်မူ၏။ အချို့ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်အအေးပု kebab မှထောက်ပံ့ပြီးနောက်ထည့်ပါ။
ကင်များအတွက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mayonnaise - 150 ဂရမ်;
- သည်မရှိဘဲပဲပုပ်ငံပြာရည် - 160 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းသုံးပြီးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရထားပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူ Mayonnaise ရောနှော။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အသားနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
Armenian အဘိဓါန်ကင်ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 200 ဂရမ်;
- ရေ - 200 ml ကို;
- နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနံနံ - 40 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးငါးပိလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အနိမ့်အပူကျော်ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ် cilantro နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အကြောင်းကို 3 မိနစ်တစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်, ပြီးတော့အေးမြပါစေသော။
နံနံနှင့်အတူဘာဘီကျူးဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 7 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
- adjika - 40 ဂရမ်,
- parsley - polpuchka;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း;
- cilantro - 1 စည်း;
- Oregano - 1 sprig;
- ဇီယာစေ့ - polpuchka;
- ပင်စိမ်း - 1 sprig ။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနဲ့အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦး Blender အတွက်မျိုးစပါးများနှင့်ပျော့ဖတ်မြေပြင်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အဆူအပြီးရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အနာစိမ်း။ 5 မိနစ်ငံပြာရည် comminuted ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, adjika ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ဒါဟာလုံးဝအေးမြသည်အခါအသားမှငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အိမ်မှာအချဉ်မုန့်ငံပြာရည် kebab
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 300 ဂရမ်;
- ရေနံ - 40 ဂရမ်,
- ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား;
- ဟင်းရည် - 100 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 40 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ရွှေသည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထားအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်မုန့်ညက် passeruem ၌တည်၏။ ထိုအခါအထူအထိဟင်းရည်နှင့်အနာစိမ်းလောင်း။ အခုတော့အကြောင်းကို 3 မိနစ်အဘို့အချဉ်မုန့်, parsley, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, အနာစိမ်းထည့်ပါ။ ငံပြာရည်အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မူလစာမျက်နှာသလဲငံပြာရည် shashlik
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 400 ml ကို;
- သလဲသီးဖျော်ရည်ကို - 300 ml ကို;
- သဲသကြား - 15 ဂရမ်,
- အာလူးကစီဓါတ် - 1 ဖြစ်တော့;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- ပင်စိမ်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ - 30 ဂရမ်,
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးအနီရောင်ချိုသောစပျစ်ရည်နှင့်သလဲသီးဖျော်ရည်ကိုသို့သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်သကြား, ဆားကိုထည့်သွင်းကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားတော်မူ၏။ အဖုံးအောက်မှာအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အနိမ့်အပူနှင့်အနာစိမ်းမှာပြုတ်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက် Herewith ။ အဆိုပါကစီဓါတ်အအေးစပျစ်ရည်ကို 50 ml အားဖြင့်ရောလျက်နှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမတိုင်မီ 5 မိနစ်အဘို့အအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖို့အရောအနှောထည့်အဆက်မပြတ်မွှေ, အထူအထိနွေးခဲ့သည်။ ပြည့်စုံအအေးပြီးနောက်ငံပြာရည် kebab အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ လူတိုင်းကသင့်မုန့်ညက်ပျော်မွေ့!