အိမ်မှာဘီယာ - အထူးပစ္စည်းကိရိယာမပါဘဲအသေးစိတ်ချက်ပြုတ်နည်းများရေမြှုပ်

အိမ်မှာချက်ပြုတ်ဘီယာဆိုင်ထူးခြားတဲ့ထံမှထွက်ရပ် ကသဘာဝဖွဲ့စည်းမှု နှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာ။ အမျိုးမျိုးသောကြာရှည်နှင့်အခြားအတော်လေးအသုံးဝင်ဖြည့်စွက်ခြင်း, မကြာခဏအန္တရာယ်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများအားဖြင့်အာရုံစူးစိုက်မှုကနေထုတ်လုပ်ဖျော်ယမကာများစျေးအကြီးဆုံးအမှတ်တံဆိပ်တောင်မှ။

အိမ်မှာဘီယာမှဘယ်လိုနေသလဲ?

အိမ်မှာသူတို့ရဲ့ကိုယ်လက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကိုပင်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရည်အသွေးနှင့်အတူအစဉ်အမြဲကျေနပ်စျေးကြီးခြင်းနှင့်မဟုတ်သည့်အထူး Mini-ဘီယာ, မပါဘဲဖြစ်နိုင်သည်။ အဓိကအရာ - တစ်ဦးအဖျော်ယမကာပြင်ဆင်နေများအတွက်အခြေခံအဆင့်များသိရန်, နှင့်နည်းပညာအချို့အခြေအနေများနှင့်အတူလိုက်လျောရန်။

1. သောက်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အခြေခံအစိတ်အပိုင်းများ: ရေ, Malt, hops နှင့်ဘီယာတဆေးကို။
2. ကနဦးအဆင့်တွင် - mashing ။ ယင်း၏ကွပ်မျက် Malt အဘို့အနှုတ်အိုင်အိုဒင်းစမ်းသပ်ညွှန်ပြလတံ့သော 1.5 နာရီသို့မဟုတ်ကစီဓါတ်များပြည့်စုံ cleavage သည်အထိခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 65-72 ဒီဂရီ၏စဉ်ဆက်မပြတ်အပူချိန်မှာအပူသည်: တစ်ဇွန်းတစျပိုငျးကိုအတွက် wort မှဆက်ပြောသည်အိုင်အိုဒင်း၏တစ်စက်, အရောင်မပြောင်းသင့်ပါတယ်။
3. တဖြည်းဖြည်းနဲ့ 1.5 နာရီကြာသော wort ကြွက်ကြွက်ဆူ, အောက်, hops ကဆက်ပြောသည်။
4. ရရှိလာတဲ့အခြေခံနှစ်မြှုပ်ခြင်း coolers သို့မဟုတ်ရေခဲရေရေချိုးအတှကျအသုံးပွုသော 24-26 ဒီဂရီမှအအေး။
5. ပုလင်းများနှင့်တံဆိပ်ခတ်အိမ်မှာနေတဲ့သောတဆေးနှင့်ထို့နောက်ထွက်ပေါ်လာသောကာဗွန်အိမ်လုပ်ဘီယာ, ဖြည့်စွက်အားဖြင့်အချဉ်ပေါက်ပေးကြဖို့အအေး wort ။
6. အဖျော်ယမကာကွန်တိန်နာလျော်သောအပူချိန်အခြေအနေများသေချာ, သိုလှောင်မှုအတွက်ထားရှိပြီးတော့, 2 ပတ်ကြာအိုမင်းအပေါ်ထားတော်မူ၏။

အိမ်မှာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ဘီယာများအတွက်ပစ္စည်းကိရိယာ

အိမ်မှာချက်ပြုတ်ဘီယာအထူး၏ရှေ့မှောက်တွင်တောင်းမည် အိမ်ထောင်စု Mini-ဘီယာ ဒါမှမဟုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုဘို့တန်ဆာနှင့်အထူးပစ္စည်းကိရိယာချက်ပြုတ်တစ်ဦးအထူးသဖြင့်အစုံ။

1. သံမဏိသို့မဟုတ်ကြွေ၏ 20-30 လီတာ၏လိုအပ်သောအသံအတိုးအကျယ်စွမ်းရည်ဆူ wort သည်။
2. ကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အဖန်သို့မဟုတ်ကြွေနှင့်ရေတံဆိပျကိုဖန်ဆင်းမြုံကွန်တိန်နာကိုသုံးနိုင်သည်။
3. ဒါ့အပြင်အချောအဖျော်ယမကာအဘို့ဘီယာနှင့်အမြုံထုပ်ပိုးဖျန်များအတွက်အေး, တစ်ဦးသာမိုမီတာတစ်ပြွန်လိုအပ်ပါတယ်။

အိမ်မှာဘီယာကာဗွန်

အိမ်လုပ်ဘီယာကာဗွန်သွန်းလောင်းကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ပူဖောင်းတွေနဲ့ပြည့်နှက်များနှင့်လိုချင်သောအရသာရရှိသည်သော၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏အရေးပါသောနောက်ဆုံးအဆင့်ဖြစ်ပါတယ်။

1. အများဆုံးမှန်ကန်သောလမ်း - ကာဗွန် primer, ဆိုလိုသည်မှာ ငယ်ရွယ် wort, hops နှင့်အတူချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးမိနစ်မှဆက်ပြောသည်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားသောဆယ်ဘို့တဘို့။ component မတိုင်မီမျှော်လင့်ပုလင်းသွပ်ငှါ, ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအပြီးမိနစ် 30 ကဆက်ပြောသည်။
2. အိမ်တွင်ဘီယာ Carbonate တစ် Malt အာရုံရှိနိုင်ပါသည်။
3. ဒီထက်နှစ်သက်သောသဘာဝကကာဗွန်သကြား, ပျားရည်, fructose သို့မဟုတ် dextrose များအတွက်အသုံးပြုမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများနီးပါးအမြဲတမ်းချောသောက်စရာ kvass အရသာတွဲနေကြသည်။

အိမ်တွင်ဘီယာ filter မှဘယ်လိုနေသလဲ?

အိမ်မှာဘီယာ filtering တစ်ဦးထက်ပိုပွင့်လင်းသောက်ပေးခြင်းနှင့်မနှစ်မြို့ဖွယ်သောတဆေးသည်အနည်အနှစ်များမှသည်သူ့ကိုကယ်နှုတ်တော်မူပါလိမ့်မယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့တစ်ချိန်တည်းမှာကိုထိုအခါသတိရနှင့်မူးယစ်သောက်များတွင်လက်ရှိအသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဆုံးရှုံးရပါမည်။

1. filter မှမကြာခဏရေစက်မှု filter များအသုံးပြုပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထက်နည်း 1 မိုက်ခရွန်မဖြစ်သင့်သော filter ကိုအမြှေးပါး၏အရေးပါသောအရွယ်အစား, ။ သေးငယ် filter များသဘာဝကကာဗွန်များအတွက်လိုအပ်သောဆေးကနေအရသာဆုံးရှုံးဖို့အဖျော်ယမကာနှင့်ပြည့်စုံစင်ကြယ်ကူညီသည်။
2. ပေါ့ပါးခြင်းနှင့်အနည်အနှစ်များသွန်းလောင်းအောက်ဆုံးမှကျရောက်နိုင်အောင်သင်, 3 ရက်များအတွက်အအေး (5-7 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) တွင်စော်ဖောက်ခြင်းရဲ့အဆုံးမှာဘီယာနဲ့ကွန်တိန်နာနေရာပေးနိုင်သည်။

အိမ်မှာဘီယာ - လွယ်ကူသောစာရွက်

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတင်ပြအိမ်လုပ်ဘီယာများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်ထိုကဲ့သို့သောအဖျော်ယမကာမဆိုစစ်မှန်တဲ့ကျွမ်းကျင်သူအံ့သြသွားနိုင်သည်ကိုအံ့သြဖွယ်င်း၏နောက်ဆုံးဝိသေသလက္ခဏာများပေးပါလိမ့်မယ်။ Malt အညစ်အကြေးများနိမ့်ဆုံးနှင့်အတူ wholemeal မုန့်ညက်ဖြစ်သင့်နှင့်ရေ၌ တင်. တစ်တစ်သျှူးဒါမှမဟုတ်ပိတ်ကျဲစအိတ်အတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 27 ဌ;
• hops - 45 ဂရမ်,
• Malt - 4 ကီလိုဂရမ်;
• ဘရူရဲ့တဆေး - '25

ပြင်ဆင်မှု

1. 80 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူရေ၏ 25 လီတာ, 1.5 နာရီကြာ 65-72 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ tomyat အိတ်နှင့်အကြောင်းအရာများကို wort မှရမညျထည့်သွင်းခဲ့သည်။
2. 80 ဒီဂရီရဲ့ contents အပူနှင့် 5 မိနစ်ကျင်းပခဲ့တယ်။
3. အဆိုပါကျန်ရှိနေသောရေထဲမှာ Malt အိတ်တွေနဲ့ဆေးကြောပြုတ်နှင့် 72 °မှအအေး, wort သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
4. 1/3 hops သည် 15 မိနစ် Added နှင့် wort 1.5 နာရီကြာပြင်းပြင်းထန်ထန်ပြုတ်သည်။
5. အတွက်အစာရှောင်ခြင်း-အအေး-based တဆေးကိုထည့်သွင်းသည်နှင့်အချဉ်ပေါက် 7-10 ရက်အတွင်းပေါ်တွင်တင်နေသည်။
6. ရရှိလာတဲ့ဘီယာအိမ်ပြန်ကာဗွန်, ပုလင်း, တံဆိပ်ခတ်မှာပြသနာတွေ။

မဆိုအထူးပစ္စည်းကိရိယာမပါဘဲအိမ်မှာဘီယာမှဘယ်လိုနေသလဲ?

အိမ်မှာဘီယာစပြိုးနပွေီများအတွက် device ကိုဆိုရင် - ဒယ်အိုးထဲမှာအဆုံးစွန်အိပ်မက်နှင့်ဂန္ချက်ပြုတ် technique ကိုအဘက်ဘက်မှအထောက်အကူအလွန်အကျွံစိတ်ပျက်အားလျော့, သင်အောက်ပါစာရွက်အလေ့အကျင့်လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်သည်အထူးကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုမလိုအပ်ပါဘူးသောသောက်၏အရသာဝိသေသလက္ခဏာများတစ်ဦးကအလွန်ခံထိုက်ပေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 5.5 လီတာ;
• hops - 5 ခွက်,
• မုယောစပါးကိုစပါးကို - 600 ဂရမ်;
• ဘရူရဲ့တဆေး - 50 ဂရမ်,
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• အနက်ရောင်နှင့်အဖြူရောင်ဘီစကွတ် - လက်တဆုပ်စာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုယောစပါးအစေ့ပင်ပေါက်ရန်အတွက်ပင်ပေါက် 1.5 စင်တီမီတာအရှည်ပေးရရေလောင်း, ပြီးတော့အခြောက်လှန်းပြီးကော်ဖီ grinder အတွက်ဆန်။
2. ပတ်ရစ်နှင့်တစ်နာရီများအတွက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်ရေနှင့် 80 ဒီဂရီအပူလောင်း breadcrumbs နှင့်အတူဆန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေပါ။
3. အဆိုပါပြုတ်ရည်, filtered ပြုတ်, hops နဲ့သကြားထပ်ထည့်ခြင်း, အအေးများနှင့်ဆေးအပြီးဖြစ်ပါတယ်။
4. 3-4 နေ့ရက်ကာလအဘို့ကစော်ဖောက်ခြင်းများအတွက်အခြေခံ Left, ထို့နောက်ပုလင်းဖြစ်ပါတယ်အိမ်မှာချက်ပြုတ်ဘီယာသွန်းလောင်းလေ၏။

အိမ်မှာအာရုံထဲကနေဘီယာ

ဒီနောက်ဆုံးအာရုံအတွက်အသုံးပြုမယ်ဆိုရင်သိသိသာသာအိမ်လုပ်ဘီယာ၏ပြင်ဆင်မှုရိုးရှင်းစွာ။ ထို့အပြင်ကုန်ကြမ်းပြီးသား hopped နိုင်ပါသည်, ထိုအခြေစိုက်စခန်းဘီယာ hops မှထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ကြောင်းဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာများ၏ကာဗွန်တစ်ရောသကြားကိုရေ၌ထွက်သယ်ဆောင်နှင့်ထွက်ရှိသော fructose သို့မဟုတ် dextrose နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 10-11 ဌ;
• hops - 30 ဂရမ်,
• ဘီယာအာရုံစူးစိုက် - 3 ကီလိုဂရမ်;

• ဘရူရဲ့တဆေး - 1 အထုပ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. မြို့သားရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာ, ရောလျက်အာရုံပြုတ်ဖို့အပူ, hops မိနစ် 30 နှင့်အတူပြုတ်သည်။
2. အအေးပြုတ်ရေ 8 L ကိုထည့်သွင်းခဲ့သည်။
3. ရရှိလာတဲ့အခြေခံ 2-3 ပတ်ကြာရေတံဆိပျအောကျကစော်ဖောက်ခြင်းရေယာဉ်ထွက်ခွာ, တဆေးကိုတစ်ဦးသောအဘို့ကိုအတူရောနှောရေသွန်းလောင်းခြင်းဖြစ်သည်။
4. ပုလင်းများနှင့်တံဆိပ်ခတ်အိမ်လုပ်ဘီယာကာဗွန်၏ဒူအာရုံ။

Ossetian ဘီယာ - အိမ်မှာစာရွက်

အောက်ပါစာရွက် Homebrew Ossetian တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးခေတ်မီအစားအစာများ၏အဖျော်ယမကာပြင်ဆင်မှုအခြေအနေများနည်းပညာတိုးတက်အောင်နှင့်ကပြွီး, မျိုးဆက်မှမျိုးဆက်ဆင်းသွားတယ်။ ဂျုံနဲ့မုယောစပါး Malt အဆင်သင့်လုပ်ဝယ်သို့မဟုတ်အညှောက်ပေါက်အစေ့ကနေသူ့ကိုယ်ပိုင်ဖြစ်စေလျက်, မီးဖိုတဖို၌အရိပ်ကော်ဖီသူတို့ကို drier, ပြီးတော့ဘောဇဉ် grinder အတွက်အဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 10 ဌ;
• hops - 50 ဂရမ်,
• Malt - 5 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• ဘရူရဲ့တဆေး - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. Malt 5 မိနစ်ပြုတ်နှင့် filtered, ဆူမှအပူ 36 ဒီဂရီမှအပူ, ရေနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
2. အဆိုပါဟင်းရည်ပန်းကန်ပေါ် positioned နှင့် 2.5 နာရီကြာပြုတ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသော hops ၏ 1.5 နာရီအကြာတွင်ဖြည့်စွက်ထားပါသည်။
3. filter အလွှာဟာသကြားနဲ့တဆေးထည့်သွင်း, 24 ဒီဂရီမှအအေး။
4. 3-5 နေ့ရက်ကာလအဘို့ရေတံဆိပျအဘို့အလွတ် Leave နှင့်အချဉ်ပေါက်ရဲ့အဆုံးမှာဘီယာကေ Ossetian အိမ်မှာပုလင်းသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

အိမ်မှာဂျုံဘီယာစာရွက်

သာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပြည့်စုံမုယောစပါးဖြစ်သောကွဲပြားခြားနားသောဂျုံ Malt, ကို အသုံးပြု. အောက်ပါစာရွက်အညီအိမ်မှာဘီယာစပြိုးနပွေီ။ တစ်ဦးချင်းစီအပူချိန်နှင့်အတူလိုက်လျောရန်လိုအပ်ကြောင်း၌ဤကုန်ကြမ်း၏ပိုင်ထိုက်သော - ဂျုံ Malt 36 ဒီဂရီ၏ကနဦးအပူချိန်လိုအပ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 20 ဌ;
• hops - 15-20 ဂရမ်;
• ဂျုံ Malt - 3 ကီလိုဂရမ်;
• မုယောစပါး Malt - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ဘရူရဲ့တဆေး - '15

ပြင်ဆင်မှု

1. 36 ဒီဂရီအပူ, ရေနှင့်အတူ Malt ၏အရောအနှောကိုလောင်း, တဖြည်းဖြည်းအပူ။
2. အရောအနှော 1.5 နာရီ 65 °မှာသိုထားခဲ့ပါတယ်။
3. အပူချိန်ထို့နောက် filtered wort 10 မိနစ် 75 ဒီဂရီမှထမြောက်တော်မူခဲ့သည်, hops ကဆက်ပြောသည်နှင့် 1.5 နာရီကြာပြုတ်ရသည်။
4. Wort လျှင်မြန်စွာတဆေးထည့်သွင်း, 26 ဒီဂရီမှအအေးနှင့်ရေကိုတံဆိပ်ခတ် 2 ပတ်အောက်တွင်ထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။
5. ကာဗွန် ဂျုံဘီယာ ပုလင်းအိမ်မှာ, 2 ပတ်အဘို့ချန်ခြွင်း။

အိမ်မှာပျားရည်ဘီယာ

အိမ်မှာ Next ကိုဘီယာစာရွက်သာယာသောပျားရည်အရသာနဲ့အလင်းကို hop ခါးသီးမှုနဲ့အဖျော်ယမကာများကိုပါလိမ့်မယ်။ ဤကိစ္စတွင် buckwheat သို့မဟုတ်များတွင်အသုံးပြုမယ့်အစားသီးနှံ Malt မှောင်မိုက်ပန်းပွင့်ပျားရည် ။ ဒါဟာတပ်မက်လိုချင်သောအရေအဘို့ကိုဖြည့်စွက်, အရည်၏ကနဦးအသံအတိုးအကျယ် replenish မှပျားရည်-wort ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အရေးပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 10 ဌ;
• ပျားရည် - 3 ဌ;
• hops - 40 ဂရမ်,
• ဘရူရဲ့တဆေး - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါရေပျားရည်နှင့်ရောထွေးဖြစ်ပြီး 1 နာရီပြုတ်။
2. အဆိုပါ hops Add နှင့်အခြား 1 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
3. လျှင်မြန်စွာ 26-24 ဒီဂရီဖို့ wort အအေး, တဆေးကိုရေတံဆိပျကို 7-9 ရက်အတွင်းအောက်မှာရောထွေးနှင့်အခြေခံအုတ်မြစ်မှထွက်ခွာသွားသည်။
4. ယူဂိုဆလားဗီးယားအဖျော်ယမကာပုလင်းနှင့် 2 ပတ်ကြာအိုမင်းပေါ်တွင်တင်ဖြစ်ပါတယ်။

အိမ်မှာ kvass wort ၏ဘီယာ

kvass wort နှင့် hops ၏အိမ်လုပ်ဘီယာကိုပွငျဆငျပွီးနောကျဆုံးအရသာညွှန်းကိန်း၏, အရှင်ထိုက်မှအတော်လေးလွယ်ကူ။ ရွှဲ၏ဒီဂရီသောက်သုံးအသုံးပြုသော hops ၏နံပါတ်ပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါ့အပြင်သောက် pennomu အထူးမှတ်ချက်ပုံမှန်အစည်းအဝေးသကြားအညိုကြံအစားထိုးလုပ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 10 ဌ;
• တဆေးပါသော wort - 0.5 ဌ;
• hops - 2-4 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဘရူရဲ့တဆေး - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောခုနှစ်တွင်, သကြား, mash နှင့် hops ထည့်ပါ။
2. အရောအနှောကို re-အနာစိမ်း, အဖုံးဖုံးနှင့်အအေးတက်တွန်းအားပေးခဲ့ပါတယ်။
3. တဆေးကိုဝင်ရောက်စွက်ဖက်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ရပ်စဲသည်အထိ workpiece နွေးထွေးစွာရှိနေပြီး။
4. hermetically 2-3 ပတ်ကြာချမ်းသောကာလ၌တံဆိပျမြားနှငျ့ထားရှိယူဂိုဆလားဗီးယားအဖျော်ယမကာပုလင်း။

အိမ်မှာဂျင်းဘီယာ

အိမ်မှာဘီယာ၏ရိုးရာထုတ်လုပ်မှုအနုစိတ်နည်းပညာ deters သို့မဟုတ်ပဲလန်းဆန်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခုကြိုးစားကြည့်ချင်ပါကလာမယ့်စာရွက် execute နှင့်ဂျင်းဘီယာကိုမြည်းစမ်းဖို့, အရသာအရည်ရွှမ်းနှင့်အလွန်အရသာချက်ပြုတ်ရန်အချိန် Non-အရက်ဖြစ်ပါတယ်ပါပဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• silnogazirovannaya ဓာတ်သတ္တုရေ - 1.5 ဌ;
• ဂျင်းအမြစ် - 2.5 စင်တီမီတာ,
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပူစီနံ - 5-7 ရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. တိရစ်ဆာနျပြီးလျှင်ဂျင်းအမြစ်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြည့်စွက်, သကြားနှင့်အတူပွတ်။
2. အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုရေလောင်း, 5-10 မိနစ်ခန့်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။
3. စစ်ထုတ်သည်အဖျော်ယမကာ Mint အရွက်, သံပုရာချပ်များနှင့်ရေခဲ Cube ဖြည့်စွက်, မျက်မှန်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

မုယောစပါးကနေအိမ်မှာဘီယာစာရွက်

အိမ်မှာကွတ်မုယောစပါးဘီယာစီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်မုယောစပါးကနေနိုင်ပါတယ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ထုတ်ကုန်, ရေပေါ်မှာရက်ပေါင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုသွန်းလောင်း germinated, ပြီးတော့အခြောက်များနှင့်ပင်ပေါက်မလိုအပ်သောဖော်ပြချက်ခွဲထုတ်သည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးကကော်ဖီ grinder အတွက်ဆန်နေသည်။ အဖြူရောင်မုန့်တလုံးမှမိမိတို့ကိုယ်ပိုင် breadcrumbs နှင့်ပြင်ဆင်ပါ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဝက်ဂျုံထုတ်ကုန်ကောက်အနက်ရောင်အစားထိုးလိုက်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 5.5 လီတာ;
• -hop - 6 ခွက်;
• မုယောစပါး - 600 ဂရမ်;
• ဘရူရဲ့တဆေး - 50 ဂရမ်,
• ပေါင်မုန့်အစအန။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုယောစပါး Malt အနေဖြင့်ပြင်ဆင်, နာရီဒယ်အိုးထဲမှာ filtered ရေ (1.5 L) ကိုအတူ 75 ဒီဂရီမှနွေးသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
2. cheesecloth မှတဆင့် filtered တစ်နာရီများအတွက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ဆူရေ crackers လေးလီတာ, ပြသနာတွေနဲ့မုယောစပါးကိုပြုတ်ရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
3. အရောအနှော 10 မိနစ်ကဆက်ပြောသည် hops ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 30 မိနစ်ပြုတ် 30 မိနစ်မသွားအောင်ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
4. တဆေး, သကြားထပ်ထည့်, 25 ဒီဂရီအခြေစိုက်စခန်းအအေး, 3-4 နေ့ရက်ကာလအဘို့ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာချဉ်ပေါက်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။
5. အဖျော်ယမကာပုလင်းယူဂိုဆလားဗီးယား, 2 ပတ်ကြာအေးမြသောနေရာတွင်ထွက်ယူပါ။

သိုလှောင်ခြင်း Homebrew

နေသမျှကာလပတ်လုံးဖြစ်နိုင်သမျှအကောင်းအရသာအဖြစ်ထိန်းသိမ်းထား Homebrew ၎င်းထိုသို့သင့်လျော်သိုလှောင်မှုအခြေအနေများသေချာစေရန်လိုအပ်ပေသည်။

1. 10-12 ဒီဂရီအပူချိန်မှာအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌အတွက်ဒေါင်လိုက်အနေအထားအတွက်ပုလင်းအဖြစ်သို့ပေး။
2. သိုလှောင်မှုများအတွက်စံပြကွန်တိန်နာ - ဖန်။ အဆိုပါပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာအချိန်ကျော်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုမူရင်းအရသာဆုံးရှုံးသောက်လော့။
3. သင့်လျော်သောအခြေအနေများအောက်တွင်စနစ်တကျချက်ပြုတ်ဘီယာအထိသုံးလကြာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။