သုံးစွဲဖို့ Chokeberry အဖြစ်ယေဘုယျဆိုတောင်တပြင်ပြာ၎င်း၏ကုန်ကြမ်း form မှာရည်ရွယ်ခြင်းမရှိပါ။ ပိုပြီးမကြာခဏမတောက်ပသီးကနေထက်ယို, ချက်ပြုတ်နေကြသည် ဂျယ်လီ , အသီးအချိုရည်များနှင့်အေးရာသီတစ်လျှောက်လုံးအအေးမိနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှကူညီပေးသောရည်။
သောကြောင့်ချွန်ထက်အရသာမျိုး၏, chokeberry ခဲ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အသုံးပြုသည် စွပ်ပြုတ်အသီး များနှင့်ဂျယ်လီ, မကြာခဏဒီထူးခြားတဲ့သီး၏သီးသန့်အသုံးပြုခြင်းကိုရရှိရန်သကြား, နံ့သာမျိုးနှင့်အခြားသည်၏အရသာကိုခုံဖိနပ်။ Aronia ထံမှရည်၏ပြင်ဆင်မှုတွင်နောက်ပိုင်းမှာဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။
အနက်ရောင်ရည် Rowan ၏ဆေးညွှန်း
ယင်း၏စင် form မှာအသုံးပြုနိုင်ဖို့အတွက်အောက်ပါစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင် chokeberry ရည်အသုံးပြုမှု, တာတော့သေချာတယ်, ဒါပေမယ့်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အရမ်းမြင့်မားတဲ့အာရုံစူးစိုက်မှု၏မလိုအပ်ပါဘူး။ ပုံမှန်အားဖြင့်, ထိုကဲ့သို့သောရည်နောက်ထပ် 1 အချိုးအတွက်ရေပူနဲ့အတူရောလျက်ရှိ၏: 2, နှင့် compote အဖြစ်ကိုသောက်လော့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- chokeberry - 1.25 ကီလိုဂရမ်;
- စင်ကြယ်သောရေ - 2 ဌ;
- သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - '65
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောရေကိုဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် citric အက်ဆစ်နှင့်အတူကပေါင်းစပ်။ ပိုပြီးသဘာဝအလျောက်အက်ဆစ်သဘာဝကသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့်သာယာသော Citrus ရနံ့များအတွက်ရည်ထည့်သွင်းဖို့သူတို့ရဲ့ zest ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်သည်။ ရေနှင့်သင်္ဘော Rowan သီးနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲတွင်အက်ဆစ်အောက်ပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ထို့ကြောင့်သမာဓိရှိဘို့ Rowan စစ်ဆေးမှုများထည့်သွင်းမီ, သွားကိုဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့။
ထရစ်ပတ်ယင်းရည်နှင့်ကောင်းစွာများအတွက်အဖုံးအခြေခံနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းဖုံးအုပ်ထားပါ။ သူတို့ကရေပျော့ပြောင်းအပေါငျးတို့နှငျ့မကျြနှာသာပေးတျောမူသောကြောင့်ကျနော်တို့တစ်နေ့အဘို့ရေအတွက်သီးရှိသည်။ အချိန်ပြီးနောက်, သောက်စရာစစ်, ဖျော်ရည်ပြန်ပြီနောက်ဟင်းနှင့်သီးနဲ့ပေါက်သို့သွန်းလောင်း။ , အဖျော်ရည်အတွက်သကြား Add ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ပုလင်းသို့မဟုတ်သန့်ရှင်းတဲ့အိုး။ အေးမြသောနေရာတွင်ရည် lids နှင့်ဘဏ္ဍာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကြောင့်သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုအတွက် citric အက်ဆစ်၏ရှေ့မှောက်တွင်ရန်, သဘာဝဓါတ်သကဲ့သို့, ရည်တစ်နှစ်မှတက်ဘို့သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
ချယ်ရီနှင့်အတူအနက်ရောင်သောတောင်ပေါ်ပြာထံမှရည်
ဤဆောင်းပါး၏အစအဦးမှာတောင်ကြီးတောင်ငယ်ပြာ၏အရသာကိုနှင့်အနံ့ထွက်ရေနစ်နိုင်ရန်အတွက်တက်လာမယ့်သောအမျိုးမျိုးသောနည်းစနစ်အကြောင်းကိုဖော်ပြခဲ့တယ်။ ဤအနည်းစနစ်တစ်ခုမှာအခြေစိုက်စခန်းရည်ချယ်ရီရွက်မှဖြည့်စွက်ပါလိမ့်မည်။ Rowan ရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများအတိအကျတူညီဖြစ်နေဆဲပေမယ့်ချယ်ရီအပြောင်းအလဲများကို၏အရသာကိုနှင့်အနံ့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သီး chokeberry - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ချယ်ရီအရွက် - 10-15 PCs; ။
- သကြား - 1.25 ကီလိုဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 48 ဂရမ်,
- ရေ - 1.8 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်နှင့်အတူယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့တူညီပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း - Rowan သီးအသီးအသီးအလွှာချယ်ရီရွက်ပြောင်းလဲတစ်အိုးအလွှာဖြည့်ရပေမည်။ ပြီးတာနဲ့အပေါငျးတို့သသီး၏, ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဖြစ်ရေပြုတ်, အထဲတွင် citric အက်ဆစ်နှင့်အတူရောလျက်နှင့်ရရှိလာတဲ့ဖြေရှင်းချက်ဒယ်အိုးရဲ့ contents ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့ရည်များအတွက်အခြေခံအုတ်မြစ်ကို တင်. နှစ်ရက်ကစွန့်ခွာ။
အချိန်ပြီးနောက်ကျနော်တို့ကသီးဖျော်ရည်များနှင့်သီး filter များနှင့်ပစ်အရွက်, ဒါမှမဟုတ်တာဟာ၏ပြင်ဆင်မှုအပေါ်ကို start up ရန်။ Rowan ဖောက်သကြားဖျော်ရည်များတွင်ပြုတ်နှင့်မြုံဘဏ်များသို့ဖိတ်ဖို့ရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကျနော်တို့ကိုတက်လှိမ့်ခြင်းနှင့်လိုအပ်ချိန်အထိတစ်ဦးအေးမြအတွက်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
အဆင်သင့်ရည်နှင့်အသုံးပြုခြင်းမပြုမီရေနှင့်ရောလျက်။ သင်တို့သည်လည်းတစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အဖြစ်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီခွက်ထဲမှာဇွန်းသို့မဟုတ်၎င်း၏ Goodies နှစ်ခုပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။
ဆောင်းရာသီတွင် aronia ၏ရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- chokeberry - 1 tbsp; ။
- လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - 5 PCs; ။
- ပြီးလျှင်ဂျင်း -1 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ်;
- ရေ - 500 ml ကို;
- ပန်းပွင့်ပျားရည် - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သီး, လေးညှင်းပွ၏ဘူးသီး, သစ်ကြံပိုး, ပြီးလျှင်ဂျင်းနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့သည်ရေသွန်းလောင်းအိပ်လေ၏။ ဒယ်အိုး၏ contents တွေကိုပြုတ်ဖို့ Herewith နှင့် 20-30 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်အသံအတိုးအကျယ်ထက်ဝက်လျှော့ချသည်အထိသည်အထိပြုတ်။ တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ filtered ရည်, ပျားရည်ဖြေရှင်းချက်ကို add ပြီးသန့်ရှင်းတဲ့ပုလင်းသို့မဟုတ်အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ရည်ဖြစ်သင့်သိမ်းဆည်းထား။