Tzimes - ဂျူးအစားအစာ၏တစ်ပန်းကန်။ ရှေးကာလ၌ထိုသို့အချိုပွဲ၏အင်္ဂါရပ်အဖြစ်ယူဆခဲ့သည်။ သို့သော်အချိန်အဖြစ်ရှောက် သွား. နှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်အချို့ချိန်ညှိကြပြီ။ ယခုဤပန်းကန်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အသီးတွေနဲ့မုန်လာဥနီကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်အသား၏အင်္ဂါရပ်များနှင့်ပင် bean ကိုလည်းရှိသေး၏။ tsimes ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြလိမ့်မယ်။
Tzimes အသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန္လာဥနီ - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- အမဲသား - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- zucchini - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
- အမဲသား bouillon - 2, L; ။
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 150 ml ကို;
- ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- apricots - 100 ဂရမ်;
- တံစဉ်များကို - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, paprika - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မုန်လာဥ, အာလူးနှင့် zucchini သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဆန့်ကျင်ဘက်ဒယ်အိုး 20 သံလွင်ဆီ၏ ml ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြော်ပြုတ်အမဲသား, သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်အသားထဲကယူကပိုရေနံနှင့်အတူတက်ပဲရှိတယ်နှင့်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကြော်အရသာ paprika ထည့်ပါ။ ထိုအခါအသားထည့်ပါ။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်အမဲသားကိုနူးညံ့သည်အထိအကြောင်းကို 2.5 နာရီ, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်များအတွက်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ, အမဲသားနှင့်စပျစ်ရည်နှင့်အတူဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အဆုံးအနီးကျနော်တို့ကဆေးကြောခြင်းနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်, သုတ်သင်ခြင်းနှင့် apricots obsushennye ထည့်ပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆင်သင့် Tzimes!
Tzimes bean ကို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 200 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 4 PCs; ။
- ပျားရည် - 100 ဂရမ်;
- တံစဉ်များကို - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- ကုန်တယ်အခွံမာသီး - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
လျှော် 10 နာရီစိမ်, ပြီးတော့နူးညံ့သည်အထိပြုတ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ပဲမျိုးစုံ။ ထုဖြတ်မုန်လာဥ, နူးညံ့သည်အထိအနည်းငယ်ဆီ, ဆား, မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။ အဆိုပါ bean ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, မုန်လာဥနီ, သုတ်သင်, ပျားရည်နှင့်ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့ရေနံ add, တစ်ဦး colander ကနေတဆင့်သွန်းလောင်းလေ၏။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။ သင်စားပွဲပေါ် bean ကို၏အင်္ဂါရပ်လျှောက်ထားမီ, toasted ကုန်တယ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။
မုန္လာဥနီ tsimes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 200 ဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုး - 0.5 ဇ Lodge ;.
- ဘရောင်းသကြား - 100 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 40 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 ဂရမ်,
- ပျားရည် - 40 ဂရမ်,
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 200 ml ကို;
- တံစဉ်များကို - 200 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန်လာဥသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်, MY ။ တင်ဒါသည်အထိရေနံအတွက်ကြော်။ ထို့နောက်အရသာများနှင့်တစ်နာရီခန့်မျှတည်ထားပါရန်ဆူရေ, စပျစ်သီးပျဉ်, သုတ်သင်, သကြား, ပျားရည်, ဆား 200 ml ကိုထပ်ထည့်, အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ မီးရှို့ရာမဟုတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ tsimes ၎င်းထိုသို့နှိုးဆော်ဖို့သေချာပါရှိရပါမည်။ တစ်နာရီပြီးနောက်ပြီနောက်ဟင်းသံပုရာဖျော်ရည်ကိုမှမြည်းစမ်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါရန်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ မုန္လာဥနီအဆင်သင့် tsimes!