ကြက်ဥ pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျကိုမှန်ကန်ကြက်ဥချစ်မြတ်နိုးတဲ့နှင့်ကျွမ်းကျင်သူရောက်နေတယ်ဆိုရင်, သင် store မှာဝယ်နိုင်ပေမယ့်ဆားလျှင်အများကြီးပိုကောင်းနှင့် tastier အိမ်မှာကဖြစ်ပျက်လိမ့်မယ်။ မူအရရှိရှုပ်ထွေးချည်းနှီးဖြစ်၏, သို့သော်ရလဒ်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီတော့ရဲ့ကြက်ဥ pickle ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြကုန်အံ့။

ကြက်ဥဆော်လမွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

အတော်ကြာအလွှာထဲမှာခေါက်, marlitsu ကိုယူနှင့် "လက်" တစ်မျိုးပါစေ။ ထိုအခါရှိကြက်ဥကို တင်. အအေးတချို့ရေအနည်းငယ်ဂျက်အောက်မှာလျှော်သည့်လက်၏တစ်ခုလုံးကိုအရှည်ကျော်ကြက်ဥလှည့်။ ထိုကဲ့သို့သောအဝတ်လျှော်ပြီးနောက်အားလုံး plenochki အတွင်း၌ရှိနေဆဲ, သင်စင်ကြယ်သော caviar salting များအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အခုဆားရည်အိုင်လို့ခေါ်တဲ့ဆားဖြေရှင်းချက်များကို ပြင်ဆင်. ကြကုန်အံ့။ vodichke ခုနှစ်, ဆားနဲ့သကြားသဲပျော်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒီဖြေရှင်းချက်ထို့နောက်အခန်းအပူချိန်မှအအေးနှင့်သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားကြက်ဥသွန်းလောင်းခဲ့သည်။ သငျသညျလညျး, marlitsu အတွက်ကြက်ဥခေါက်ကကြိုးနဲ့တုတ်, ရိုးရိုးဆားရည်အိုင်ထဲမှာ drop နှင့် 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ တစ်နာရီအကြာတွင်တစ်ဦး colander ပြန်ချပစ်ကြက်ဥ, ဖြေရှင်းချက်မှုတ်ခဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ running နှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ ဤသည် caviar ကြာရှည်စွာများအတွက်သိမ်းဆည်းထားလို့မရနိုင်ပါ, ထိုသို့ပြင်ဆင်မှုအပြီး 2 ရက်အတွင်းအသုံးပြုအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်ကြောင့်လိုအပ်အဖြစ်အေးခဲခြင်းနှင့်ယူဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ပိုက် caviar pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

ဂရုတစိုက်ငါးကနေကြက်ဥကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပူပြုတ်ရေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ ယခုငါတို့လက်၌လမ်းဆုံလမ်းခွယူနှင့် plenochku ဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, ညင်ညင်သာသာ vsparivat yastiks မှစတင်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် ikrinochki တစ်ဦးချင်းစီ groomsman ထံမှ unstick အားလုံးမှ 5 မိနစ်ကြက်ဥမွှေပါ။ အဆိုပါရေဂရုတစိုက်ထို့နောက်ခဲ့အအေးစင်ကြယ်သောရေကိုလောင်း, လောင်း spawn နောက်တဖန်နှိုးဆော်ကြ၏။

ထို့နောက်ကြက်ဥမွှေကိုအနည်းငယ်, ရုပ်ရှင်နှင့် filtered အပေါငျးတို့သသဲလွန်စတွေကိုရှင်းလင်းဖယ်ရှားပစ် ပိုက် spawn တစ်ဦး colander မှတဆင့်။ ယခုငါတို့ပြန်ပန်းကန်တစ်သုတ်ပဝါ, obsushivayut နှင့်ဆိုင်းပေါ်၌လောင်း။ အဲဒီနောကျညင်ညင်သာသာ 5 မိနစ်ဇွန်းနှိုးဆော်အရသာအတွက်ဆားဖြည့်စွက်ပါ။ ထို့နောက်ကြက်ဥတစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ကွန်တိန်နာအတွင်းအဆင်သင့်ထားကြ၏အနည်းဆုံး 6 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုထား၏။

ဆော်လမွန် caviar pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

, ရေပြုတ်အဆိုပါရှင်းလင်းအာလူးပစ်နှင့်အချို့သောဆားကိုထည့်သွင်းဖို့စတင်။ အာလူးပေါ်ထွက်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်ထို Pickled ဖြေရှင်းချက်ကိုရပ်တန့်ခြင်းနှင့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ နောက်ထပ်ညင်ညင်သာသာကြက်ဥချန်လှပ်ကျနော်တို့ 10 မိနစ်ကထိန်းသိမ်းရန်နှင့်တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း။ လုံးဝစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရေ Give တစ်သုတ်ပဝါနှင့် obsushivayut အပေါ်ကြက်ဥ shift ။ ထိုအခါအဖြစ်သို့, ပိုးအိုးထဲသို့ fasuem နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 5 နာရီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ကြက်ဥဆော်လမွန် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

, ကိုစတင်ရုပ်ရှင်ကနေလွတ်လပ်သောသေသပ်စွာဆော်လမွန်သမင်ဒရယ်ဆွဲထုတ်ရန်, vodichke နှင့်ဖြစ်စဉ်ကို salting မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်အအေးကြက်ဥထဲမှာအကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြော။ မြည်းစမ်းအပေါင်းတို့သည် crystals ပျော်ဖို့ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါမှရေပစ်ကြီးမားသောဆားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာသမင်ဒရယ်ဖြေရှင်းချက်သို့ drop နှင့် 15 မိနစ်ကစွန့်ခွာ, prosolilas နိုင်အောင်။ တစ်ဦး colander အတွက်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်အနည်းငယ် obsushivayut ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးဖန်အိုးတလုံးသို့ပြောင်းရွှေ့။ ကျနော်တို့ 2 နာရီများအတွက်ကြက်ဥကြိုတင်ယူထားပါ, အဲဒီနောက်ကိုမြည်းစမ်းဖို့စားပွဲလူတိုင်းကိုခေါ်ပါ။

ဆား caviar အဖြစ်?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ ထား. , လက်ချောင်း, ညင်ညင်သာသာကြက်ဥမျှဝေပါ။ ထို့နောက်ဒဏ်ငွေဆားနှင့်ဖြန်းကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ပိုးအိုးသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တင်းကျပ်စွာ lids ပိတ်ပြီးတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5 နာရီကြာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အချိန်ပြီးနောက်, အနက်ရောင် caviar အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ပါ!