Cook ကရိုးရှင်းပြီးစတော်ဘယ်ရီယိုပင်အရည်အချင်းမရှိတဲ့ချက်ပြုတ်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ သို့သော်သစ်ကိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ခဲဘွယ်စားဘွယ်အတူဆောင်းတွင်းလှည့်ကွက်မျိုးစုံကကူညီလိမ့်မည်ဟုမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ထိုသို့သောချိုမကြာခဏ crepes သို့မဟုတ် pancakes များအတွက် topping အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်တခါတရံတွင်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ stuffing အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။
စတော်ဘယ်ရီယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
လွယ်ကူသောစတော်ဘယ်ရီယိုစာရွက်အရှိဆုံးနေရာထိုင်ခင်းထိန်းသိမ်းသူများမှလူသိများသည်, ထမင်းချက်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ အထူးလှည့်ကွက်နှင့်၎င်း၏ထုတ်လုပ်ခြင်း၏လျှို့ဝှက်ချက်များ, ဒါပေမယ့်နောက်တော်သို့လိုက်ရမည်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံရှိပါတယ်။
- အဆိုပါကောက်ယူသီးသေချာပေါက်ကတော့အမြီးကိုလျှော်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- သကြားသီးကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်ဖျော်ရည်ကိုခွဲခြားရန်ထွက်သွားကြပါသည်။
- အရသာရွေးချယ်ထားသောစာရွက်သည်နှင့်အညီစတော်ဘယ်ရီယိုပြုတ်။ အချိန်ဟင်းချက်နှစ်ရက်မှတစ်နာရီကနေဘယ်နေရာမှာမဆိုယူနိုင်ပါတယ်။
ထူစတော်ဘယ်ရီယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
စတော်ဘယ်ရီထဲကထူယိုပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်အများကြီးဖြုန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကွတ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ရှည်လျားကြိမ်၏စုံတွဲတစ်တွဲအေး။ ရလဒ်အဖြစ်ချိုသိပ်သည်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, ဒါပေမယ့်မရယိုထဲကလာပိုကယိုယိုသို့မဟုတ် Marmalade သတိပေးပါလိမ့်မယ်။ အဲဒါကိုကြိုးစားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှပါလိမ့်မည်တစ်လခန့်သိုလှောင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် workpiece Thickens ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 4 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
- စင်ကြယ်သောစတော်ဘယ်ရီဆေးကြောပါ။
- သကြားနှင့်အတူသီး၏အလွှာလောင်း။ 5-7 နာရီချန်ထားပါ။
- ဆူပွက်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်အမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, အလတ်စားအပူကျော်ပြုတ်ဖို့ထားပါ။
- 25-30 မိနစ်စတော်ဘယ်ရီယိုအနာစိမ်းသင့်ပါတယ်။
- အေးမြယို 5 နာရီ။
- ထပ်ခါတစ်လဲလဲကြွက်ကြွက်ဆူသော, နိမ့်ဆုံးမီးမှာ 35 မိနစ်ပြုတ်။
- မြုံအိုးထဲသို့လောင်း hermetically တံဆိပ်ခတ်။
သစ်တောစတော်ဘယ်ရီယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဒီစာရွက်ဆောင်းတွင်းသစ်တောထဲမှာစတော်ဘယ်ရီထဲကနေအရသာအရသာယိုချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ Berry ဟာကတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အနံ့ရှိပြီးအိမ်ဥယျာဉ်၌စိုက်ပျိုးသောသူတို့သည်အနေဖြင့်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ၎င်း၏တဦးတည်းကိုအဓိကအားနည်းချက် - ငယ်အရွယ်အစား, စတော်ဘယ်ရီစုဆောင်းရန်လွယ်ကူလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သို့သော်သင်ဆဲအနည်းငယ်စုဆောင်းရန်စီမံခန့်ခွဲလျှင် - တစ်ဦးထူးကဲအပိုင်းအစပိတ်ဖို့ရန်အခွင့်အလမ်းယူပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- berry သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 1 သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
- စတော်ဘယ်ရီလျှော်သည့်အမြီးကိုဖယ်ရှားမလိုအပ်ပါ။
- သကြားလောင်း။
- citric အက်ဆစ်သီးသွန်းလောင်းရန်ရေ၌ပျော်။
- 5 နာရီကြာများအတွက်အပေါ်ချန်ထားပါ။
- နိမ့်ဆုံးအပူထမင်းချက်စတော်ဘယ်ရီယိုမှာက 15 မိနစ်ပြုတ်ရပါမည်။ အေးမြသည်အထိဘေးဖယ်ထား။
- နောက်တဖန်ပြုတ်, 10 မိနစ်ပြုတ်။
- တစ်မြုံကွန်တိန်နာနဲ့အလုံပိတ် ukuporte သို့သွန်းလောင်း။
မြေတပြင်လုံးသီးနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီယို - စာရွက်
အလျင်မြန်ဆုံးစတော်ဘယ်ရီယိုတစ်ခါသာသာ 15 မိနစ်ပြသနာတွေနဲ့။ အဆိုပါသီးရည်ကိုကို start up သည်အထိစောင့်ဆိုင်းစပါးရိတ်ရာကာလစတော်ဘယ်ရီပြီးနောက်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနှင့်ရည်အတွက်တပြင်လုံးကိုသီးနှင့်အတူသွားနေသည်။ အဆိုပါ workpiece ရေသို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်မှ pastries, pancakes နှင့်ရည်များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 3 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- အမြီးကနေသန့်ရှင်းစတော်ဘယ်ရီ, ရေဆေး, သကြားလောင်း။
- ရေကိုသွန်းလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ်၌ထားလေ၏။
- စတော်ဘယ်ရီယို 15 မိနစ်လျှင်မြန်စွာပြုတ်။
- သိုလှောင်မှုပမာဏအတွက်ထားမြုံဘဏ်များ, ဖော့ဆို့သို့သွန်းလောင်း။
စတော်ဘယ်ရီယို "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး" - စာရွက်
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အရသာစတော်ဘယ်ရီယိုစာရွက်, "ငါးမိနစ်" အရသိရသည်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထူမွှေးကြိုင်ရည်အတွက်တပြင်လုံးကို, အပျော့သီးနှင့်အတူဆက်ဆံပါလိမ့်မယ်။ ခဲဖွယ်စားဖွယ်အစာမရှောင်ပြသနာတွေကြောင့်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်တစ်နေ့လုံးလိုအပ်သောဖြစ်နှင့်လိမ့်မည်။ 5 မိနစ်နဲ့အအေးများအတွက်အနာစိမ်း: စတော်ဘယ်ရီယို၏ပြင်ဆင်မှုနှစ်ဦးကိုအဆင့်ဆင့်ကိုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းသုံးကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
- စတော်ဘယ်ရီသကြားအလွှာလောင်းဆေးကြောပါ။ 5 နာရီကြာများအတွက်အပေါ်ချန်ထားပါ။
- မြင့်မားသောအပူကျော်ပြုတ်, ယို 5 မိနစ်ဖြစ်သင့်ပြုတ်။ ရေခဲသေတ္တာ။
- သုံးကြိမ်ဆူနှင့်အအေး၏လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။
- တတိယကြွက်ကြွက်ဆူပြီးနောက်ဘဏ်နှင့် ukuporte အားဖြင့်ယိုသွန်းလောင်း။
gelatin နှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီယို - စာရွက်
ချက်ပြုတ် ယိုစတော်ဘယ်ရီ gelatin နမူနာနောက်နေ့နိုင်ပါတယ်။ ကောင်းစွာဆက်ဆံပါအားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလထားရှိမည်နှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာရ။ စပါးရိတ်ရာကာလတစ်ဦးသိပ်သည်းနီးပါးတူညီယိုအတွက်ရရှိလာတဲ့, မြေတပြင်လုံးသီးရည်ဒါမှမဟုတ်အနည်းငယ် kneaded တစ် gelled စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူဆက်ဆံပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 3 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်;
- gelatine - 50 ဂရမ်,
- ရေ - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆေးကြောသီးသကြားလောင်းနှင့် 4-5 နာရီထားခဲ့ပါ။
- အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါသည်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, တစ်ဦးအနာစိမ်းထားပါ။
- 20 မိနစ်ပြုတ်။
- ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ gelatin နွေးရေသွန်းလောင်း။
- ယိုဘေးဖယ်ထား, (မပြုတ်မချက်ပါဘူး) နောက်တဖန်နွေး, ကောင်းစွာနှိုးဆော်သည် gelatin အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။
- မြုံကွန်တိန်နာနှင့် ukuporte အတွက်စတော်ဘယ်ရီဂျယ်လီယိုသွန်းလောင်း။
သီးကိုချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲစတော်ဘယ်ရီယို
တစ်ဦးအားရစရာဘို့ပြင်ဆင်နေ၏တစ်ဦးကအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောလမ်းအောက်တွင်အသေးစိတ်ထားတဲ့၏စာရွက်။ ပထမဦးစွာပြုတ် ရည်ယို စတော်ဘယ်ရီထဲကနေသူတို့သီးနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်နာရီထိုကဲ့သို့သောစုံတွဲတစ်တွဲအတွက်စိမ်ကြပါတယ်။ ဒီ preform အချိန်ကျော်အနည်းငယ်အတွက်ရှည်လျားရည်ခိုင်မာစေသောသိမ်းဆည်းထား။ Berries ပါနဂိုအတိုင်းကျန်ရှိနေခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အဖြစ်အနီးကပ်စတော်ဘယ်ရီအတန်အသင့်ချိုမြိန်အရသာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- ရေ - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- အလတ်စားအပူကျော်သကြားကိုရေနှင့်နေရာသွန်းလောင်း။
- 7-10 မိနစ်ရည်ပြုတ်။
- Berries ပါ reassemble, လျှော်ပူရည်လောင်း။
- အေးမြသည်အထိရည်ထဲမှာစတော်ဘယ်ရီချန်ထားပါ။
- , အရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နောက်တဖန် 5 မိနစ်ပြုတ်, နှင့်အတောအတွင်းအတွက်သီးတစ်မြုံကွန်တိန်နာပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- sealingly ukuporte ယိုရည်သွန်းလောင်း။
ပူစီနံနှင့်သံပုရာနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီယို
စတော်ဘယ်ရီ၏အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရွက် ပူစီနံနှင့်အတူယို ။ ၎င်း၏လတ်ဆတ်သော, အနည်းငယ် Citrus အရသာစိတ်ဝင်စားဖို့သကြားလုံးအပေါငျးတို့သချစ်သူများမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ သကြားဓာတ်ပမာဏကိုသင့်ရဲ့အကြိုက်မှချိန်ညှိပေမယ့်စံပြမှုနှုန်းနိုင်ပါသည် - 1 များ၏အချိုး: 2 ။ , ချိုမြိန်လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အကောင်းဆုံးထွက်ဆက်ဆံပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 3 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ပူစီနံ;
- သကြား - 1.5 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆေးကြောပူစီနံဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။
- ရရှိလာတဲ့ Peppermint ယိုပြုတ်တံ့သောကွန်တိန်နာသို့ရေသွန်းလောင်း။
- သကြားနဲ့ကုန်တယ်သံပုရာသွန်းလောင်း။
- သကြားပျော်ဖို့အရောအနှောကိုပြုတ်။
- ဇွန်းကိုဘေးဖယ်ထားခြင်း, စတော်ဘယ်ရီလောင်း 7:00 များအတွက်စွန့်ခွာ။
- အဆိုပါရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, 15 မိနစ်ပြုတ်။
- ကြွက်ကြွက်ဆူမှဆူအတူတူ, စတော်ဘယ်ရီထဲကိုအရည်ကိုလောင်း။
- မြုံဘဏ်များထဲသို့ယို Ladle နှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ကုန်ကြမ်းစတော်ဘယ်ရီယို
အများဆုံးအသုံးဝင်ထွက်ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲကုန်ကြမ်းစတော်ဘယ်ရီယို။ Berries ပါသကြားနှင့်အတူတိရစ်ဆာနျနှင့်မခဲဖွယ်စားဖွယ်အပေါင်းတို့၌အာဟာရနဲ့ဗီတာမင်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသောကွောငျ့, ကုသမှုအပူမပြုလုပ်ရပါ။ ဿုံရေခဲသေတ္တာထဲမှာအားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိမ်းဆည်းထားရိတ်, သင်ရုံတစ်မွှေး berry သီးလက်ဖက်ရည်ဖုတ်သို့မဟုတ်ပြိုးနပွေီအတွက် add စားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 3 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 2-2.5 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
- စတော်ဘယ်ရီ, ကိုဆေးကြောသည့်အမြီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သကြားလောင်း။
- အဆိုပါ Blender, tolkushkoy သို့မဟုတ်ရုံလမ်းဆုံလမ်းခွ: တစ်အဆင်ပြေလမ်းပွတ်ပေးပါ။
- dosypaya 2 စင်တီမီတာမပါဘဲပိုးအိုးစင်ကြယ်သောသို့သွန်းလောင်း။
- ဘဏ်တွေလျှံမှထိပ်ပေါ်မှာသကြားလောင်း။
- သိုလှောင်မှုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Ukuporte နှင့်နေရာ။
multivarka အတွက်စတော်ဘယ်ရီယို
ချက်ပြုတ် multivarka အတွက်စတော်ဘယ်ရီထဲကနေယို ဆက်ဆံဖို့အရည်အသွေးယုတ်ညံ့မဟုတ်, သမားရိုးကျထုံးစံ၌ချက်ပြုတ်ပု။ ဒါဟာချွတ်ဆူကိုစွဲလန်းနှစ်သက်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ပွငျဆငျပွီးအပေါငျးတို့သရေမြှုပ်ကိုစုဆောင်းရန်စောင့်ဆိုင်းရန်သာလိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါတူရိယာယိုအဘို့အဘယ်သူမျှမကအထူး function ကိုဖြစ်တယ်ဆိုရင်, ကို "သတ်" သို့မဟုတ် "ဟင်းချို" ကိုအသုံးပြုပါ။ သငျသညျထူအား Jamming ချင်လျှင်ပြုတ်ချိုမြိန်တစ်နာရီထက်မနည်းဖြစ်ပါသည်, သငျသညျ, ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပေးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ပန်းကန်ထဲမှာ, နေရာ Multivarki သကြားလောင်း, စတော်ဘယ်ရီလျှော်ကြ၏။
- သီးရည်ကိုကို start up သည်အထိချန်ထားပါ။
- ရေမြှုပ်ကိုစုဆောင်း, ဆူပွက်သည်အထိစောင့်ဆိုင်း "ချက်ပြုတ်" mode ကိုသို့မဟုတ် "ဟင်းချို" ကိုဖွင့်။
- လိုအပ်ခဲ့လျှင် Marmalade 1 နာရီထပ်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြုတ်။
- မြုံကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း, ukuporte သူတို့ကိုသိုလှောင်။