ပဲကျွန်မတို့ဟာခွဲလို့မရတဲ့ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်တရုတ်အစားအစာနှင့်အသား။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သညျကောငျးကငျအောကျကနေနှစ်ခုချက်ပြုတ်နည်းများကျွမ်းကျင်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။
မည်သို့တရုတ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ရန် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားပျော့ဖတ် (clipping) - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 125 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ် - 200 ဂရမ်;
- parsley - ½ရောင်ခြည်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 400 ml ကို;
- ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ - 15 ဂရမ်,
- ကြက်ဥအမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- ဆား - 10 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 25 ဂရမ်
- ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ - 15 ဂရမ်,
- monosodium အချိုမှု - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ..
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားကောင်းသောရေဆေး, သီးခြားရုပ်ရှင်နဲ့ 1 မှ 2 စင်တီမီတာ၏တြိဂံအထူသို့ခုတ်ဖြတ်။ အသားသည်ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းထဲမှာကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ရှောင်ရှားရန်ကြိုးစား, အားဖြင့်ကစီဓါတ်ဖျက်သိမ်းရေးနှင့်သူတို့အသားဖုံးလွှမ်း, ကစီဓါတ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏသို့သွင်း ထား. , ဂရုတစိုက်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ခြားခြင်းမရှိဘဲရေအေး၏ပါးလွှာသောဂျက်ကိုလောင်း။ ဝက်သားကစီဓါတ်ထဲမှာချိုးနေသည်တိုင်အောင်, မုန်လာဥနီ၏ရှည်လျားပါးလွှာချပ်ဖြတ်နဲ့ parsley သို့မဟုတ် cilantro ခုတ်။
ဤအတောအတွင်းဆီပမာဏကြီးမားတဲ့တက်အပူဖို့ wok ထားပါ။ အဆိုပါရေနံအပူချိန်ကိုလျှော့ချဖို့, ထိုသို့အတူတကွကပ်မထားဘူးဒါအမဲသားကိုနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြဘူး, ပိုကောင်းနွေးဖြစ်ပေမယ့် overheat ဘဲ, တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစတစ်ခုကိုသို့တစ်ဦးချင်းဝက်သားထားသင့်ပါတယ်။ 4 မိနစ်ပြီးနောက်, တစ်ဦး colander မှတဆင့်ရေနံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ဘေးဖယ်အသား။ အခုတော့ပြီးသား wok ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား, ကြက်ဥအမှုန့်, အရသာ Enhancer, ရှာလကာရည်အနှစ်သာရနှင့်အချို့သောရေဗလာထားတော်မူ၏။ သငျသညျ 6% သို့မဟုတ် 9% ရှာလကာရည်၏ရှလကာရည်အနှစ်သာရအချိုးအစားကိုအစားထိုးလျှင်, ဒီဆော့စ်မြင့်မားသောအပူချိန်မှာ 30 ခန့်စက္ကန့်ရန်ပြင်ဆင်နေ, ရေမရှိတော့လိုအပ် add, ထို့နောက်ရေနံဇွန်း add, ထို့နောက်မုန်လာဥနဲ့ parsley ကနေအသား, 10-20 စက္ကန့်ပန်းကန်အလိုတော် အဆင်သင့်။
ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သားလွှာ - 700;
- နာနတ်သီးဖျော်ရည် - 70 ဂရမ်,
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအစိမ်းရောင် - 1 ခွံ;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- leeks - 1 pc; ။
- ဆလရီအညှာ - 1 pc; ။
- ရေ - 70 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 45 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 70 ဂရမ်,
- ဘရောင်းသကြား - 90 ဂရမ်,
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် - 100 ဂရမ်;
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
တန်းပါပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ 50 ဂရမ်လောင်းတစ် matchbox ၏ကြမ်းပြင်ပေါ်မှာအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်နာရီဝက်အဘို့ Marine နှိုးဆော်နှင့်ကုန်အံ့။ ဤအချိန်အတောအတွင်း leeks, ဆလရီနှင့်ငရုတ်သီးကွင်းခုတ်ဖြတ်။ ငရုတ်ကောင်း, ရင်ပြင်သို့မဟုတ်စတုဂံများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပဲသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးမဟုတျပါ။ အစား Cube ထက်ဖြတ်နေသည်စည်သွတ်နာနတ်သီးကွင်းလျှင်စကားမစပ်သင်က fix နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တန်းကစီဓါတ်၌နှစ်ပြီးသော,