Apple ကအချိန်ကြာမြင့်စွာပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးမှအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပြီး: ကရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံရဲ့ဒဏ္ဍာရီထဲမှာဖော်ပြခဲ့တဲ့သည်ဓမ္မဟောင်းကျမ်း, သူ၏ပုံရိပ်များကိုရှေးခေတ်အီဂျစ်ရေးဆွဲတွင်တွေ့ပါပြီ။ သူကရှေးခတျေကတညျးကဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများစွပ်စွဲ: ရိုးရာဆေးပညာအတွက်အစာခြေပြဿနာများ, သွေးအားနည်း, နှုတ်ခမ်းပေါ်မှာထောပတ်အားရစရာဒါကိုတော့နှင့်အတူရောနှောစင်ကြယ်သောအသီးပျော့ဖတ်၏ပင်ပန်းကြမ်းတမ်းနှင့်အတူပန်းသီးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
တချို့၏ခြွင်းချက်အာဟာရနှင့်ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများသည်အသိအမှတ်ပြု ပန်းသီး နှင့်ခေတ်သစ်ဆေးပညာ - ဥပမာအားဖြင့်, ဒီအသီးဟာအစာခြေအင်္ဂါ၏လုပျငနျးစည်းရုံးနိုင်ပါကခန္ဓာကိုယ်အဆိပ်ကနေဖယ်ရှားပေး, လက်စထရောနှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုလျှော့ချရန်ကူညီပေးသည်။ ပန်းသီး၏ထိုကဲ့သို့သောအသုံးဝင်သောအရည်အသွေးကိုကြောင့်တ္ထုများအဖွဲ့ဝင်များသည်။
အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ပန်းသီး၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
တခြားအသီးအပွတူသောပန်းသီး, ရေတွေအများကြီး - အလေးချိန်အားဖြင့် 87% မှတက်။ အဆိုပါကျန်ရှိနေသော 13% ကနေကြွလာ:
- ပရိုတိန်း - 0.4%;
- အဆီ - 0.4%;
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 9,8%;
- ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ် - 2.4%;
- အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ - 1.8% ။
အတိတ် - ပန်းသီး၏အဓိကဥစ္စာဓန။ သူတို့ရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်း - pectin များ၏အဆင့်ကိုလျှော့ချဖို့, အူအများအပြားအဆိပ်သင့်ပစ္စည်းများ excrete ရှင်းလင်းနိုင် လက်စထရော နှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်။ pectin အပြင်အခြားအစားအသောက်ကနေလာမယ့်အဆီစုပ်ယူလျက်, အနိမ့်ကယ်လိုရီ content တွေကိုပေးထားကြောင်း, သူတို့ဝါးမြိုခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီး: 45 - 50 ကယ်လိုရီအစားအသောက်များတွင်၏အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်း Apple ကတဦးတည်းကိုမှန်ကန်စေသည်။
ပန်းသီး၏ဗီတာမင်ဖွဲ့စည်းမှု
ဗီတာမင်ဓာတ်အသုံးအနှုန်းများမှာပန်းသီး၏ဖွဲ့စည်းမှု, ဒီအသီးဇီဝတက်ကြွစွာတ္ထုများ (ဗီတာမင် A, C, E နဲ့, H ကိုနှင့် PP, K နှင့်အုပ်စုတစ်စု B ကိုနီးပါးအပေါငျးတို့သဗီတာမင်) ၏ရောင်စဉ်တင်ဆက်တာဖြစ်ပါတယ်သော်လည်း, သူတို့သည်သေးငယ်တဲ့ပမာဏဆံ့ဥစ္စာဓနကွာခြားပါဘူး ဒါဟာနေ့စဉ်လူ့လိုအပ်ချက်များကိုပင် 10 ရှယ်ယာကိုဖုံးလွှမ်းမထားဘူး။
သို့သော် antioxidants နေသောပန်းသီးဗီတာမင်ကဲ့သို့တ္ထုများ, တွေအများကြီးပါ။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. catechins ဆောင်သောအဆိုပါဒြပ်ပေါင်းများကိုအခမဲ့အစွန်းရောက်ခန္ဓာကိုယ်ဆဲလ်တွေမထိခိုက်စေခြင်းနှင့်အိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးနိုင်တားဆီး။