အဆိုပါစိတ်ဝင်စားဖွယ်ခေါင်းစဉ် "ဝက်သား" နောက်ကွယ်မှကျွန်တော်တို့ကိုအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှတဦးတည်းမည်သည့်ပြဿနာမျှမရှိဘဲနှင့်လျင်မြန်စွာသင့်ကိုယ်ပိုင်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်ထားတဲ့အတော်လေးပုံမှန်အတိုင်းမီးဖုတ်ထားသောကြက်သား, တည်ရှိသည်။ အဆင်သင့်ဖုတ်အိမ်မှာလုပ် - တဲ့ကြီးမြတ်ခြင်းနှင့်ကျန်းမာအခြားရွေးချယ်စရာနေ့အချိန်၌သို့မဟုတ်ညစာစားရန်စွယ်စုံထို့အပြင်ဖြစ်လာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စီရီရယ်နှင့်အတူဿုံရောက်ပြီးသောသိုလှောင်-ဝယ်အစားအစာများ။
ကြက်သားရင်သား၏ဝက်သားအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 5 PCs; ။
- ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း - 15 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary နဲ့ပညာရှိ;
- ဝက်သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- ကြီးမားသောကြက်သွန်;
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါဟာညဉ့်အဘို့အနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်ချက်ပြုတ်မီနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်, ဆားကြက်သားရက်ရက်ရောရောတစျပိုငျးကိုနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းပွတ်သပ်နိုင်ပါတယ်။ နာရီဝက်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေအသား extract နှင့်ထိုအတောအတွင်းအတွက်လတ်ဆတ် Rosemary နဲ့ပညာရှိ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏အရွက်၏တစ်ဦးဖြစ်တော့၏ပွားငါးပိဆောင်ရွက်ရန်ဖုတ်မီ။ ရရှိလာတဲ့ငါးပိအညီအမျှအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်တန်းကိုဖုံးလွှမ်း, ပြီးတော့သတ္တုပါးတစ်စာရွက်နှင့်အတူကခြုံဖြစ်ပါတယ်။
လွှာ 220 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ 17 မိနစ်ခန့်ဖုတ်နှင့် 80 ဒီဂရီမှာထို့နောက်အခြားနာရီဝက်, သင်မူကား multivarka ပြုတ်ဝက်သားကြက်သားရင်သားကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ရွေးချယ်လျှင်, 45 မိနစ်များအတွက် "cookies များကို" enable သို့မဟုတ်တစ်အထူးကိရိယာ၏စွမ်းရည်နှင့်အညီရလိမ့်မည်။
သတ္တုပါးထဲမှာမီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- အခြောက်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - 3 ဂရမ်,
- မြေပြင်ဇီ - 3 ဂရမ်,
- အခြောက်ငရုတ်သီး - 3 ဂရမ်,
- အခြောက်လှန်း paprika - 5 ဂရမ်,
- oregano - 2 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ခင်မှာပြုတ်ဝက်သားကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ်, အသားများ၏တိုက်မှနံ့သာခြောက်သွေ့ရောနှောဆောင်ရွက်ရန်။ အဆိုပါ workpiece အတူတကွအခြောက်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, paprika နှင့် oregano connect, ပြီးတော့တစ်ဦးငါးပိဖွဲ့စည်းရန်ဆီကိုနံ့သာမျိုးကိုငါသွန်းလောင်းရန်အဘို့အဒါဟာလုံလောက်သည်။ ရရှိလာတဲ့ပျော့ဖတ်နှင့်ရုပ်ရှင်နှင့်ကာကွယ်ရာမှအဆုံးစွန်သော Pre-ရှင်းလင်းရေးနှင့်ဖောဖောသီသီဆားပွတ်, ကြက်သားရင်သားရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအဖြစ်တစ်ပုံစံတည်းတတ်နိုင်သမျှလျှောက်ထားရမည်ဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ်ခင်မှာအဖြစ်အညီအမျှတတ်နိုင်သမျှ Marine အဖြစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကြက်စွန့်ခွာပြီးတော့သတ္တုပါးထဲမှာတန်းခြုံနှင့် 25 မိနစ် preheated 210 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ တန်းသွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီလုံးဝအအေးအဆင်သင့်ဖြစ်သင့်သည်။
အိမ်မှာမီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပျားရည် - 140 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ;
- လိမ္မော်ရည် - 60 ml ကို;
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 10 ml ကို;
- သံလွင်မြက် - 6 ဂရမ်;
- Paprika - 5 ဂရမ်,
- Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူ (လတ်ဆတ်) - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီး cider ရှလကာရည်နှင့်Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ, ပျားရည်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့် zest ရောစပ်ခြင်းဖြင့်ပျားရည် glaze ဟင်းချက်။ မြေပြင် paprika ၏ icing မှအရောင်ထည့်ရန်နှင့်အရသာကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့ - Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူ။ kuru ရှင်းလင်းရေး, ဆေးကြောင့် obsushivayut ပြီးတော့တစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခုများအတွက် glaze ၏ထက်ဝက်အတွက်ဆားနှင့်ချဉ်၏ကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အနာဂတ်ပြုတ်ဝက်သားထားမီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ဒါဟာအဆင်းလှပျားရည်အညိုရောင်မှ glaze တစ်ဦးအပိုဆောင်းအလွှာနှင့်အတူ coated ရပါမည်တိုင်း 5 မိနစ်နေစဉ်ကြက်သားတန်း, နာရီဝက်အဘို့ 190 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရပါမည်။
မီးဖို၌ဖုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကြက်သားရင်ပုံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 2 ကီလိုဂရမ်;
- စူးရှသော ketchup - 60 ml ကို;
- ပျားရည် - 60 ml ကို;
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- soy ငံပြာရည် - 15 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- အခြောက်လှန်း ပင်စိမ်း - 3 နှစ်က
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖိုအပူချိန် 220 ဒီဂရီချိန်ညှိခဲ့သညျ။ ketchup တစ်ဦးအလင်း tangy marinade, ပျားရည်ပြင်ဆင်နေ, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထောပတ်, ပဲပိစပ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannogo အရည်ကျို။ အရောအနှောပြုတ်ဝက်သား 2-6 နာရီချဉ်သို့မဟုတ်ချက်ချင်းမိနစ် 20 ပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်ထဲသို့သွင်းထားလက်အောက်ခံ။ အအေး, ပြီးတော့သို့ဖြတ်ဖို့ပေးပါ။