သငျသညျက၎င်း၏ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်ပြင်ဆင်မှု၏ရိုးရှင်းပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်သေချာဘို့မုန့်ငံပြာရည်အတွက် meatballs ။ သူတို့ကအစမဆိုဘေးထွက်ဟင်းလျာများများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။ အခြားဟင်းလျာများရှေ့တော်၌ထိုစားပွဲပေါ်တွင်အထဲက run, မုန့်ငံပြာရည်၌ဖုတ် meatballs, ဒါကြောင့်လူတိုင်းအတွက်အလုံအလောက်ရှိသည်, ထိုအတူသတိထားရလိမ့်မည်။
အတော်များများကအိမ်ရှင်မသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုနှင့်အခမဲ့ဖြစ်သည်အချိန်ပမာဏပေါ် မူတည်. ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအတူအရှိဆုံးကျေနပ်ဖြစ်ကြသည်။ ရိုးရာ meatballs မတူဘဲဒီနေ့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအမဲသားကိုဟင်းလျာတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့် piquant ငံပြာရည်ကျေးဇူးတင်အာမခံပါသည်။ တစ်ဦးအပါအအဖြစ်ပွငျဆငျနိုငျ mash အာလူး , durum ခေါက်ဆွဲ, ခေါက်ဆွဲ, ဆန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ် buckwheat ။
အခုတော့ဂရုတစိုက်စာရွက်ဖတ်ပါနှင့်မုန့်ငံပြာရည်အတွက် meatballs ချက်ပြုတ်။
မုန့်ငံပြာရည်ငါး meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 100 ml ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ငါးတန်း - 500 ဂရမ်;
- White ကပေါင်မုန့် - 4 ချပ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- ရေ - 150 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- breadcrumbs နှင့် - 100 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဘောဇဉ် grinder, နို့နှင့်အတူမုန့်စွာမှတဆင့်ငါးတန်းကျော်သွားပါ။ ထုကုန်တယ်နှင့်ပျော့ပျောင်း minced ငါးနှင့်မုန့်နှင့်ရောနှော, ကြက်သွန်သန့်ရှင်းစေ။ ထို့နောက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနံ့အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောကြက်ဥ, ထည့်ပါ။ အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်အစအနနဲ့ကြော်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်, meatballs ပနျးပုထုစတင်နိုင်ပါသည်။ ထို့နောက်ထောပတ်အရည်ပျော်မုန့်ညက်နှင့်အမဲဆီ Patti နီးပါးအဆင်သင့်ထည့်ပါ။ နောက်ထပ်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်သို့ရေလောင်း။ အမဲသားကိုလုံးဝစိမ်သည်အထိ, သည်အထိအခြား 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ငါး meatballs အဆင်သင့်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူ!
ဧည့်သည်များနှင့်နေအိမ် minced ကြက်သားထဲကနေ meatballs ပြင်ဆင်နေတစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းကန်ကဲ့သို့အခြားသောနိုင်ပါတယ်ပေးပါ။
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 800 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် - 500 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဌ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဌ။
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်ဆန်သည်အထိရေဆေးနှင့်အနာစိမ်း, ရေညှစ်သည်။ နောက်ထပ်တဦးတည်းကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ minced ကြက်သား mince ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ကြက်ဥနှင့်ဆန်, ထို့နောက်အပေါငျးတို့သဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ တန်ဆာ Patti ရယူခြင်း, ရေနံနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ဗန်းလူး။ သငျသညျခကျြခငျြးထိုငံပြာရည်ယူလျှင်ဟင်းချက် meatballs တစ်ဦးမုန့်ငံပြာရည်ထဲ၌နောက်တဖန်မထက် 30 မိနစ်ကိုယူပါလိမ့်မယ်။ သူ့အဘို့, ငါတို့မုန့်ညက်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှောထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီ, ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ဖု၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ရန်အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါတစ်အနာစိမ်း, ငါတို့၏တစ်သင်းလုံးကကစားသမားချင်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ငံပြာရည် meatballs လောင်းနှင့် 40 မိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။ 200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာဟင်းချက်။ မုန့်ငံပြာရည်အတွက်နယူးစာရွက် meatballs ကျွမ်းကျင်!
သေချာဘို့သင့်ကိုခရမ်းချဉ်သီးကိုစိတ်ဝင်စားခြင်းနှင့် meatballs ဖြစ်လိမ့်မည် - မုန့်ငံပြာရည်။ ရဲ့သူတို့ရဲ့အမဲသားချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါစို့။
အချဉ်မုန့်အတွက် meatballs များအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် - ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 3 အပိုင်းပိုင်း;
- နို့ - 50 ml ကို;
- ketchup သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 350 ဂရမ်;
- မုန့် - 350 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
White ကမုန့်နို့ခေတ္တမျှစိမ်။ ဆန်, နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, အသားနှင့်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, သင်တဦးတည်းကြက်ဥထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်သည်အထိထို့နောက်ချောအလေးချိန်နဲ့ကြော်ကနေ Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားမီ 10 မိနစ်အဘို့နှင့်မုန့် ketchup နှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ အဆင်သင့် meatballs ဖြစ်နိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအ။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်တောက်ခြင်းသူတို့နှင့်အတူအစာကျွေးဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဦးစားပေးအပေါ်မူတည်ပြီးငံပြာရည်၏ပမာဏအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။