အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - လိုအပ်သောနှင့်အသုံးဝင်သော၏ထုတ်ကုန်။ ဒါဟာအားလုံးတစ်လူသိများအချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်ဖြစ်ချင်တော့တချို့လူတွေ, အထူးသဖြင့်ကလေးများ, စင်ကြယ်သောပြည်နယ်ထဲမှာကိုကြိုက်ကြဘူး။ သင်လှည့်ကွက်သွားပါနှင့်အခြားဟင်းလျာများ၌ဖုံးကွယ်ဖို့လိုအပ်တဲ့အခါမှာဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ကြည့်ပါ, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာဖရိကချက်ပြုတ်ရန်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဆာနှင့်အတူမုန့်
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
- 9% အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ကို;
- kefir - 65 ml ကို;
- ဖုတ်ဆိုဒါ - '10
အဆိုပါအဆာ for:
- စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 30 ဂရမ်,
- ငှက်ပျောသီး - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါမုန့်အဘို့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အခြားကွန်တိန်နာများတွင်ထောပတ်, ဒိန်ချဉ်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနဲ့သကြားရောမွှေပါ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း myagenko သော့ပွငျ။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကဖြည့်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်: အဝတ်လျှော်စပျစ်သီးပျဉ် 10 မိနစ်ရေပူလောင်း။ ငှက်ပျောအချပ် melenkimi ခုတ်ဖြတ်။ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူငှက်ပျောသီးရောထွေး, သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းဝက်အတွင်းသွေးခွဲ, မုန့်ညက်နှင့်အတူ pritrushivaem စားပွဲပေါ်မှာနှင့်တစ်အပိုင်းအစထွက်လှိမ့်။ ကြီးမားသောပြားတွေအကြောင်း 23 စင်တီမီတာစက်ဝိုင်းအချင်းဖြတ်အတူ။ ကျနော်တို့ 8 ကဏ္ဍများသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါလက်ခံရရှိတြိဂံ၏ကျယ်ပြန့်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု stuffing ပြိုကွဲ။ ကျနော်တို့ကအခြမ်းကနေစတင်ပိတ်ထားလျက်, ဗန်းပေါ် workpiece နေရာ, တော၌ထားသော။ အလားတူပဲကျနော်တို့စမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယတစ်ဝက်နဲ့အတူရှေ့ဆက်။ မီးဖိုအပူချိန် 180 ဒီဂရီလျှင်မုန့်မိနစ် 20 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့် puff pastry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေး puff pastry - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- vanilla သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ puff pastry အလွှာထွက်လှိမ့်ဖို့အဆင်သင့်။ ကထဲကစက်ဝိုင်း Cut ။ 8 တန်းတူကဏ္ဍများသို့ Divide ။ အဆိုပါထောပတ်အတွက်ဖြည့်ဆည်းဘို့ပုံမှန်အစည်းအဝေးနှင့် vanilla သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုတြိဂံ၏အကျယ်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်မှာအဆာများနှင့် ပတ်သက်. 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အခုဆိုရင်အာဖရိကချွတ်လှိမ့်။ အဆိုပါအကြံပေးချက်များ, ဆန္ဒရှိလျှင်တစ်မြင်းခွာပုံသဏ္ဍာန်သို့ငုံ့နိုင်ပါသည်။ အပူမြင့်တက်ဖို့ workpiece လက်အောက်ခံ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ထိုသူတို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥဆီထည့်နိုင်ပါတယ်။ မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူသည်။ တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ဖို့ပေးပို့ပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့်သာထိပ်မုန့်ဘရောင်း, ပစ္စည်းများကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- 5% အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- 73% ထောပတ်အဆီ - 200 ဂရမ်;
- မုန့် 20% အဆီ - 200 ဂရမ်;
- ။ မုန့်စိမ်းဘို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 100 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ယို ;
- အခွံမာသီး,
- ဖြန်းဘို့အမှုန့်သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥကုန်တယ်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, လောင်း။ ပြည်နယ်အစအနမှ Triturated အစုလိုက်အပြုံလိုက်။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add: အချဉ်မုန့်, သကြားနဲ့ဒိန်ခဲ။ မုန့်စိမ်းပွား။ အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ Divide နှင့်ထူသောအကြောင်းကို 0.5 စင်တီမီတာစက်ဝိုင်းသို့ထွက်လှိမ့်။ တစ်ဦးချင်းစီစက်ဝိုင်းအစိတ်အပိုင်းများ 6-8 Cut နှင့်တစ်ဦးချင်းစီပြန့်ပွား stuffing ၏အောက်ခြေတွင်။ တစ်လခြမ်းဖွဲ့စည်း, မုန့်စိမ်းခြုံ။ ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုစွန့်၏။ ကြက်ဥထိပ် lubricated နိုင်ပါသည်။ 180 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာဖုတ်။ အေးမြနဲ့အဆင်သင့်မုန့်မှုန့်သကြားနှင့်အတူ pritrushivaem ထိပ်တန်းကြပါစို့။