ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောပန်းဂေါ်ဖီ

အဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ် ပန်းဂေါ်ဖီ ။ ကဆောင်းရာသီတွင်အရသာအစားအစာအေးခဲခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သောကြောင့်ဒီထုတ်ကုန်ကောင်းလှ၏။ အခုတော့ငါတို့သည်သင်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစာရွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီအဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ - 500 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ပူငရုတ်ကောင်း - တစ်ဝက်;
• parsley - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• စပျစ်သီးပျဉ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 50 ml ကို;
• ဇီ, အနီငရုတ်ကောင်း, ဟင်း - 0.5 Tsp ;.
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• သံလွင်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

florets နှင့်တည်ဆောက်မှုသို့ငါ၏အပန်းဂေါ်ဖီ။ ခရမ်းချဉ်သီးကို 30 စက္ကန့်ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကိုစွဲလန်းနှစ်သက်, ပြီးတော့သူတို့နဲ့အတူ Cube သို့ဖြတ်အခွံနှင့်ဇာတိပကတိအားဖြင့်သန့်စင်။ လူတန်းစားငရုတ်ကောင်းအတွက်မျိုးစပါးကိုဖယ်ရှားပြီးတော့ပါးလွှာစက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူသန့်စင်, ပြီးတော့ထုပြိုနေကြသည်။ တောငျးဆိုခကျြတွင်, သငျသညျသတင်းစာမှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုကျော်သွားနိုင်ပါတယ်။ စပျစ်သီးပျဉ်ကြိုတင်ပြီးတော့ဆေးကြောခြင်းနှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုအသုံးပြုပြီး obsushivayut တစ်ဦး 7 မိနစ်ရပ်, ပူရေသွန်းလောင်း။ ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုပျားရည်။

ဒယ်အိုးပျော့သည်အထိပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသံလွင်ဆီနှင့်ကြက်သွန် passiruem တက်နွေး။ သူတို့ပေါ့ပေါ့ browned သည်အထိပြုလုပ်ပြီးနောက်, အလတ်စားအပူကျော်ကြော်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ဘူးသီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ paprika, ဟင်းနှင့်ဇီ - ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီး, ပျားရည်, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ဤသည်နှိုးဆော်နှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်မဟုတ်ပေအဖြစ်မီးထဲမှာရပ်တည်ရန်ခွင့်ရခဲ့သည်။ အခုဆိုရင်, ရေ၌မြည်းစမ်းနောက်တဖန်ရောနှောဖို့ငရုတ်ကောင်းဆားသွန်းလောင်း။ ပြုတ်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက် Herewith လောက် 15 မိနစ်ညင်ညင်သာသာတစ်ဦးအဖုံးနဲ့စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ကုန်တယ် parsley အတူချောပန်းကန်နှင့်ဖျန်း။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ braised ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောအသားပြုတ်ဆန်ဖြစ်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကယ်လိုရီပန်းဂေါ်ဖီအတော်လေးသေးငယ်သည်။ ချောဟင်းလျာများ၏ 100 ဂရမ်ထဲမှာခန့်သာ 80 ကယ်လိုရီပါဝင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ကိန်းဂဏန်းအတိုင်းလိုက်နာသောသူတို့အဘို့စုံလင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်ပေါက် - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
• parsley - 30 ဂရမ်,
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီထု, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံးမုန်လာဥပြိုလဲသွားပြီ။ kochanchiki ပင်ပေါက်နှင့်အတူကုမ္ပဏီနှင့်တစ်ဝက်တွင်တစ်ဦးချင်းစီဖြတ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကွာခုတ်ဖြတ်။ 2-3 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ကြက်သွန်နီခုနှစ်တွင်, ထို့နောက်အခြား 3 မိနစ်ဘို့မုန်လာဥနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ယင်းကိုပြင်ဆင်ထားရ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် မြည်းစမ်းနှိုးဆော်ဖို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ရေ 100 ခန့် ml ကိုသွန်းလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ် 20 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာကုန်တယ် parsley, နောက်တဖန်နှိုးဆော်နှင့်အခြား 1-2 မိနစ်မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။