ပူပြင်းတဲ့ခွေးလို့ခေါ်အမြန်အစားအစာဖြစ်ကြသည်။ နှင့်သော်လည်းဒီအစားအစာကိုအလွန်အကုသိုလ်စဉ်းစားသည်, ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံ pampered နိုင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့်, အိမ်မှာနေတဲ့မုန့်ညက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုလျှင်။ ယခုငါတို့ဘယ်လိုများအတွက် buns ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ် အိမ်မှာပူခွေး ။
ဟော့ဒေါ့များအတွက် Buns - ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- နို့ - 200 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
တဆေး, သကြားနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, မုန့်ညက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ရလဒ်အခြောက်အရောအနှောကိုမွှေပေးပါ။ ထို့နောက်ကြက်ဥ, နွေးနို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား။ လက်သုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်ချဉ်းကပ်ရန်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။ မုန့်စိမ်းကိုချဉ်းကပ်လျှင်, အသီးအသီးအလွတ် Displacement ၏အနားအလယ်မှာ 2 နှစ်ဖက်။ စားပွဲတစ်ခုပေါ်မှာပြန့်နှံ့ပြီးတော့အကြောင်းကို 0.5 စင်တီမီတာတစ်ကိတ်မုန့်အထူသို့လှိမ့်နေသည်တစ်ဦးချင်းစီ၏ 9 အပိုင်းပိုင်းသို့ဝေလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်ညင်ညင်သာသာ zaschipyvaem ။ မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်လိပ်ပျံ့နှံ့သည်အလောင်းတော်ထားစက္ကူဖုတ်ချချုပ်ရိုးများနှင့်နာရီဝက်အဘို့အရပ်တည်ချက်ပေးပါ။ ထို့နောက် 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ် buns ပေးပို့ပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိအကြောင်း 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဲဒီနောကျပူခွေး buns အဖြစ်မကြာမီသူတို့အအေးအတိုင်းဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်နှင့် stuffing ထားတော်မူ၏။
ဒိန်းမတ်ပူခွေးဘို့ Buns
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
- နို့ - 300 ml ကို;
- သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ အပူပိုင်းတဆေး - 1 Tsp,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဆား - 0.5 Tsp ;.
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အမှုန့်မှအဖြူရောင်နှမ်းမျိုးစေ့များ။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသောနို့အတွက်အရည်ကျိုထောပတ်, သကြား, ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်စနစ်တကျအားလုံးရောမွှေထို့နောက် 15 ရက်တဆေးနှင့်အရံမိနစ်လောင်း။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ထို့နောက်တစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အဖုံးနှင့်အတူအမဲဆီလှိမ့်သောပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်း, သော့ပွငျ။ ကျနော်တို့အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက်သင့်လျော်သောမုန့်စိမ်းကိုကြိုတင်စာရင်းသွင်း။ အရာပြီးနောက်လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်နှင့် 60-70 ဂရမ်တစ်ဦးချင်းစီ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ greased ဘုတ်အဖွဲ့တွင်အပိုင်းပိုင်းပြောင်းလဲရန်နှင့်အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ယင်းနောက်အစွန်း zaschipyvaem ရသောထို့နောက်လိပ်ကို turn off သောရေလှောင်ကန်, သို့တစ်ခုချင်းစီဘောလုံးကိုထွက်လှိမ့်။ တော၌ထားသော, ဒယ်အိုးချ workpiece ချုပ်ရိုး Shift ။
ကျနော်တို့ကွက်လပ်နေဆဲအကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့အတွက်လာပေး။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူအသီးအသီး Bun lubricates နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။ 180-200 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာဖုတ်။
ပြင်သစ်ပူခွေး Buns ပူပြင်းတဲ့ခွေးဖို့ဒိနျးမတျလိပ်ကနေပုံသဏ္ဌာန်ထဲမှာကွာခြား။ ထိုသူတို့၏အဓိကခြားနားချက်ပဲအသွင်အပြင်၌တည်ရှိ၏။ ပထမဦးဆုံးအမှု၌တဦးတည်းဘက်နှင့်အတူတစ်ဦး Bun ထိပ်ဆုံး (အပေါ်ယံလွှာ) ကွာဖြတ်, နှင့်ရပ်နားအတွင်း ketchup, Mayonnaise နဲ့ငါးပိဝက်အူချောင်းသွန်းလောင်းထားတဲ့အတွက်ဓါးနှင့်အတူလုပ်ပါ။
ဒုတိယ option ကိုမကြာခဏထိပ်ပေါ်မှာနှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ buns ချက်ပြုတ်နေသည်။ ထိုအခါလိပ်အတွင်းပိုင်းတစ်လျှောက်တွင်တဦးတည်းဘက်မှာ incised နှင့် stuffing ထားဝက်အူချောင်း add ဖြစ်ပါတယ်: ketchup နှင့် မုန်ညင်း ။