သာမန် Physalis - အမြင့်အတွက်တစ်မီတာသို့ရောက်ရှိမိသားစု Solanaceae တစ်ဦးနှစ်ရှည်စက်ရုံ။ ကိပ်ဆီးဖြူဘယ်နေရာမှာမဆိုကမ္ဘာပေါ်မှာတွေ့နိုင်ပါသည်, သို့သော်အများစုအီရတ်နှင့်ဘူလ်ဂေးရီးယားမှာတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။
physalis ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှု Physalis လတ်ဆတ်သန့်ရေနှင့်ထိုကဲ့သို့သောမဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖရပ်, သံ, ဆိုဒီယမ်နဲ့ဇင့်အဖြစ်အသုံးဝင်သောသဲလွန်စ element တွေအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည် berry သီးအက်ဆစ်-alkaline များဟန်ချက်ပုံမှန်, အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ကြွယ်ဝနေသည်။ ဒါဟာဆိုးဆေး, Fiber ဖိုက်ဘာနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ဖြန့်ဖြူး ဗီတာမင်တစ်ဦးက , အသီးများနှင့်အမြစ်များမသာကြွယ်ဝအသုံးဝင်သောတ္ထုများနှင့် C ကိုအဓိကအားထားနှင့်ဤစက်ရုံ၏ပင်အရွက်, ဒါပေမယ့်အစားအသောက်ကိုသူတို့မသင့်တော်ဖြစ်ကြသည်။
အမျိုးပေါင်း Physalis
physalis လွင်ပြင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နာနတ်သီး, ပီရူး, စတော်ဘယ်ရီနှင့်အလှဆင်: ဖြစ်ကြောင်းအကျော်ကြားဆုံးသော Physalis များစွာသောအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ ဤအသုံးအများဆုံးစက်ရုံအမျိုးမျိုး၏ - tomatillo, ဒါမှမဟုတ်မဟုတ်ရင် - မက္ကဆီကန်။ အဆိုပါ berry သီးအပြည့်အဝမှည့်လျှင်, ဒါဟာအလွန်သာယာသောအရသာဖြစ်လာသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် physalis မယုံနိုင်လောက်အောင် finicky စက်ရုံကြောင့်နေရောင်ခြည်နှင့်အနိမ့်စိုထိုင်းဆတွေအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် Physalis ၏သုပ်, ကြက်ဥနှင့်ပူဟင်းလျာများပါစေ။ ခရမ်းချဉ်သီးလိုပဲသူတို့ရဲ့ဆားနှင့် Pickled, တဦးတည်းဝက်အူချောင်းနှင့်ရာသီဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဒါဟာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီအမျိုးမျိုး၏ကျော်ကြားယို, သင်္ဘောသဖန်းသီး၏အရသာကို၏ဆင်တူယိုပြင်ဆင်နေကြသည်ဖြစ်ပါတယ်။
စတော်ဘယ်ရီ physalis တစ်လုံလုံလောက်လောက်မြင့်မားသောအထွက်နှုန်းရှိပြီး, ထင်းစတော်ဘယ်ရီပုံနဲ့တူတဲ့အသီးအရွယ်အစားအနည်းငယ်သေးငယ်, ထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့အရသာ၏အခြားအမျိုးပေါင်းထံမှကွဲပြားနေသည်။ စတော်ဘယ်ရီ Physalis မှစ. pies များအတွက်ဖြည့်စွက်, ယိုနှင့်ယိုဖြစ်စေလျက်, ဂျယ်လီ, compotes နှင့်ထောပတ်ချက်ပြုတ်။ အခြောက်လှန်း form မှာကစဗစျြသီးခြောကျပုံနဲ့ဆင်တူတယ်။
ဒါဟာပီရူးလျော့နည်းချိုမြိန် physalis ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမဲ့တခြားအမျိုးပေါင်းမတူဘဲတကသိသာ fruity အနံ့နှင့်အရသာရှိပါတယ်။ ၎င်း၏အသီးအပွသွေ့ခြောက် apricots အတွက်ရေရှည်သိုလှောင်မှုမှဘာသာရပ်မဟုတ်အဖြစ်သာပိုမိုပြင်းထန်သောအရသာနှင့်အတူအလွန်ဆင်တူသည်။
အဆိုပါစက်ရုံတစ်ဦးလက်နှိပ်ဓာတ်မီး၏ပုံစံအတွက်ဖြစ်ပါတယ်တဲ့အလှဆင်အငူဆီးဖြူဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ calcareous မြေဆီလွှာများနှင့်ပြင်ပအချက်တွေလုံးဝ unpretentious ပေါက်နေသည်။ ပန်းပွင့်ပြီးနောက်၎င်း၏ calyx အခြောက်ပုံစံ၌အခန်းပေါင်းနှင့်ပန်းစည်းများအလှဆင်၏အလှဆင်အတှကျအသုံးပွုသောအလင်းထုပ်ပိုးပြီးလိမ္မော်ရောင်သို့ပြောင်းလဲနေသည်။
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ Physalis
ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများ Physalis နီးပါးအားလုံးအမျိုးပေါင်းရှိသည်။ အသီးအပွအစာစားခြင်းကုန်ကြမ်း, Anti-inflammatory ပိုးသတ်ဆေးနှင့် analgesic အကျိုးသက်ရောက်မှုဖန်တီးပေးပါတယ်။ Physalis, choleretic, Diuretics ဆီးနှင့် hemostatics ရှိပါတယ်အဆိုပါငွေဆားနှင့်ကျောက်ကပ်ကျောက်များ Output ဖြစ်ပါတယ်, နှင့်၎င်း၏ပုံမှန်စားသုံးမှုကျောက်ကပ်ကျောက်များဖွဲ့စည်းရန်ခွင့်ပြုမထားဘူးသော prophylactic အတိုင်းအတာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ရှိသမျှသောကြောင့်အသုံးဝင်သော physalis မဟုတ်ပါဘူး။ ရိုးရာဆေးပညာအတွက်ကြောင့်အသုံးပြုသည်
အလွန်ကြီးမားစတော်ဘယ်ရီ Physalis ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ။ ဒါဟာအအေးမိဆန့်ကျင်ထိရောက်သောကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်, တိုးတက်, မကောင်းတဲ့ချောင်းဆိုးကိုပျောက်ကင်းစေခြင်း, endocrine စနစ်၏လှုပ်ရှားမှုပုံမှန်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် Physalis ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများပင်ခရမ်းချဉ်သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများထင်ရှားသော။ အဆိုပါအငူဆီးဖြူအသုံးဝင်သောစားသုံးနိုင်သောဟင်းရွက်ပါသလဲ ဤသည် strain pectin ၏ကြီးမားသောပမာဏ, အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်နှင့်ကြား၏စံပြအချိုး, ဆိုးဆေး, ပါရှိသည် ဗီတာမင် C ။ ဒါဟာပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း, ညစ်ခြင်း, citric, ကော်ဖီ, အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်နှင့် succinic အက်ဆစ်အဖြစ်တွင်းထွက်ပစ္စည်း, carotene, ပရိုတိန်းနှင့်မတည်ငြိမ်သောပါရှိသည်။
အားလုံးအထက်ပါဒြပ်စင်အပြင်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ Physalis နာနတ်သီး, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ antioxidants နေသောခရမ်းချဉ်သီးများနှင့် pectin ၏ကြီးမားသောပမာဏ, ပါဝင်သည်။