ငါတို့ရှိသမျှသည်စာရွက်ကိုသိ ဝက်သား ထူးခြားဆန်းပြားအသီးအသားမသာမွှေးအရသာဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်း၎င်း၏အက်ဆစ်ဖျော်ရည်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်အသားအမျှင်, ကွဲ, ပျော့ပြောင်းပြီးဝက်သားစေရန်ကူညီပေးသည်သဘောဆောငျအတူကီဝီအတူ။ ဒီနေ့ကီဝီနှင့်အတူ marinated, ဝက်သားချက်ပြုတ်နည်းများထံမှထွက်သွားနှင့်ပိုပြီးတစ်ခုခုမူရင်းဆင်းရ။
သတ္တုပါးထဲမှာကီဝီနှင့်အတူဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားခုတ် - 4 PCs; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1/4 st; ။
- အရည်မီးခိုး - 2 Tsp ;.
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ပျားရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကီဝီ - 2 PCs; ။
- နာနတ်သီး - 1 tbsp; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- parsley;
- သံလွင်ဆီ,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
soy ငံပြာရည် အရည်မီးခိုး, ပျားရည်နှင့်ပူငံပြာရည်၏ပေါက်မဆိုစုံတွဲ, ဥပမာ, Tabasco နှင့်အတူရောနှော။ ငံပြာရည် 30 မိနစ်အမဲသားကို Marinating ။ ကင်ဒယ်အိုးနှင့်ချောရေနံတက်နွေး။ အမဲသားကိုရန်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအသားကိုလျင်မြန်စွာကြော်အစာကျွေးတဲ့အခါမှာပိုပြီးတင်သွင်းလိုက်သောကြည့်ရှုပါ။ အခုဆိုရင် (စွပ်အိတ်မုန့်ဖုတ်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်သတ္တုပါး) စက်ဝိုင်း၏အသားတစ်စုံနှင့်ကီဝီထုပ်ပိုးပြီးသတ္တုပါးကိုဖုံးလွှမ်း။ 15-20 မိနစ် preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဝက်သား။
အမဲသားကိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်တိုင်အောင်, အလားတူငရုတ်ကောင်း, အနီရောင်ကြက်သွန်နှင့်နာနတ်သီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် Cube ကီဝီသို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအသီးနှင့်အခွင့်။
ဝက်သားခုတ်ရံ 7-10 မိနစ် otlezhatsya နှင့်သစ်သီးဆဲလ်ဆာနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
ကီဝီနှင့်ကင်ပြီးမှဝက်သား
ကီဝီဝက်သားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောလွယ်ကူသောချက်ပြုတ်, ငါတို့သည်ယခင်စာရွက်၌ထင်ရှားပြကြပြီ။ သင်တို့မူကား, သစ်သီးများနှင့်ဟင်းငါးပိနှင့်အတူတစ်အိုးထဲတွင်အသားဖုတ်သောအရာကိုလျှင်။ အရှေ့တိုင်းအမွှေးနံ့သာအတွက်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ဦးခေါင်းအိမ်ထောင်စုကိုဖွင့်ဖို့အာမခံနေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကီဝီ - 2 PCs; ။
- ဝက်သား - 300 ဂရမ်;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ငါးပိလုပျရနျ - 30 ဂရမ်,
- မုန့် - 1/2 st; ။
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ဘရောင်းသကြား - 10 ဂရမ်,
- ငါးငံပြာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရေ 250 ml မှပြုတ်နှင့်တကွငါးပိလုပျရနျရော။ julienne ဆားဝက်သား, ငါးငံပြာရည်နဲ့သကြားထပ်ထည့်တင်သောရှိတစ်ဦးရွှံ့အိုးထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ အရည်မုန့်အိုးမှေးမှိန်နှင့် 25-30 မိနစ် 160 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုသို့အားလုံးထားတော်မူ၏။ ချက်ပြုတ်မကုန်မီ 5-7 မိနစ်, အမဲသားကိုအန်စာတုံးကီဝီထည့်ပါ။ မီးဖိုကနေအဆင်သင့်လုပ်ဟင်းတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ ဤသည်ပန်းကန်များသောအားဖြင့်ဆန်သို့မဟုတ် tortillas နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။