ကျပ် calamari ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကတည်းက ပြည်ကြီးငါး ရှည်လျားပြီးကတည်းကသူတို့ကနေ့စဉ် menu ကိုနေသားတကျဖြစ်လာကြပါပြီအခြားအအဏ္ဏဝါဘဝနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ဧရိယာထဲမှာရရှိနိုင်မယ့်ထုတ်ကုန်ဖြစ်လာကြပါပြီ။ ဤအခရုပြင်ဆင်နေများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏လက်နက်တိုက်သင့်ရဲ့စိတ်ကူးမောရောက်နေတယ်ဆိုရင်ကျနော်တို့ကယ်ဆယ်ရေးဖို့အလျင်စလိုနှင့်ကျပ် calamari ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအသစ်တစ်ခုလမ်းကိုဖော်ပြရန်။

ပြည်ကြီးငါးပုစွန်နဲ့အတူကျပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါပြည်ကြီးငါးအဘို့:

• ပြည်ကြီးငါးအသေကောင် - 12 PCs; ။
• အကြီးစားပုစွန် - 250 ဂရမ်;
• scallops - 4-5 PCs; ။
• Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင် - 1/4 st ။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• parsley ။

ငံပြာရည် for:

• အလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 4-5 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ပုစွန်၏တစ်ဦးနှင့်ညီမျှငွေပမာဏကိုသူတို့နှင့်အတူအစားထိုးရန် - အဆုံးစွန်သောပုစွန်နှင့် scallops ပါဝင်သော၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုထဲတွင်ပြည်ကြီးငါး မှလွဲ. ဝယ်ဖို့ရန်ပျက်ကွက်လျှင်ကျပ်ပြည်ကြီးငါးအဘို့ဖြည့်ဆည်းငါတို့သည်အတော်လေးဒဏ်ငွေရှိသည်။ ဇနီးမောင်နှံနှစ်ဦးသေကောင်ကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ပုစွန်နှင့် scallops နှင့်အတူဖြတ် kalmarovyh ။ တစ်ဦးငါးပိသို့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူ Blender whisk ပင်လယ်စာနှင့်အတူ, ပြီးတော့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခြစ် parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူငါးပိရောမွှေပါ။

ကျန်ရှိသောဆယ်ခု kalmarovyh အသေကောင်နှင့်သန့်ရှင်းပြီးလိုင်အဆာ၌ထားရှိပါသည်။

ကျနော်တို့ငံပြာရည်ဆောင်ရွက်ရန်။ 3-4 မိနစ်ဖျက်စီးခြင်းနှင့် passeruem ကြက်သွန်, ထိုကြက်သွန်ဖြူ add နောက်ထပ်စက္ကန့် 30 စောင့်ဆိုင်း, ခရမ်းချဉ်သီး၏ Cube ထား, ထို့နောက်သည်အထိသကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, အရောအနှောအထူနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့အထိ - ကျပ်ပြည်ကြီးငါးငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကပွက်ပွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခရမ်းချဉ်သီးအသေကောင်ကိုကျပ်နှင့်အဖုံးမိနစ် 20 ရက်နေ့မှာသူတို့ကိုစွန့်ခွာထွက်အိပ်လေ၏။

ကျပ်ပြည်ကြီးငါး မုန့်ညက်, ချဉ်မုန့်တစ်ဖလား, မုန့်၏ထက်ဝက်ခွက်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီ zazharki မှအစားဒီခရမ်းချဉ်သီးတစ်မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ချက်ချင်းငံပြာရည်အတွက် Clam နေရာနှင့်အချိန်တစ်အလားတူကာလအတွက်မျှတည်ထားပါ။

မှိုနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကျပ်ပြည်ကြီးငါး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြီးမားသောပြည်ကြီးငါးအသေကောင် (peeled) - 6 PCs ။
• သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့၏စည်း;
• ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက် - 400 ဂရမ်;
• ဆန် (ပြုတ်) - 150 ဂရမ်;
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 200 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• မှို - 200 ဂရမ်;
• ကြီးမားတဲ့သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
• nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

Pripuskayut ဟင်းနုနွယ်ရွက်ပိုလျှံအရည်ညှစ်, သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာအရွက်။ သီးခြားစီ, အမှိုကြော်နှင့်ဆန်သူတို့နှင့်အတူရောထွေး, Hard-ပြုတ်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်း, ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထားပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဂဏန်းကွက်အသေကောင်နှင့်အတူကျပ်နှင့်လျင်မြန်စွာပူပြင်းတဲ့ skillet ၌သူတို့ကိုကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်စပျစ်ရည်ကိုအငွေ့ပြန်သောအခါအဘိတ်ကျပ်ပြည်ကြီးငါးကိုအဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်။