ဒါဟာ risovo- ၏နာမတော်သည်ယခု ပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂု မှီ, နောက်ကျောရှေ့ဆောင်စခန်းများရှိစဉ်အခါကာလ၌ရှိသူတို့အားကလေးများမရှိသလောက်ဒီစျေးပေါနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမှကုသနေကြသည်အဖြစ် "ချစ်ကြည်ရေး" စိတ်ရှုပ်ထွေးမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဂန္စာရွက်တွင်ဟင်းလျာများနှင့်ခေတ်ပြိုင်မူကွဲနောက်ပိုင်းမှာဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။
ဂျုံယာဂု "ချစ်ကြည်ရေး" - မီးဖို၌တစ်စာရွက်
ဒီစာရွက်ပေါ်ဂျုံယာဂု, သင်ချက်ပြုတ်ရုံကဲ့သို့မီးဖိုပေါ်ပေမယ့် "Druzhba" ၏ဂန္ထဝင်စာရွက်မီးဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအရှင်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်မလိုအပ်ပါဘူးစောင့်ကြည့်ခြင်း, အိုးရဲ့ contents ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတစ်ကောင်းတဲ့ရွှေအညိုရောင်ဖွဲ့စည်းခဲ့နှင့်ဒါရှိသမျှကောင်းမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 750 ml ကို;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 80 ဂရမ်,
- ပြောင်းဆန် - 80 ဂရမ်,
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
သင်ဂျုံယာဂု "ချစ်ကြည်ရေး" ချက်ပြုတ်မီ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အလွန်အကျွံခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရရန်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded အပြင်စီရီရယ်အမျိုးအစားများနှင့်ဂျုံနှစ်ဦးစလုံးဆေးရပါမည်။ အဲဒီနောကျဆန်နှင့်ပြောင်းဆန်ရောနှောလျက်ရှိသည်, နို့လောင်း, သကြား, ဆား, ထောပတ်ကောင်းဖြစ်တော့ဆက်ပြောသည်ပြီးတော့အအေးမိမီးဖိုတဖို၌ထားတုန်းပဲ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူဖော်ထုတ်နှင့်အတိအကျတစ်နာရီထားခဲ့ပါ။ သငျသညျချင်လျှင်, သင်ရုံအသီး, သီး, အခွံမာသီးသို့မဟုတ်ချောကလက်ချစ်ပ်များ၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါတယ်။
တူညီသောစာရွက်အဆိုအရ multivarka အတွက်နို့ယာဂု "ချစ်ကြည်ရေး" ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်နို့နှင့်အတူအားလုံးစီရီရယ်, အတိအကျနာရီပေါ်မှ mode ကို "မုန့်ဖုတ်" နှင့် "Kasha" set, အဲဒီနောက်ရလဒ်လေးစားပါတယ်။
ဗာဒံနို့နှင့်အတူကြော်ဂျုံယာဂု "ချစ်ကြည်ရေး"
ဆိုဗီယက်စာရွက်တစ်ခေတ်သစ်အနက်တစ်ဦးထက်ပိုကျန်းမာပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဒီထက်အဆီဆိုလို။ သူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုကြည့်ရှုသည်သို့မဟုတ်တိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများမစားကြဘူးသောသူတို့အဘို့ဗာဒံနို့နှင့်အတူကြော်ဂျုံယာဂု "ချစ်ကြည်ရေး" ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 80 ဂရမ်,
- ပြောင်းဆန် - 80 ဂရမ်,
- ဗာဒံရိတ် - 100 ဂရမ်;
- ဗာဒံနို့ - 375 ml ကို;
- ရေ - 375 ml ကို;
- အေးစက်နေတဲ့သီး - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပြောင်းဆန်နှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆန်ရောနှောနှင့်နေရာ။ 2-3 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်သင်ကြော်စားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဝိသေသအနံ့ကိုနားထောငျတိုငျအောငျတိုငျအောငျမီးနဲ့ကြော်အပေါ်စီရီရယ်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထားပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်သင်တစ်ဦးသာယာသောအရသာကင်ခံစားရပါလိမ့်မယ်။ browned ဂျုံနှင့်ဆန်ပြီးနောက်, သငျသညျသကြားနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်း, ရေနှင့်ဗာဒံနို့တစ်ဦးအရောအနှောကိုလောင်းနိုင်။ အနာဂတ်ဂျုံယာဂုအဖုံးနှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်စွန့်ခွာ။ အဆိုပါဂျုံယာဂု creamy ဖြစ်လာသောအခါ, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းမေ့ဘဲ, ပန်းကန်အပေါ်အခွံမာသီးများနှင့်သီးများနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူရောထွေး, အပူထဲကနေဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။
နို့ယာဂု "ချစ်ကြည်ရေး" - စာရွက်
သငျသညျမသာနိုင်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးများ၏အကူအညီဖြင့်, ဒါပေမယ့်လည်းရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်အုန်းသီးအလွှာကိုကျေးဇူးတင်သည့်ဂျုံယာဂုအပူပိုင်းအရသာထည့်ပါ။ အုန်းသီး, ပျားရည်နှင့်အခွံမာသီးများကဲ့သို့အနံ့အရာယာဂုတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပန်းကန်နှင့်အတူနံနက်စာဆင်းထိုင်ဆိုပါစို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဆန် - 50 ဂရမ်,
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 50 ဂရမ်,
- နို့ - 400 ml ကို;
- ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သကြား - 30 ဂရမ်,
- အုန်းသီး - 30 ဂရမ်,
- ပျားရည်, အခွံမာသီး, အသီး - အစာကျွေးရန်။
ပြင်ဆင်မှု
ယခင်စာရွက်ကနေလုပ်ထုံးလုပ်နည်း Repeat: အခြောက်အဆန်နှင့်ပြောင်းဆန်ရောနှောနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့အလယ်အလတ်အပူပေါ်တစ်ဦး skillet အတွက်ကြော်။ အနည်းငယ်ဆားနဲ့သကြားထည့်ခြင်းအားဖြင့်နို့နှင့်စီရီရယ်အရောအနှောအတူကဖြည့်ပါ။ ဂျုံယာဂုအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်စွန့်ခွာ။ အုန်းသီးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ချက်ပြုတ်ဂျုံယာဂုသည်အထိ 5-7 မိနစ်။ သငျသညျဂျုံယာဂုနှင့်ရောင်ရမ်းအုန်းသီး၏ texture အတွက်ခိုင်မာတဲ့ကွာခြားချက်အပေါ်သတိထားမိပေမယ့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဝိသေသအရသာနှင့်အနံ့နားထောင်မည်။
ဒီလိုပျားရည်, အခွံမာသီးသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ / လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ်အကြိုက်ဆုံးအရသာထို့အပြင် - ထိုပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ချက်ချင်းကျနော်တို့ဖလား (အလွန်သံသယအပျော်အပါး ostyvshaya ဂျုံယာဂု) သို့ကြောင့်ပြိုကွဲ။