ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ် stunning ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလတ်ဆတ်သောမုန့်ညက်ဖြည့်ပါနှင့်အသားအစိတ်အပိုင်းများကိုကသူဌေးများနှင့်အာဟာရပါစေ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်ဘို့ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 350 ဂရမ်;
- ကြက်သားရင်သားလွှာ - 210 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်သုပ် - 45 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 150 ဂရမ်;
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 120 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 45 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
- ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာလက်ဆေး, ကောင်းသောအစိုဓာတ်ကြောင့်ယခင်ကဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned, စပါး longitudinal Cube ဖြတ်ပြီးဖြတ်အပေါင်းတို့နှင့်နှစ်ဖက်ကနေဟင်းရွက်ဆီများတွင်အညိုရောင်, ပေါစနှေငျ့။
ငါ၏အခရမ်းချဉ်သီးခြောက်သွေ့သုတ်နှင့်လုံလောက်အောင်ကြီးမားကောက်ရိုး shinkuem ။ ကငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ရာသီရဲ့အဆုံးမှာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။
သုပ်စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နှင့်စက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့်မုန္လာဥနီပါးပါးစက်ဝိုင်းသို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ငရုတ်ကောင်းအမြိုးအနှယျ boxes တွေကိုဖယ်ရှားပစ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာ longitudinal ဒဏ်ချက် shinkuem ရောက်လာပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဝက်အညိုရောင်မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီနဲ့တင်သောငရုတ်ကောင်းနှင့်လည်းကြော်အထိပါပဲ။ ဘယ်အချိန်မှာအဆင်သင့်, တစ်ဦးနေဆဲနွေးလွှာနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဒယ်အိုးရဲ့ contents ရောမွှေပါ။
တစ်ပန်းကန်ပေါ်အဆင်သင့်သုပ်ပြန့်ပွား, ချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ ပျော့ဒိန်ခဲ၏ နှင့်, စိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်အတူအပါအဝတ်ပြုကြလော့။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အမဲသားနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 150 ဂရမ်;
- အမဲသား - 250 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 100 ဂရမ်;
- ပဲမျိုးစုံပဲမျိုးစုံ - 85 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 40 ml ကို;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်,
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 145 ml ကို;
- ဂျင်း - 10 ဂရမ်,
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
အဆိုပါအဆာ for:
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွားများ;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသား tenderloin strips တွေအလျား, ပါးလွှာသို့ဖြတ်အရောအနှောထဲမှာနာရီဝက်အဘို့ထိုသူတို့စိမ်
ဤအတောအတွင်းအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်ထုကုန်တယ်ငရုတ်သီးနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ strips တွေ pre-ဆေးကြောအညိုရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်၎င်းတို့၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ shinkuem ။ အဆုံးမှာပထမဆုံးအစေ့ကနေထုတ်ယူထားတဲ့အလယ်တန်းအရွယ်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးချပ်, ထည့်ပါ။
အခုတော့ဂျင်း၏ချပ်နှင့်အတူအမဲသားချပ်ကြော်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းအပေါင်းတို့သည်အစိုဓာတ်အငွေ့ပျံဖို့မီးကျင်းပခဲ့တယ်။
အဆိုပါပန်းကန်တွင်, ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက် lay ထိပ်ပေါ်မှာအမဲသားနှင့်ငံပြာရည်လောင်း။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့သံလွင်ဆီ, စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်ရောမွှေ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားမြည်းစမ်းရန်နှင့်ငရုတ်ကောင်း melenko ။