ဤဆောင်းပါးတွင်ငါတို့သည်ကြွယ်ဝသောဒိန်ခဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အခုဆိုရင်ဒိန်ခဲ၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာနှင့်အတူအစားအစာများအပေါ်အရေးပေါ်မှီခိုခံရသောသူအပေါင်းတို့သည်နောက်တော်သို့လိုက်ချက်ပြုတ်နည်းများ၌ဝမ်းမြောက်ခြင်းရှိသင့်ပါတယ်။
ဒိန်ခဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- အဖြူကြက်သွန် - 80 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 120 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း - 2 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 20 ဂရမ်,
- နို့ - 240 ml ကို;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1, L;
- အာလူး - 130 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါထောပတ်နှင့်ကုန်တယ်အဖြူကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီပလ္လင်ထင်းမီး passeruem နှင့်ပူငရုတ်ကောင်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ကြက်သွန်ပွင့်လင်းဖြစ်လာတဲ့အခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သင်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုမှမုန့်ညက် Add နှိုးဆော်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်, ထို့နောက်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးနို့နှင့်ဟင်းရည်ရဲ့ contents လောင်း။ အဆိုပါဟင်းချိုလိုက်သည်ကိုအာလူးဥ ထား. , အပူလျော့, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးပန်းကန်များနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစိတ်ပျက်ထားခဲ့ပါ။
ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏အသေးစားဝေမျှဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်ြိမ်စဉ်အတွင်း Blender pyuriruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်။ ချအအေးအချိန်ရှိခဲ့ပါတယ်အထိဤတွင်, ဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချိုကျော်၏ပြင်ဆင်မှု, ဆဲစားပွဲ၌ဆောင်ရွက်ပါသည်။
ကြက်သားနှင့် croutons နှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 70 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3-4 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 25 ဂရမ်,
- ကြက်သားဟင်းရည် - 500 ml ကို;
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- အေးစက်နေတဲ့ပြောင်းဖူး (ပြောင်းဖူး) - 1 st; ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ပြုတ်ကြက်သား - 250 ဂရမ်;
- ဖက်တီးမုန့် - 450 ml ကို;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 225 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများတဲ့အရောအနှောအတွက် Passeruem ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ , saute မှမုန့်ညက် Add နှိုးဆော်နှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အရည်ကထူသည်အထိသည်အထိပြုတ်ဖို့ဘာသာရပ်သည်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအချက်ရောက်ရှိသည့်အခါ။
ခရမ်းချဉ်သီး, ပြောင်းဖူးနဲ့ကုန်တယ်ပူငရုတ်ကောင်းများအတွက်ဟင်းချိုအခြေစိုက်စခန်းမှထည့်ပါ။ kuru ဘိတ်မီးထား, ထိုမုန့်ကိုလောင်းသည့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ add နှင့်ဒိန်ခဲညျပျြောသည်အထိအရာအားလုံးကိုတက်ရောနှောပင်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာအကြောင်းကို 15 မိနစ်များအတွက်အဖုံးမပါဘဲဟင်းချိုပြုတ်အောက်ပါ။ croutons နှင့်အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှိုနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- အဖြူကြက်သွန် - 80 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 480 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 40 ဂရမ်,
- ကြက်သားဟင်းရည် - 750 ml ကို;
- နို့ - 500 ml ကို;
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်ကြောင့်အဖြူကြက်သွန်ကုန်တယ် passeruem ။ 3 မိနစ်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးဖို့မှို add နှင့်မီးတိုးမြှင့်။ ယင်းအစိုဓာတ်ကိုမှိုကနေအငွေ့ပြန်သောအခါ, zazharku မုန့်ညက်နှင့်ရေအရောအနှောကိုဖြည့နှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်းနိုင်ပါသည်။ 15 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့မြည်းစမ်းထားခဲ့ဖို့ဟင်းချိုနှင့်အတူရာသီ။ အဆိုပါပြီနောက်ဟင်း၏ Blender pyuriruem contents တွေကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်, အပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်လုံးဝအရည်ကျိုအခါစောင့်ဆိုင်းထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းစေခံရန်မှိုနှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချိုနှင့်အတူရာသီ။
ပုစွန်နဲ့အတူဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- အဖြူကြက်သွန် - 80 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 130 ဂရမ်;
- chives;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 20 ဂရမ်,
- ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း - 3 ဂရမ်,
- မုန့် - 120 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 750 ml ကို;
- ဘီယာ - 350 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ 3 အမျိုးမျိုး - 1 st ။ အသီးအသီး။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်အရည်ပျော်, မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူပလ္လင် passeruem, မုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်မုန်ညင်းပေါင်းထည့်, နှိုးဆော်နှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်မုန့်နှင့်ဘီယာချက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုအနာဆိုးသည့်အခါမီးမနုတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် 8 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပုဇွန်ကိုတင်, ငါတို့မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲစောင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်သွင်းစတင်ရန်, သူတို့ကလုံးဝအရည်ကျိုနေကြတယ်ဒါနှိုးဆော်။ ဒီစာရွက်ဒိန်ခဲသုံးမျိုးသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူးသည်တဦးတည်းမှကန့်သတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပိုဒိန်ခဲ, ပိုမိုပြည့်စုံအချောပန်းကန်၏အရသာကိုဖြစ်လိမ့်မည်။