ဖက်ထုပ်နှင့်တူသော်လည်း, များစွာသောပေမယ့်ရိုးရှင်းပြီးသားတော်တော်လေးပင်ပန်းပြုတ်, ဤကိစ္စတွင်မပါလျှင်, ထို့နောက်အမြားအအဖြစ်ကိုရိပ်မိကြောင်းသဘောတူသည်။ ဖုတ်ဖက်ထုပ်ကြိုးစားရန်လိုအပ်နေတဲ့အပြောင်းအလဲအတွက်ဒီတော့ပိုမိုဒါချက်ပြုတ်နည်းများ၏အမျိုးမျိုးအဖြစ်သေးငယ်တဲ့အချက်အပြုတ်လက်ကမ်းစာစောင်များအတွက်လုံလောက်သောဖြစ်နိုင်သည်။
မှိုနှင့်အတူတစ်အိုး၌ကြော်ဖုတ် ravioli
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖက်ထုပ် - 350 ဂရမ်;
- ရေ - 1, 5 လီတာ;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဇီယာစေ့ (လတ်ဆတ်) - 40 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 4 မီးသီး;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- မုန့် - 250 ဂရမ်;
- allspice - 5 ပဲစေ့တွေဟာ;
- ငရုတ်ကောင်း - 5 ပဲစေ့တွေဟာ;
- parsley - ဆာရောင်ခြည်၏¼;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ဂရမ်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဖက်ထုပ်အတွက်အဆိုးဆုံးအရာ - ငါကိုယ့်ကိုကိုယ်အားဖြင့်ပဲလုပ်ဖို့အရသာနှင့်အရသာချင်သောအရာကိုပါပဲ။ ဒီတော့သင်တန်းကသုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည် အိမ်လုပ်ဖက်ထုပ် ။
သင်တန်းသူတို့မတူကြသော်လည်းအဆိုပါစာရွက်တစ် Two-အိုးသည်။ ပထမဦးစွာသင်ကရိုးရှင်းပြီးမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကထိုကဲ့သို့ parsnips နှင့်ဆလရီအဖြစ်အချို့သောမြစ်များကိုဖြည့်စွက်, အခြားဟင်းလျာများများအတွက်ကြိုတင်ယူထားနိုင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်, အခွံနှင့်ဝက်မုန္လာဥနီဖြတ်အတွက်အပြည့်အဝလွန်း, နှစ်ခုမီးသီးသန့်ရှင်းရေးအလွန်သိပ်သည်းခွံထွက်ခွာတဝက်၌သူတို့ကိုဖြတ်ဘူး။ အတိအကျနာရီဝက်နှင့်အတူဆုံမှတ်, ထို့နောက်တူညီမှုနှုန်းမှာထမင်းချက်ထွက်ခွာ, parsley, ဆား, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း add ရေအေးနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအချက်များတွင်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ သုံးစွဲဖို့မတိုင်မီကအဆိုပါဟင်းရည်နှင့်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုံခြုံစိတ်ချစွာပစ်နိုင်ပါတယ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်သေချာစေပါ, သူတို့ကသူတို့အလုပ်သူတို့ပြုသောအမှုပြီးပြီ။
ထို့နောက်နောက်ထပ်တဦးတည်းကြက်သွန်နီထောပတ်အတွက် chetvertkoltsa နဲ့ကြော်ထဲသို့ဖြတ်, သူတို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုမှိုချပ်ဝင်ရောက်ခဲ့ပြီးအနည်းငယ်ပိုကြော်။
နောက်ဆုံးအိုးကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း၏အောက်ခြေအဖုံးဖုံး, ဒါပေမယ့်မရလမ်းကြောင်းအားလုံးအနာဂတ်ကိုးကားသင့်အားဦးညွှတ်ကြပါ။ ထားတစ်ဝက်ဖက်ထုပ်အပြီးတွင်သူတို့ကောင်းစွာနဲ့ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်ရောချဉ်မုန့်ထိပ်ပေါ်တွင်ကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကိုထုတ် တင်. , ပြီးတော့အားလုံးယခင်အလုပ်ပြန်လုပ်, ထို့နောက်တင်းမာနေဟင်းရည် 2/3 လောင်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
ယခုတွင်သင်သည် 180 ဒီဂရီအပူမီးဖို၌အိုးပေးပို့နှင့်နာရီဝက်အတွက်အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုဖက်ထုပ်ဖုတ်ကြကုန်အံ့နိုင်ပါတယ်။
မီးဖိုမုန့်ဒိန်ခဲ၌ဖုတ် Ravioli,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖက်ထုပ် (အေးစက်နေတဲ့) - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- Semi-ခက်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 ကြက်သွန်နီ;
- မုန့် - 400 ml ကို;
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ဂရမ်,
- ဇီယာစေ့ - 4 sprig;
- parsley - 5 sprig;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အခွံနှင့်ထောပတ်အတွက်ကြော်ပေါ့ပေါ့ပြီးတော့ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းခုတ်လျက်, အညိုရောင်သည်အထိကြော်ကြပါဘူး။ အချဉ်မုန့်, သင်ဒိန်ခဲဝယ်လျှင်အတော်လေးငန်ဖြစ်ပါသည်, ဆားနှင့်အတူသတိထားပါ, လမ်းဖြင့်, လှော်ကြက်သွန်နီနံ့သာမျိုး, ဆား, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောမွှေပါ။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်ဒီဇိုင်းပုံစံ, တစ်ခုတည်းအလွှာ၌၎င်း, ကြက်သွန်, မုန့်နှင့်နံ့သာအရောအနှောများထိပ်ပေါ်မှာဖက်ထုပ်ထားတော်မူ၏။ အားလုံး 180-200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာနာရီဝက်အဘို့ကြိုတင်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖျန်းဖြစ်ပါတယ်။