မီးဖို၌လိမ္မော်သီးနှင့်အတူတူရကီ

တူရကီခြောတန်ဖိုးအရှိဆုံးပရိုတိန်းထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းဖြစ်ပြီး, ကလျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။ ၎င်း၏ပိုင်ထိုက်သောအနံ့နှင့်ခြောက်သွေ့အသား: ဒါပေမယ့်သူကနှစ်ခုအားနည်းချက်များရှိနေသည်။ ဤတွင်အကြှနျုပျတို့သညျဤအအားနည်းချက်များကိုအကြောင်းကိုမေ့လျော့ခြင်းနှင့်အပြည့်အဝအရသာကိုခံစားတံ့သောများ၏အကူအညီဖြင့်ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုမျှဝေပေးပါလိမ့်မယ်။

မီးဖို၌လိမ္မော်သီးနှင့်အတူကြက်ဆင် drumstick

တူရကီအမဲသားကိုအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အစားအသောက်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည် ကအနည်းငယ်သာအဆီပါဝင်သော်လည်းကချက်ပြုတ်ပြီးနောက် dryish ဖြစ်လာဘာဖြစ်လို့ကြောင့်ပါပဲ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာကျနော်တို့အကြီးအကျယ် marinade ဖွငျ့ဤအားနည်းချက်ဖယ်ရှားပစ်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင် drumstick - 1 pc ။ (ခန့်မှန်းခြေ 1 ကီလိုဂရမ်);
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• လိမ္မော်ရောင် - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• စမုန်နက်နှင့် Rosemary - 2 အကိုင်းအခက်,
• အရောအနှောငရုတ်ကောင်း;
• ဆား - 5 ဂရမ်,
• granulated ကြက်သွန်ဖြူ, paprika - 2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့က Shin ဖုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ထားခင်, သူကအခြောက်အရေအပြေးအောက်မှာကောင်းတစ်ဦးရေဆေး, ဖြစ်နဲ့စိမ်သင့်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာ marinade ၏အခြေခံဖြစ်သောကြောင့်ရေနံ, ဖြစ်ပါတယ် အမည်ရရေနံအမွှေးအကြိုင်အရသာနှင့်အနံ့ထုတ်ဖော်ပြသသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဒါဟာအလွန်ပျော့ဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျအစားအသောက်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အထူးတစ်ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်နေကြသည်လျှင်စိုးရိမ်ပူပန်ကြပါဘူး။ နှိမ့်ချယိုအပေါငျးတို့သညျဆီ၏ပြင်ဆင်မှုစဉ်အတွင်းပေမယ့်အမဲသားကိုအတွက်ဖျော်ရည်ကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးပါမည်။ အခွံနှင့်သင်တို့ကိုလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်နက်နှင့် Rosemary မတှေ့လျှင်, ကြက်သွန်ဖြူခုတ်, သင်အခြောက်လှန်းယူနိုင်ပါသည်, သို့သော်သူတို့တစ်တွေကျယ်ပြန့်ဓါးနှင့်အတူဆား, ကောင်းစွာ, ဒါမှမဟုတ်အစွန်းရောက်ကိစ္စများတွင်, အရူးအမူးဓါးနှင့်အတူတစ်မော်တာအတွက်စပါးကိုကြိတ်သင့်ပါတယ်။ အားလုံးနံ့သာမျိုး, ထောပတ်နှင့်အတူရောထွေးနှင့်သူတို့စိမ်ခဲ့ကြသည်ဒါဖယ် ထား. , 15 မိနစ်အများဆုံးသူတို့ရဲ့အရသာတို့အားပေး၏။ သင်ကရုပ်ရှင်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူအဖြတ်ခံရနိုင်ပြီး, ဓားဟာ Shin အနှံ့အသေးစားပေါက်ကိုဖောက်ပေးထားတယ်အများကြီးလုပ်နေတာ၏အလယ်တွင်တဆင့်ဖြတ်ခွဲထုတ်ရန်ခက်ခဲလျှင်အောက်ပိုင်းခြေထောက်ပေါ်အရေပြားအောက်ရှိ marinade ပွတ်သပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒီတော့ marinade ပိုကောင်းအမဲသားကို soaks ။ ထို့နောက်သူမ၏နောက်ကျော၏အသားအရေဆန့်နှင့်စနံ့သာမျိုးနှင့်အတူ coated ။ အဲဒါကိုကအနည်းဆုံးတစ်နာရီသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့မှအကြံပြုလိုတယ်။

ညာဘက်ချက်ပြုတ်မီကျွန်တော်တို့ရဲ့အောက်ပိုင်းခြေထောက်တစ်ခက်ရင်းခွ polem ထိပ်တန်းနဲ့အတူလိမ္မော်သီး, သူတို့ထဲက 1/3 နှင့် mash သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်အန်စာတုံးနေစဉ်။ ကြွင်းသောအရာထို့နောက်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဟင်းရည်ထိပ်ပေါ်နှင့်သွေးဖြန်း 10 ထက်ပိုမိနစ် dopekayut ဖွဲ့စည်းခဲ့လောင်း, ပတ်လည်၌အိပ်လျက်ရှိထို့နောက်သတ္တုပါးနှင့်အတူတင်းကျပ်စွာကြက်ဆင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 50 မိနစ် 210 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။

မီးဖို၌ဖုတ်ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူတူရကီရင်သားကင်ဆာ,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ပျားရည် - 70 ဂရမ်,
• စမုန်ဖြူ - 3 အကိုင်းအခက်,
• သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
• လိမ္မော်ရောင် - 2 PCs; ။
• ပန်းသီး - 2 PCs; ။
• soy ငံပြာရည် - 150 ml ကို;
• granulated ကြက်သွန်ဖြူ - 2 Tsp ;.
• ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်ဆင်သားလွှာမုန့်ဖုတ်ကျနော်တို့တဦးတည်းအပိုင်းအစထဲမှာမည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်က Swill ခြောက်သွေ့ Pat နှင့်ထောပတ်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောပွတ်သပ်, ထို့နောက်ဖောဖောသီသီ polem ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်တစ်နာရီထိုသို့စွန့်ခွာ။ အသီးအခွံနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်မည်။ အမဲသားကိုမုန့်ဖုတ်များအတွက်လက်၌တင်သော, Marine ဖြစ်တဲ့အခါ, လက်ရောနှောအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အဖုံးများနှင့်တိုက်ရိုက်ထည့်ပါ။ 195 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ပွင့်လင်းလက်ထိပ်, ရည်ကို dripped-ပယ်လောင်း, အဲဒီနောက်ပျားရည်နှင့် caramel အပေါ်ယံလွှာများအတွက်အခြား 10 မိနစ်၌ထားလေ၏။