အမျိုးမျိုးသောဖြည့်နှင့်အတူချက်ပြုတ် pancakes ။ သို့သော်မကြာခဏရုံ pancake ပတ်ရစ် stuffing ထက်။ သငျသညျမှိုနှင့်အတူ pancakes ထဲကကိတ်မုန့်အဘို့အချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစောင့်ဆိုင်းနေကြသည်ကိုအောက်တွင် - ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ပုံစံတင်ပို့ရန်ဟင်းလျာများ၏အခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ် option တစ်ခုဖြစ်သည်သင်ပြပါလိမ့်မယ်။
မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pancake ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 600 ml ကို;
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ဆား - 0.5 Tsp ;.
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 2 Tsp ;.
- အရည်ကျိုထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
အဆိုပါအဆာ for:
- pasty မုန့်ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
ချပ်သို့ဖြတ်မှို: ပထမ, stuffing ပြင်ဆင်လော့။ အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ ပန်းကန်ထဲမှာမှို shift ဖို့အဆင်သင့်။ pancake Battery ကိုဟင်းချက်: မုန့်ညက်, သွေ့ခြောက်သောတဆေး, သကြား, ဆား, နှင့်တဖြည်းဖြည်းနွေးရေထဲမှာလောင်းရောမွှေပါ။ လက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူမုန့်စိမ်းနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌အကြောင်းကို 1 နာရီကစွန့်ခွာ။
ကြက်ဥနှင့်အတူထောပတ်ရောနှောအရည်ကျိုခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းရောနှောသို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်း။ ဂရုတစိုက်ဒယ်အိုးပူနွေးလာသည်, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော် pancakes နှင့်အတူကချောဆီ။ တစ်ခုချင်းစီကို pancake pritrushivaem သူတို့ရဲ့ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ပျော့ဒိန်ခဲ, မှိုများနှင့်ပြန့်ပွားအလွှာ promazyvayut ။ သငျသညျပါဝင်ပစ္စည်းများထဲက run အထိဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။
မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ pancake ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 200 ဂရမ်;
- အေးစက်နေတဲ့ porcini မှို - 50 ဂရမ်,
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - 0.5 Tsp ;.
- နို့ - 250 ml ကို;
- အရည်ကျိုထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကုန်တယ် parsley - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့် - 150 ဂရမ်;
- မုန့် 20% အဆီ - 80 ml ကို;
- pancakes - 12 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အဖြူရောင်မှို Cube သို့ဖြတ်မှိုအတူထို့နောက် thawed နှင့်နေကြသည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ဆန်ကြက်သွန်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်ပြင်ဆင်နေ, အဲဒီနောကျစမုန်ဖြူ, ဆားအရသာများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်မိနစ် 5. ဖြည့်စွက်ခြင်း, ထောပတ်, ပြန့်ပွားကိုပြင်ဆင်မှို, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူအရည်ဖြစ်ကြ၏။
မှို၏မုန့်များ၏အလေးချိန်ကိုဖြန့်ကုန်တယ် parsley, 3 မိနစ်ဘို့နှိုးဆော်နှင့်မျှတည်ထားပါရန်, ထို့နောက်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မုန္လာဥနီသန့်ရှင်းစေခြင်း, ပူနို့လောင်း, ဆား, တစ်ဦးသန့်စင်သော Blender အသွင်ပြောင်းသုံးပြီးအဲဒီနောကျ 6 နို့ပေါင်းစည်းမှုနှင့်မုန်လာဥနီကိုမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း မှ 3 မိနစ် cream ကိုသွန်းလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းပြီးတော့, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကိုစွဲလန်းနှစ်သက်။ ဒါ့အပြင်တစ်ဦးဖျော်ရည်ထဲသို့အားလုံးဖွင့် Blender ။
ပန်းဂေါ်ဖီ blanshiruem 3-4 မိနစ်, ဒိန်ခဲ add နှင့်လည်း Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတစ်ဦးအမဲဆီဖုတ် pancake 2 ရက်နေ့တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းစင်ကြယ်သောနှစ်ခု pancakes နှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံးဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုတစ်ဝက်မှိုအရောအနှော lubricates ။
ထို့နောက်ထပ် pancake 2, မုန်လာဥနီစင်ကြယ်သော, 2 pancake ပန်းဂေါ်ဖီစင်ကြယ်သောနှင့်ဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ဒုတိယထက်ဝက်။ နောက်တဖန် pancakes ထိပ်ဖုံး, 160 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကို 10 မိနစ်မုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ် lubricates ။ ထိုအခါ pritrushivaem ဒိန်ခဲနှင့်ဤ pancake ကိတ်မုန့်, ထွက်ယူပါကအနည်းငယ်အေးပေး, နှစ်ပိုင်းဖြတ်ဝတ်ပြုပြီးနောက်ထို့နောက် 5 မိနစ်မှာမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။
မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ pancake ကိတ်မုန့်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pancakes - 5 PCs; ။
- ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
မြင့်မားသောအပူကျော်ဖျက်စီးသည့်မှို, ဆား, ကြော်အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်အထိပါပဲ။ minced ဆားရရှိသောကြက်သားလွှာ mince, ကြော်မှို, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြောင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဤအမှုအလုံးစုံကိုကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ထောပတ်နဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူး။ ကပါဝင်ပစ္စည်းများပြေးသည်အထိဒါ, 1 pancake, အဆာများပြန့်ပွားအလွှာထားပါဒုတိယ pancake ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်။ အပေါ်ဆုံးအလွှာမှာထောပတ်အတော်ကြာသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးထားတော်မူ၏။ မုန့်ဖုတ် pancakes ၏ကိတ်မုန့် 170-180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာမှိုနှင့်ကြက်သား 25-30 မိနစ်နှင့်အတူ။