ကြက်သားအသား - အရာတော်တော်နိမ့်ကယ်လိုရီဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အခြိနျမှနျမှ dryish ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သားအသားနှင့်အရည်ရွှမ်း၏တပ်မက်လိုချင်သောအဆီအကြောင်းအရာများကိုနိုင်ရန်အတွက်ထိုကဲ့သို့သော Mayonnaise အဖြစ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖက်တီးဝက်အူချောင်း, ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါ marinade, ဝက်အူချောင်း, သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများများအနက်ကြက်သား Mayonnaise မှ Added ရေးစပ်နိုင်ပါတယ်။
Mayonnaise အတွက်ကြက်သား Skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား (မည်သည့်အစိတ်အပိုင်းကိုအသေကောင်ကို) - 2 ကီလိုဂရမ်;
- Mayonnaise - 500 ml ကို;
- ဆား - 2 Tsp ;.
- ။ ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- ။ အရောအနှော Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေအေးအတွက်ကြက်သားရေဆေးလိုအပ်ခဲ့လျှင်, အမဲသားသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ရွေးချယ်ခွဲ ထား. , ပဝါသို့မဟုတ်လက်သုတ်ပဝါခန်းခြောက်။ Mayonnaise မြည်းစမ်းငါသွန်းလောင်းရန်Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနံ့ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ။ သငျသညျအချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise 1 အရောအနှောကိုယူနိုင်ပါတယ်: 1, ဒါမှမဟုတ်ပင်ရောနှောဖို့အနည်းငယ်မုန်ညင်းဝက်အူချောင်းထည့်ပါ။ ယခုငါတို့နောက်တဖန်အားလုံးကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့် 10-12 နာရီအများဆုံးအနည်းဆုံး 3-4 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ဖို့စွန့်ခွာ, ကြက်သွန်နီ၏ Kure လိုက်သည်ကိုကွင်းမှထည့်သွင်းဖို့ရှိသည်။
ပြီးနောက် Mayonnaise အတွက် marinated ကြက်သားသည့်ရာဇမတ်ကွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းသို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ် skewer နဲ့ကြော်အပေါ်တင်နိုင်ပါသည်။ ပြတင်းပေါက်ကင်ရာသီဥတုကမနေလျှင်, Mayonnaise အတွက်ကြက်သားတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
ကြက်သား Mayonnaise များအတွက်ငံပြာရည်
မဟုတ်သေချာပေါက်တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားရန်ကြီးမားသောကုမ္ပဏီအတွက်လုံလောက်အောင်ကြက်အဆီငံပြာရည်, impregnate မှ Mayonnaise ငံပြာရည် , ပြီးတော့လူတိုင်းကိုကိုယ်နှိုက်များအတွက်စားသုံးကယ်လိုရီများ၏အရေအတွက်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mayonnaise - 2/3 st; ။
- မုန်ညင်း - 1/4 st; ။
- Pickled - 1 pc; ။
- ။ Worcestershire ငံပြာရည် - 1 Tsp,
- ။ က Black ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- Paprika - 1/2 Tsp ;.
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့။
ပြင်ဆင်မှု
သခွားသီးကို manually ဖျက်စီးသို့မဟုတ်ဆန်ခါ။ Mayonnaise, မုန်ညင်းများနှင့်ရောထွေး Worcestershire ငံပြာရည် , ငရုတ်ကောင်း, paprika ကြေမွကြက်သွန်ဖြူအရသာအရောအနှော, တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်သခွားသီးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်၏စုံတွဲပေါက်ထည့်ပါ။
မီးဖို၌ Mayonnaise နှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mayonnaise - 1/2 st; ။
- "Parmesan" ပြီးလျှင် - 1/4 st ။
- ကြက်သားရင်သား (ရှက်) - 4 PCs ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 4 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
Mayonnaise နဲ့သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ "Parmesan" ရောနှော။ ကြက်သားရင်သား, ကိုဆေးကြောအခြောက်များနှင့်ဒိန်ခဲ Mayonnaise အရောအနှော lubricated နေကြသည်။ ကျနော်တို့မုန့်ဖုတ်သောမုန့်အဘို့အဒယ်အိုးထဲမှာငံပြာရည်အောက်မှာငှက်ထား breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း။ မုန့်ဖုတ်ကြက်သား 190 ဒီဂရီမှာ, ဒါမှမဟုတ် browned မုန့်အစအနများမှအပေါ်ယံလွှာများနှင့်ငံပြာရည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 20 ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအချောပန်းကန်ရာသီ။