ကျနော်တို့ကနေရာရှိသည်ထားတဲ့ zucchini ၏အံ့မခန်း appetizer အဘို့နှင့်အခမ်းအနားစားပွဲပေါ်မှာနှင့်တစ်မိသားစုညစာမှာချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။
Zucchini "လှေ" minced အသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကျပ်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ် zucchini - 3 PCs; ။
- minced အသား - 485 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 185 ဂရမ်;
- parsley (အစိမ်းရောင်) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူနေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ - 60 ml ကို;
- စပ်ခက်ဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှော - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- iodized ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်လောက်မရှိတဲ့အရသာရရှိသော squash "လှေ" minced အသားနှင့်အတူဖုတ်။ ကျွန်တော်ငယ်ရွယ် squash အသီးရွေးချယ်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, သွေ့ခြောက်သောကြောင့်သုတ်နှစ်ခုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများသို့အလျားဖြတ်, သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ ယခုရရှိသောတစ်ဇွန်းတစ်ဝက်တစ်ဝက်တစ်ပျက်နှင့်အသေးစား-ဖြတ်ပျော့ဖတ်နှင့်အတူခြစ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ထောပတ်နှင့်အတူ zucchini ကုတ်အင်္ကျီ၏ရှက်နှင့်တစ်ဦး preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ဆယ်မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့မုန့်ဖုတ်ပေးပါ။ မီးဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing များအတွက် stuffing အဘို့ယူနေစဉ်, အချိန်မဖြုန်း။
အစပိုင်းမှာနှင့်မိနစ်အခြားစုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်ကုန်တယ် squash ပျော့ဖတ်ထည့်သွင်းမတိုင်မီနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းပြီးတော့, နှစ်မိနစ်အဘို့အနေကြာဆီသို့မဟုတ်ထုတတ်နိုင်သမျှသံလွင်အနံ့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ပေါ် passeruem ။ ဖြစ်စဉ်မှာသူတို့ရဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမေ့ဘဲ, ပျော့ပျောင်းသောအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုသည်အထိကြော်ဒယ်အိုးရဲ့ contents Pripuskayut ။
ချက်ပြုတ်မြေပြင်အသားသည်အထိအခြားဒယ်အိုးကြော်တွင်, ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကမွှေသီးဖျော်ရည်များနှင့်မျိုးစေ့များမပါဘဲနံ့သာမျိုး, parsley နှင့်ထုကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးအခြောက်လှန်းရသည်။ Herewith ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း stuffing မြည်းစမ်းတစ်ဝက် squash ရှက်သည်အထိဖုတ်ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်ပါ။
ကိုယ်ကသာဒိန်ခဲ grinded နှင့် 190 ဒီဂရီမှာနှစ်ဆယ်မိနစ်ဖုတ်တဲ့မုန့်ဖုတ် workpiece အပေါ်ထားရှိ pritrusit နေဆဲဖြစ်သည်။
minced အသားနှင့်အဆန်, မီးဖုတ်ထားသော multivarka နှင့်အတူကျပ် Courgettes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini ငယ်ရွယ်အလတ်စားသို့မဟုတ်ကြီးမားသော - 2 PCs; ။
- minced အသား - 220 ဂရမ်;
- ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ် ဆန် - 60 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 180 ဂရမ်;
- parsley (အစိမ်းရောင်) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်သွန်မီးသီး - 60 ဂရမ်,
- အံသွားကြက်သွန်ဖြူ - 2 PCs; ။
- မုန့် - 65 ဂရမ်,
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူနေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ - 40 ml ကို;
- အစိုင်အခဲ savory ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- iodized ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မီးဖို၌ယခင်စာရွက်နဲ့မတူပဲ, ငါတို့ကွင်းဆွဲခြင်းနှင့် multivarka ၌သူတို့ချက်ပြုတ်ကျပ် zucchini ဖုတ်။ တစ်ဦးအလတ်စားအသီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးဖြစ်ပါတယ်များ၏စိတ်ကူးကိုအကောင်အထည်ဖော်ပေးရန်, ခြောက်သွေ့တဲ့သူကသုတ်နှင့်သုံးတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ crosswise ခုတ်ဖြတ်။ ယခုငါတို့တစ်ဦးချင်းစီဖြတ်၏ "keg" ထွက်ပါစေ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တဦးတည်းစင်တီမီတာအားဖြင့်အောက်ဆုံးရောက်ရှိနှငျ့ "အောက်ခြေ" ၏သမာဓိထိန်းသိမ်းခြင်းမရှိဘဲတဦးတည်းအခြမ်းကနေပျော့ဖတ် scraping ဒီဇွန်းသည်။
အဆိုပါ stuffing စေရန်, ထမင်းသည်အထိ minced အသားများနှင့်အနာစိမ်းများလိုအပ်သောအရေအတွက်ကိုပြင်ဆင်လော့။ အတူတူအသားနှင့်ဆန်-based stuffing ချပြီး, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူမပါဘဲထောပတ်အရသာနေကြာအတွက် squash ပျော့ဖတ်, ထုကုန်တယ်, ကုန်တယ် parsley နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ "kegs" squash ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာကဖြည့်ဖို့ယူလာပါ။
preform အနည်းငယ်တော၌ထားသော multikastryulyu ကိုထည့်လေ့မရှိနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာ grinded အစိုင်အခဲ savory မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကုန်တယ်နှင့်ရောထွေးဖြန့်ဝေ။ သည် "မုန့်ဖုတ်" လေးဆယ်မိနစ်တစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ကြရသည်။