ကွတ် puff pastry ကိုယ်ပိုင် - မအရှိဆုံးကျေးဇူးတင်၏, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးဂရုစိုက်တတ်တဲ့ထုတ်လုပ်သူဟာခေါက်အပေါ်လှားနှင့်အိမ်မှာမရှိတော့အထဲကလှိမ့်ဖို့လိုအပျကွောငျးမုန့်စိမ်း Semi-ချောစာရွက်များကျွန်တော်တို့ရဲ့စူပါမားကက်များ၏စင်ပေါ်ဤမျှလောက်များစွာသောထောက်ပံ့။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့တစ်ချိန်ကနောက်တဖန်တစ်သားညှပ်ပေါင်မုအခြေခံပေါ်မှာငါးကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေသည် gastronomic တိုးတက်မှုမှအခွန်ဆက်ပေးဆောင်ပါလိမ့်မယ်။
ဆန်နှင့်အဆင်သင့်ငါး puff pastry နှင့်အတူ Pie
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အညိုရောင်ဆန် - 50 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- စမုန်နက်မျိုးစေ့များ - 5 ဂရမ်,
- အဖြူကြက်သွန် - 80 ဂရမ်,
- ကမာ - 280 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါး - 580 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- puff pastry - 420 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မီ (မုန့်စိမ်းအပူချိန်ဖုတ်ထုတ်ကုန်ဖို့အထုပ်အပေါ်စစ်ဆေးမှုများညွှန်ကြားချက်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်) ကိုယ်တိုင်ကနွေးထွေးစည်သွတ်ငါးပိုင်နှင့် pastry မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်နှင့် 220 ဒီဂရီရောက်ရှိဖို့မီးဖိုအပူချိန်ခန့်ထား၏။ ထိုအတောအတွင်းတွင်သင် 8-10 မိနစ်ထောပတ်အတွက်စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်အတူထမင်းနဲ့ကြော်ကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ရပါလိမ့်မယ်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကမာ add နှင့်အစိုဓာတ်၏ရေငွေ့ပျံခွင့်ပြုပါ, အဲဒီနောက်ကြက်သွန်ဖြူနေရာ - သုံးအံသွားတစ်စုံအလုံအလောက်ထက်ပိုပါတယ်။ Zazharku ဆန်နှင့်အဆငျသငျ့ငါးနှင့်အတူရောမွှေပါ။
35 စင်တီမီတာစတုရန်းထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံမှလွှဲပြောင်း။ ဖွဲ့စည်းခြင်းစင်တာအပေါ်ဆုံးသုံးခုပြုတ်ကြက်ဥကိုတင်နှင့်ဆန်၏ကျန်ရှိသောအဘို့ကိုသူတို့နှင့်အတူအဖုံးကို, ထိုအဆာ၏ထက်ဝက်ထားပါ။ စမ်းသပ်မှု၏အနားစုဆောင်းအတူတကွခညျြနှောငျ, ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥနှင့်အတူဖြီးငါးပိုင် puff pastry နှင့်မီးဖုတ်ထားသောစည်သွတ်, နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။
အာလူးနဲ့အဆင်သင့်ငါးနှင့်အတူ puff pastry ၏ဌာပနာမု
ဟောငျးခေတ်အင်္ဂလိပ်ကိတ်မုန့်အမြဲအလားတူကြည့်ရှု: stuffing နှင့်ဟင်းရည်နှင့်ပြည့်စုံမုန့်ဖုတ် tins နှင့်မုန့်စိမ်းတစ်အလွှာကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်သောတူသောအရာတစ်ခုခု, ငါတို့မျိုးပွားဖို့ကြိုးစား, အောက်ပါစာရွက်၌တည်၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူကြက်သွန် - 95 ဂရမ်,
- နို့ - 750 ml ကို;
- Laurel အရွက်;
- မမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်း;
- စည်သွတ်ငါး - 890 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ (Hard-ပြုတ်) - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 70 ဂရမ်,
- မုန့် - 190 ml ကို;
- parsley နှင့်ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
ထို့နောက်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 8 မိနစ်နဲ့ filtered နှင့်အတူကွတ်နို့။ ကြက်ဥကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းနှင့်စည်သွတ်ငါးနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အရည်ကျိုထောပတ်မုန့်ညက်တွင်မွှေး Laurel နို့လောင်းမိနစ်အနည်းငယ် passeruem နှင့်ထူထားခဲ့။ ယင်းမုန့် Add နှင့်အခြား 5 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်းကလည်းလျင်မြန်စွာကြက်သွန်ကွင်း obzharivaya ။ Zazharku, ငံပြာရည်နှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူရောထွေးငါးနှင့်ဥများ add တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်၏ပုံစံအတွက် stuffing ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်မမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်း။ နို့သို့မဟုတ်ကြက်ဥထိပ် lubricates, ထို့နောက် 190 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့အစည်သွတ်ငါးနှင့်အတူမမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေကိတ်မုန့်ဖုတ်။