တစ်အိုးကင်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသိုးသငယ်

မူရင်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာကြိုက်တတ်တဲ့သောသူတို့အဘို့, တစ်အိုးကင်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသိုးသငယ်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါအဘယ်သို့ဖော်ပြရန်။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာ, သင်ကလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများကို add, ဒါကွဲပြားခြားနားသောပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာအခါတိုင်းရနိုင်သည်။

မီးကိုကျော်တစ်ဦးသည်အိုးကင်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသိုးသငယ်အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သိုးသငယ်ကိုပျော့ဖတ် - 675 g နဲ့;
ကြက်သွန် - 130 ဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
မုန္လာဥနီ - 65 ဂရမ်,
အာလူး - 475 ဂရမ်;
ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
နံနံ, အခြောက် adjika ။

ပြင်ဆင်မှု

ကောင်းမွန်စွာကသုတ်ခြင်း, ထို့နောက်တစ်နာရီအဘို့သန့်ကိုရေ၌ mutton စိမ် plenochek နှင့်သွေးပြန်ကြောမှသန့်ရှင်းနှင့်ရေနွေးအိုးမှတိုက်ရိုက်တင်သွင်းဖို့။ ထို့အပြင် peeled ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုးရှိပါတယ်ဆမ်း။ , မီးပေါ်မှာဟင်းလျာများကိုတင်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့အစောင့်ပါ။

ဤအတောအတွင်းအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ။ မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အာလူးသန့်စင်နှင့်အလတ်စား Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးထက်ဝက်ကွင်းခုတ်ခြင်းနှင့်ထုဂရင်းခုတ်။

အဆိုပါအိုးကင်း၏အဖုံးကိုဖွင့်ခြင်း, နူးညံ့မှုအပေါ်သိုးသငယ်ကိုကြိုးစားပြီးနှင့်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်နောက်တဖန်ဖုံးအုပ်လုနီးပါးပြုတ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်အနည်းငယ်ပူငရုတ်ကောင်း add, ရေသွန်းလောင်းတစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်အာလူးနှင့်မုန်လာဥပေးပို့ပါ။

အခုတော့ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ပန်းကန်လုံး Re-ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကိုစောင့်ဆိုင်းကို start up ပါလိမ့်မယ်, လူအပေါင်းတို့ဟင်းလျာများ့အတွက်စိတ်ပျက်ကြလိမ့်မည်။ နောက်ဆုံးမှာတော့အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပြားပေါ်တွင်ဝေမျှဖြန့်ဝေ, ဆူပွက်သည်အထိစောင့်ဆိုင်း, ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းအတွက်ပေးပို့ပါ။

တစ်အိုးကင်းထဲမှာသိုးသငယ်, braised အာလူးနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သိုးသငယ်ကိုပျော့ဖတ် - 765 g နဲ့;
အာလူး - 625 ဂရမ်
ကြက်သွန် - 130 ဂရမ်;
ငယ်ရွယ် zucchini - 2 PCs; ။
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
ပူငရုတ်ကောင်း;
မုန္လာဥနီ - 35 ဂရမ်,
စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 8 PCs; ။
ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 2 PCs; ။
parsley - 5 အစိမ်းရောင်ရှိတဲ့အကိုင်း,
အမဲသားကိုမှနံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

Mutton လက်ဆေးအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးအိုးကင်းထဲမှာပေးပို့ပါ။ မြေတပြင်လုံး peeled ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ရေနှင့်ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်တစ်နာရီအဘို့အမဲသားကိုစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်သူကသုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ရေကိုထည့်သွင်းခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်အတူသိုးသငယ်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီချက်ပြုတ်။

လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. နေစဉ်, အသေးစား Cube မှာသူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိမျှတည်ထားပါအဆိုပါအိုးကင်းပထမဆုံးအာလူး, အတွင်းတင်ပြရန်, ထို့နောက်ကြွင်းသောအရာသာပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တစ်နာရီ၏မျှတည်ထားပါလေးပုံတပုံထည့်ပါ။ ရက်ရက်ရောရောစိမ်းလန်းသော tucking ပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။