ရဲ့အံ့သြလောက်အောင်မူရင်းနှင့်အရသာပဲဟင်းကိုဘာဂါချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင့်ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။ သူတို့ကမည်သည့်အပါအဘို့ပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်နှင့်သင့်ဧည့်သည်များ၏ကြည်ညိုလေးစားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။
Meatless ပဲဟင်းကို Patti
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ။ ဟင်း - 1 Tsp,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs ။
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 150g
ပြင်ဆင်မှု
ထုကြက်သွန်နီနှင့်သန့်ရှင်းသောဓါးခုတ်။ ပဲဟင်းကိုလျှော်ဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ ခရမ်းချဉ်သီး, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုကျော်ခွံသွန်းလောင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်။ ထိုအခါငါတို့သည်ကြက်သွန်နီ add, ပဲဟင်းတစ်အိုး၌ရေအနည်းငယ်သူတို့ကိုထားအနိမ့်အပူပေါ်စွပ်ပြုတ်ထားလေ၏။ 20 မိနစ်အကြာကျွန်တော်မြည်းစမ်းနှိုးဆော်ဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ပစ်။ ကျနော်တို့လိုအပ်သောလျှင်ဂျုံယာဂုမှ 10 ယင်းနောက်ကပ်, ပြီးတော့ရေနှင့်ပြည့်စုံပါဘူးပိုပြီးမိနစ်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်ပြားကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မီးမငြိမ်း။ ယင်းနောက်မှ ပဲဟင်းကိုဂျုံယာဂု , အသေးစား meatballs ၏လက်ဖွဲ့စည်းရန်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse 2 မိနစ်အတွက်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်မှာသူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ။
သတ်သတ်လွတ်ပဲဟင်းကို Patti
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲဟင်း - 100 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 50 ဂရမ်,
- ပင်ပေါက် - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြိုတင်မဲအတွက်ကိုပြင်ဆင်ပဲဟင်း။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ကရေအေးထဲမှာအကြောင်းကို 8 နာရီများအတွက်ကောင်းစွာလျှော်စိမ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာအရည်ထူဂျုံယာဂုတစ်ဦး Blender နဲ့မြေပြင်အတွက် grit shift ပေါင်းစည်း။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ကနေသေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစကိုပယ်ဖြတ်နေသည်နှင့်ထုနေတဲ့ဓါးနှငျ့အတူသူ့ကို shinkuem ။ မုန်လာဥသည်စင်ကြယ်ဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။
မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေတဖြည်းဖြည်း, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ရလဒ် minced lepim သေးငယ်တဲ့ Patti မှစ. နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ၌သူတို့ကိုကြော်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကြော်ပဲဟင်းကို cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ပင်ပေါက် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ထို့ကြောင့်ပဲဟင်းစင်ကြယ်သောပြည်နယ်ဖို့, အနိမ့်အပူပေါ် 15 မိနစ်ခန့်ရေအေးနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အရည်များနှင့်မီးမငြိမ်းဂျုံယာဂုဂရုတစိုက်ကိုသွန်းလောင်း။ ဤအချိန် shuck ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖျက်စီး။ ပျော့, ထို့နောက်ကခြစ် zucchini နှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ထုဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်သွင်းသည်အထိထိုအခါထောပတ်၏စက်ရုံ၏သေးငယ်တဲ့အရေအတွက်ကပေါ်သူတို့ကို passeruem ။ တစ်နည်းနည်းကိုရေသွန်းလောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်တင်ဒါသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ Next ကိုအေးမြဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြစို့နဲ့ပဲဟင်းကိုသန့်စင်သောအတူပေါင်းစပ်။ minced zheltochek အတွက်တဦးတည်းကြက်ဥ Add နှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုပစ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ပုံစံ Patti သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားသည်အထိအသော့ပွငျ။ ပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။
မီးဖို၌ပဲဟင်းကိုဘာဂါ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- buckwheat - 1 tbsp; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ပဲဟင်း - 1 tbsp; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- အစိမ်းရောင်;
- နံ့သာမျိုး,
- ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
ထို့နောက်ပဲဟင်း, ဆေးနှင့်စိမ်အနည်းဆုံး 2 နာရီ, နှင့်စွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။ သီးခြားချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ် buckwheat ။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်သူတို့အဘို့အအေးအတူတကွပူးပေါင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆားထည့်သွင်းဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လှည့်ကွက်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် Patti ဖွဲ့စည်းတဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက် မှစ. , မုန့်ညက်၌သူတို့ကို paniruem နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအိပ်လေ၏။ အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါမှသာမီးဖို၌တစ်ပန်းကန်ပေးပို့ပြီးအရသာအပေါ်ယံလွှာရရှိရန်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဆင်သင့်ပဲဟင်းကို Patti ဆိုငံပြာရည်နှင့်အတူစားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။