ကယ်လိုရီပြုတ်ပြောင်းဖူး

ပြောင်းဖူး - ဥရောပမှတဆင့်ကိုလံဘတ်ကိုကျေးဇူးတင်သည်၎င်း၏ခရီးစတင်ခဲ့သောထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ "ရွှေရာသီ" ဒီနား XIV ရာစုအတွင်းစတင်ခဲ့ပေမယ့်လက်တင်နှင့် Central America မှာ, ကနှစ်ပေါင်းထောင်ပေါင်းများစွာ၏မူလသွားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ပြောင်းဖူးဆီကိုကျော်အင်ဒီးယန်းများနှင့်တောင်အမေရိကနိုင်ငံများလူမျိုး၏အဓိကပင်ယခုပြောင်းဖူးပိုနှစ်သက်ခဲ့ပါတယ် - "ဇာတိ" လို့ပဲ။

သူတို့အတူတူချက်ပြုတ်ဖို့ပြောင်းဖူးအရွက်ကိုအသုံးပြုပါ, "ကျွန်ုပ်တို့၏", ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ် - အိန္ဒိယတောင်မှသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်, သရဖူသည်, အားလပ်ရက်, ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ရှိသည်။ စကားမစပ်ကျွန်တော်လွယ်လွယ်ကူကူဒီအိန္ဒိယအစဉ်အလာနှင့်သူ၏မီးဖိုချောင်ထဲမှာစမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးအပေါင်းတို့၏, ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နေစဉ်သြတ္တပ္ပစိတ်စင်ကြယ်သောဖွစျကွောငျး, ငါတို့ပဲချက်ပြုတ်ပြောင်းဖူး၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုသင်ယူဖို့ရှိသည်။ သူမ briskly အလေးချိန်ဆုံးရှုံးများအတွက်ဥရောပ၌မြင့်မားသည်လျှင်ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကျနော်တို့ကအိန္ဒိယကနေ cue ယူပြီးနေကြတယ်, အကယ်စင်စစ်ကန့်သတ် cobs ထွက်ခွာမည်။

ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီတစ်ဦးပြုတ်ပြောင်းဖူး၌၎င်း, ကဘာလဲ?

အဖြူသို့မဟုတ်အဝါရောင်အဘယ်အရာကိုပြောင်းဖူး "ညာဘက်" - ဤစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်၏ပြဿနာနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ ကျနော်တို့ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များ၏နားရွက်ကိုငါတို့သိကြ၏, ထိုအဖြူလည်းစျေးကွက်ကုန်သည်အများစု၏ကုန်ကျစရိတ်များအတွက်ချိုနှင့်အော်ဟစ်ခြင်းဖြစ်ပါတယ် "အဖြူ, ပျားရည်!" ။ blanca, အဝါရောင် - - ချိုမြိန်ကဲ့သို့ savory "ထမင်းစားခန်း" နဲ့တူ, blanca ယူ - - လက်တင်အမေရိကရှိ Amarilla, သင် Amarilla တုံ့ပြန်မည်တိုင်းယုံကြည်မှုက "အမိမြေ" ပေါ်တွင်အဖြူပြောင်းဖူးဟုခေါ်သည်။ နှင့်အဝါရောင်အဖြူရောင်ထက်ပိုပြီးစျေးကြီးသည်, ထိုသို့ပိုပြီးခက်ခဲတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို - အရသာ၏ပရိယာယ်, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်ရဲများကဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ကွဲပြားကြဘူး:

• ပရိုတိန်း - amarilla 3,41 ဂရမ် blanca 3,32 ဂရမ်;
• fats - amarilla 1,5 ဂရမ် blanca 1,28 ဂရမ်;
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - amarilla 20,98 ဂရမ် blanca 22,41 ဆ;
• အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ - amarilla 2,4 ဂရမ် blanca 2,8 ဆ

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းနောက်ဆုံးတွင်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုစွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုတွင်ထင်ဟပ်လျက်ရှိသည်:

• အဆိုပါ COB အပေါ်ကယ်လိုရီပြုတ်အဝါရောင်ပြောင်းဖူး - 96 kcal;
• အဖြူပြုတ်ပြောင်းဖူးအတွက်ကယ်လိုရီ - 108 kcal ။

ကြီးမားတဲ့ခြားနားချက် - 100 ဂရမ်နှုန်း 12 ကယ်လိုရီနှင့် 120 ကီလိုဂရမ်သင်တစ်ဦးအစားအသောက်များတွင်ပေါ်မှာထိုင်မိလျှင်, သဘောတူနှင့် "လေထုနှင့်ရေထု" ၏ပင်စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုစဉ်းစား, ပေါင်းသို့မဟုတ်အနုတ်။

တစ်ဦးပြုတ်ပြောင်းဖူးအတွက်ကယ်လိုရီအပြင်, သငျသညျအမှနျတရားအလွန်အထင်ကြီးဖြစ်သော၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှု, စိတ်ဝင်စားဖြစ်နိုင်သည်:

• ဗီတာမင် A နှင့် beta-carotene (အသေးစိတ်အဝါရောင်);
• B1, B2, B4, 5, B6 ဟာ, B9 - လမ်းဖြင့်, ရိုမေးနီးယား, ပြောင်းဖူးပင်ပန်းကြမ်းတမ်း၏ကြောင့်ပဲမြင့်မားတဲ့စားသုံးမှုအတွက်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါအနိမ့်မှုနှုန်း, အဆိုအရ - "polenta" မဟုတ်ဘဲ, ထိုမြို့သားဗီတာမင် B ပါရှိသော;
• ဗီတာမင် C နှင့် H ကို;
• နှင့် - မဂ္ဂနီဆီယမ် , ဆိုဒီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်, သံ, သွပ်, ကြေးနီ။

အညွှန်းကိန်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ် အခြေခံ. ပြုလုပ်လုံးဝပြောင်းဖူးရှိရမည်သူကိုကောက်ချက်ချရန်လွယ်ကူသည်:

1. မကြာခဏဝမ်းချုပ်, အသည်းနှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းနှင့်အတူပြည်သူ့ - ကြောင့်၎င်း၏အဆင့်မြင့်ဖိုက်ဘာအကြောင်းအရာ, ချုပ်နှင့်အတူပြဿနာတစ်ခုလျင်မြန်စွာမနှစ်မြို့ဖွယ်အတိတ်၏ကဏ္ဍထွက်သွား။ အသည်း, ပြောင်းဖူး၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက် choline ကျေးဇူးတင်သစ္စာနှင့်ပြည့်စုံလက်ထောက်, သန့်စင်လက်စထရောရရှိသွားတဲ့။ ဘယ်အချိန်မှာပူပအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းပင် gastritis, gallstones ပြသသော mashed ပြုတ်ပြောင်းဖူးစားရန်အသုံးဝင်သည်။
2. ပြောင်းဖူးရေယာဉ်များနှင့်အတူစီးပွားရေးလုပ်ငန်းထူထောင်သည်အရှင်, ကအားလုံးကို-cores အသုံးဝင်သည် - မိမိတို့၏ symbiosis အဆုံးအဖြတ်အတွက်သော့ချက်ဒြပ်စင်နီကိုတင်းအက်ဆစ်ဖြစ်ပါတယ်။
3. ပြောင်းဖူးဖြင့်ပြုလုပ်အလိုအလျှောက်ဂေါက်နှင့် nephritis များအတွက် prophylactic အေးဂျင့်ဖြစ်လာသည်တစ် Diuretics ဆီးဖြစ်ပါတယ်။

အစားအသောက်များတွင်ပြုတ်ပြောင်းဖူး

ဆိုစီဓါတ်တွေအများကြီးပါ, အဲဒီနောက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစာကိုစား - အချို့သောအချိန်များအတွက်ကြောင့်အစားအသောက်များတွင်ပြုတ်ပြောင်းဖူးတင်းကြပ်စွာ contraindicated ကြောင်းယုံကြည်သည်ခဲ့သည်။ ဒါဟာတကယ် High-ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော် ... ကျွန်တော်ပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့ပါပြီရသော Choline, (သို့မဟုတ်ဗီတာမင် B4) ပိုလျှံအဆီတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမပေးပါဘူး။ ဤသည်ပစ္စည်းဥစ္စာကိုစားလုံးကိုဖမ်းဆီးထိန်းသိမ်းထားအလုပ်လုပ်ခြင်းနှင့်မသွားရလိမ့်မယ်, အဲဒီဖြစ်ပါသည်, စွမ်းအင်အများဆုံးတန်ဖိုးရှိရှိအသုံးချကူညီပေးသည်။

အဘယ်ကြောင့်, သောကွောငျ့ဖွစျသညျ ပြောင်းဖူး (- ဟန်ချက်ညီတဲ့အစားအစာ + အားကစား = ကိုယ်အလေးချိန်ဆိုလိုသည်မှာတစ်ခုပညာသားပါပုံသေနည်းကိုထောကျပံ့မညျ) သင့်လျော်သောအလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုအတွက်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ အားလုံးအသုံးဝင်မသွေးခဲစနစ်ပိုကောင်းစေပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သို့သော်ကျော်, ကရကျိုးနပ်မဟုတ်ဘူး။