ပြင်သစ် omelette အပြည့်အဝစေတနာအဘို့စောင့်ဆိုင်းနေစရာမလိုဘဲ, အလိမ်အတွက်လှိမ့်ထို့နောက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥတွေထဲကဘက်မှာကြော်နှင့်နေသည်။ ဤနည်းလမ်းကိုသင်အပြင်ဘက်အပေါ်လိပ်အတွင်းမှ damp နှင့်အနည်းငယ် crispy အပေါ်ယံလွှာ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ရဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။
အဆိုပါ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ omelets ဤနည်း၌ပြင်သစ်ချက်ပြုတ်၏အစဉ်အလာဆန့်ကျင်သောအရည်, ရရှိသောကြောင့်, နို့ကိုသုံးပါဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။
ဆန္ဒရှိလျှင်, ပြင်သစ် omelets ကပဲစေ့တွေဟာပြုတ်သို့မဟုတ်ဖြစ်စေ, အချောထုတ်ကုန်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးနှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည် ကြော်မှို , မြေပြင်အမဲသား, ခြစ်ဒိန်ခဲ, ပင်စည်သွပ်ဘူး, အသီး။
ပွငျသစျထဲတွင်တစ်ခု omelets ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, ငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသေးစိတ်ရှင်းပြပါလိမ့်မယ်။
ကြော်ဂန္ပြင်သစ် omelette
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဆား;
- မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း;
- ကုန်တယ် parsley နှင့်ပင်စိမ်း။
ပြင်ဆင်မှု
အအေးမိဒယ်အိုးတွင်ထောပတ်နှင့်ကပူနွေးလာမှုအုံနွေးနွေးအရည်ပျော်ထားတော်မူ၏။ ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်မယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်သို့မဟုတ်တစ် whisk နှင့်အတူရောထွေး, ဒါပေမယ့် whisk ကြဘူး, ဆား, အဖြူငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ထိုအခါနီးပါးအပေါငျးတို့သအရည်ကျိုထောပတ်၏တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်, အများဆုံးစေီးကွောငျးလောင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ topilos ဆီ, ကြော်အုံနွေးနွေးဘယ်မှာဒယ်အိုးထဲသို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်း။ ပြီးတာနဲ့ထောင့်ထဲကဓါးလိပ်သုံးပြီးဖြည်းဖြည်းနဲ့ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်လိမ်, တစ်ခုလုံး omelets ၏ရရှိမှုကိုစောင့်ဆိုင်းခြင်းမရှိဘဲ, အဖြူကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ဘာသာရပ်အခြားတစ်ဝက်တစ် form မှာဒယ်အိုးတစ်မိနစ်နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်အစွန်းချုပ်ရိုးကိုဆင်းမှတဆင့်ဒယ်အိုး shift ။ အဆိုပါရလဒ်သည်အလွန်ပျော့စိမ်များနှင့်လေကြောင်းရန်ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အတူတစ်ဦးအလင်းလိမ်ပြင်သစ် omelets ဖြစ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူစားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပြင်သစ် omelets ပျော့ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်နှင့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဘေကွန် - 50 ဂရမ်,
- အလတ်စားအရွယ်အစားလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 0.5 pc; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ps; ။
- ကြက်သွန်အသေးအရွယ်အစား - 0.5 ps; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- သေးငယ်တဲ့မှို - 4 PCs; ။
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- အဖြူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆီသည်အထိဘေကွန်၏ကြော်အချပ်။ ထိုအခါအခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်, အန်စာတုံးကြက်သွန်နီ, မှို, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အဆင်သင့် pripuskayut သည်အထိဆန်ထည့်ပါ။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းတစ်ခက်ရင်းခွကြက်ဥဆားနှင့်အတူနှိုးဆော်နှင့် whitening အနားအထိအနိမ့်အပူပြင်ဆင်ထားရန်အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ထို့နောက်အလယ်တန်းပူ stuffing ၌အိပ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်အနားခေါက်။ ကျနော်တို့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအလှဆင်, ဒယ်အိုးအစွန်းကျော်တစ်ပန်းကန်ပေါ်သေသပ်စွာအချော omelets shift နဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။