ရေကြောင်းခေါက်ဆွဲ - ဒါကြောင့်အကောင်းကြောင်းလက်တွေ့ကျတဲ့နှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်း, ငါတို့ရှိသမျှသည်အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ကြ၏။ တခါတရံမှာသူတို့ကတခါတရံတွင်စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူ, minced ပြုတ်အသားနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ငါတို့သည် minced ကြက်သားနှင့်အတူရေကြောင်းခေါက်ဆွဲအောင်ဘယ်လိုယခုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
minced ကြက်သားနှင့်အတူရေကြောင်းခေါက်ဆွဲ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- minced ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 130 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 40 ဂရမ်,
- ခေါက်ဆွဲ - 380 ဂရမ်;
- မွမ်းမံနေကြာဆီ - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- လက်တွေ့ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲသည်အထိကွတ်။
- Melenko ကြက်သွန်နီ shinkuem ။
- မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေး။ 5 မိနစ်အထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Passeruem ။
- အဆိုပါ minced အမဲသားကိုထည့်ပြီး 12 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ထိုအခါတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးအဘို့နှိုးဆော်တက်နွေး။
- 100 ခန့် ml ကိုရေလောင်း, အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း pritrushivaem ထည့်ပါ။
- အဆိုပါခေါက်ဆွဲအနေဖြင့်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်တစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။
- minced အသားနှင့်အတူနှိုးဆော်နှင့်ပိုပြီး 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- ရုံ minced အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲ pritrusit နိုင်ပါတယ်။
minced ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူရေကြောင်းခေါက်ဆွဲ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 270 ဂရမ်;
- ကုန်ကြမ်းကြက်သား mince - 280 ဂရမ်;
- မုန့် 20% - 120 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 130 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 90 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ champignon မှို - 180 g နဲ့;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- နီးပါးနူးညံ့သောအထိခေါက်ဆွဲပြုတ်။
- ရေနံ passeruem အတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီကုန်တယ်။
- သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့မှို Shinkuem, ထို stuffing မှသူတို့ကိုထည့်ပါ။
- stuffing သည့်အခါကသူ၏အချို့ဆားထပ်ထည့်ငရုတ်ကောင်းအလှဆင်ရန်။ 5 မိနစ်အကြာ chives ကုန်တယ်နှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော် melenko, အချဉ်မုန့်ထား၏။
- ခြစ် parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူ minced အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူရေကြောင်းတစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်ခေါက်ဆွဲ Add နှိုးဆော်, မီးပေါ်မှာမိနစ်အနည်းငယ်ရပ်, ပြီးတော့ pritrushivaem ခေါက်ဆွဲ။
minced အသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရေကြောင်းခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိပ်သည်းခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 130 ဂရမ်;
- minced ကြက်သားအသား - 350 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး ,
- အစိမ်းရောင်;
- ခေါက်ဆွဲ - 400 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- Shinkuem ကြက်သွန်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးချပ်ခုတ်ဖြတ်။ ဖျက်စီး greens ။
- ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန် Passeruem ။
- ဖုကိုရှောင်ရှားဖို့နှိုးဆော်, minced ကြက်သားထည့်ပါ။
- အချို့ဆား Add, သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုထားတော်မူ၏။
- စွပ်ပြုတ်အမဲသား 10 မိနစ်, ပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 5 မိနစ်ပြင်ဆင်ပါ။
- အချောခေါက်ဆွဲထဲမှာဒယ်အိုးထားကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် minced အသားနှင့်အတူရေကြောင်း pritrushivaem အရသာခေါက်ဆွဲတင်သွင်းခြင်းအခါ။
လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!