သငျသညျလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်-အေးစက်နေတဲ့ herring ဝယ်ဖို့အလုံအလောက်ကံကောင်းရောက်နေတယ်ဆိုရင်, အရသာဟင်းလျာများများစွာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သျောလညျး, Pickled salting, အထူးသဖြင့်ဆေးလိပ်သောက်အချိန်ကြာပါတယ်။ သူတို့ကိုယ်တိုင်နည်းပညာအရှေ့တိုင်းအစားအစာကိုအသုံးပြုဖို့အနေဖြင့်ကြော်စား herring ငါတို့သည်တရုတ်နှင့်ဒတ်ခ်ျထားခဲ့ပါ။ ကိုရီးယားဟဲ herring - မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူကိုပြင်ဆင်ကြောင်း။
ပိုအသုံးစရိတ်မပါဘဲ
ဆုံးအံ့သြဖွယ်များနှင့်အလွယ်ကူဆုံး option ကို - ဟဲ herring ကိုရီးယားမုန်လာဥပြင်ဆင်ထားရန်။ ကျနော်တို့အကောင်းဆုံးကိုရွေးချယ်ပါ, ကိုရီးယားစတိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ဘို့စတိုးဆိုင်-ဝယ်ရာသီရောနှောကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်ဆားမပါဘဲဖြစ်ရပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- (ပိုကောင်းသော, သင်တန်း, လတ်ဆတ်သော) Herring thawed - 2 PCs ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs ။ အလတ်စားအရွယ်အစား;
- အလတ်စားကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အရောအနှော နံ့သာမျိုးကို - ဆလိုက်နဲ့ 1 Tsp ;.
- ဆား - St ½။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - (၎င်း၏ပြင်းထန်မှုပေါ် မူတည်. ) 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- နေကြာဆီ, အအေးဖိ, unrefined ရေနံ - 1/3 ခွက်ကို;
- အဖြူရောင်ပုံး 9% ပုံမှန် - ½ခွက်ကို;
- ထူသောပိုးစာရှာလကာရည်သို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ herring hee ချက်ပြုတ်ဖို့သင်မည်သို့ပြောပြပါ။ ပထမဦးစွာသင်တန်း၏, Burke က herring (စင်ကြယ်သောအကြီးအကဲများ, အမြီး, အယပ်ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်း, အူကိုဖယ်ရှား) ။ ငါးဖြတ်တောက်ခြင်း - တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောကိစ္စ, သင်လွှာရှင်းလင်းဖို့, ရှိသမျှအရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်ပါးလွှာသည်သူ၏ plastuem left - အသေကောင်ကိုဖြတ်ပြီး 3-4 မီလီမီတာ။ ကျနော်တို့ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေကွန်တိန်နာထဲမှာငါးဝတ်နှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ နှစ်ကြိမ်နာရီဝက်ရောနှောအတွင်းမှာပဲ, ထို့နောက်ပေါင်းစည်း။ ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ၏ stacked အလွှာ, ကုန်တယ်ပြီးလျှင်မုန်လာဥ, herring ။ ခိုင်မာတဲ့အရသာသည်အထိဆီ, ဆား, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူ, သတင်းစာမှတဆင့်ညှစ်ခြင်းနှင့်အပူရောမွှေပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရောနှောဖြည့်ပါ, အပဲပိစပ်ဆော့စ်ဒါမှမဟုတ်ပိုးစာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်စောင့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ သုံးကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ သငျသညျ herring ဟဲ, ကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့ - ကပဲကိုရီးယားငါးစာရွက်အချိန်သို့မဟုတ်ငွေအများကြီးမလိုအပ်သောကြောင့်အများအပြားမှအယူခံမပါဘူးဖြစ်ပါတယ်။
စက်ဝိုင်းကဲ့သို့လွယ်ကူသော
လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်-အေးစက်နေတဲ့ herring ဝယ်ဖို့မဖြစ်နိုင်ပါဘူးဖြစ်တယ်ဆိုရင်နောက်ထပ်ပန်းကန်ကိုပွငျဆငျ။ ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ဆား herring ၏ xe - အံ့ဖွယ်အရသာနှင့်အလွန်လွယ်ကူသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆားနယ်အတ္တလန္တိတ် (ဥပမာ, နော်ဝေ) herring - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
- အဆင်သင့် "ကိုးရီးယား" မုန်လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန် (အတောင်တော်အမွေးသာ) - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း;
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - 2 ဇွန်း။ ဆလိုက်မပါဘဲဇွန်း;
- ဒဏ်ငွေကော်ဖတ်နှင့်အတူသံပုရာ - PCs ½; ။
- ရေနံသန့်စင်ပြီးနေကြာ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်အရည်အသွေး - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Burke က herring (သင်, သင်တန်း, အဆင်သင့်တန်းမဝယ်နိုင်ပေမယ့်အရည်အသွေးစစ်ဆေးမှုများတပြင်လုံးကို herring ၏အရည်အသွေးထက်ပိုမိုခက်ခဲသည်) ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့မဟုတ်ဖြာတန်းပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ငါး, မုန်လာဥနီ, ထုဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သွန်တက်ထည့်ပါ။ ရေနံ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့နှမ်းမျိုးစေ့များ, ကင်သို့မဟုတ် croutons နှင့်အတူဖြန်းကိုရီးယားတစ်ခုဟဲ herring, ဝတ်ပြုကြလော့။