ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူသုပ်

ကြက်သွန်ဖြူအချို့ဟင်းလျာများအတွက်လွန်းကြမ်းတမ်းအသံစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့် acrid အရသာမှန်ကန်သောပြင်ဆင်မှုကူညီပေးပါမည်ထောင်ဖို့။ လေးလံသောအစာစားပြီးနောက်နမ်းခြင်းမှကင်းလွတ်ရှောင်ရှားရန်, သုပ်အောက်တွင်ပြချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီချက်ပြုတ်။

နာနတ်သီး, ကြက်သား, ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• စည်သွတ်နာနတ်သီး - 4 လက်စွပ်;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 70 ဂရမ်,
• အခွံမာသီး - 1 လက်တဆုပ်စာ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• Mayonnaise ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားလွှာ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ obsushivayut ။ တစ်မော်တာအတွက်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ triturated ။ ရရှိလာတဲ့ငါးပိကြက်သားပေါ်ဖြန့်ဝေနှင့် 20 မိနစ်ခန့်စိမ်ဖို့ကစွန့်ခွာသည်။ ချဉ် kuru strips တွေခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။

ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ နာနတ်သီး Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူဝတ်ဆင်။ အချောသုပ်ကိုဖိအခွံမာသီးဖြန်း။

သုပ်က c ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သားအဘို့:

• ကြက်သား drumstick - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• 1/2 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
• သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား။

အဆိုပါအဆာ for:

• သံလွင်ဆီ - 1/4 st; ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1/8 st; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ကုန်တယ်ပင်စိမ်း - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ဆား, သကြား - 1/4 Tsp ..

သုပ်များအတွက်:

• ပဲမျိုးစုံ - 500 ဂရမ်;
• အဖြူပဲ - 1 အိုးတလုံး,
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 10 PCs ။
• ဒိန်ခဲ "feta" - 1/4 အနုပညာ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သား drumsticks အဆိုပါ marinade များအတွက်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ မြှတို့ကိုအကြှနျုပျတို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ တစ်ကင်ဒယ်အိုး Preheat နှင့်သံလွင်ဆီနှင့်အတူကလူး။ အဆိုပါကင်ကြော်အမိန့်မိနစ်အပေါ်, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ marinade ထား၏ကြက်သားထုတ်ယူ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိဘိတ်မီးနဲ့ကြော်ပြီးနောက်နောက်ထပ် 6-8 မိနစ် kuru ။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်အပေါ်အမဲသားကိုပြောင်းလဲရန်နှင့် 5 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

ဤအတောအတွင်းပြီနောက်ဟင်းအနာစိမ်းရေနှင့် blansheruem အတွက် 1-2 မိနစ်သူမ၏အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၌တည်၏။ ထိုခဏခြင်းတွင် blansherovki bean ကိုရေခဲရေလောင်းပြီးနောက်။ Halo နှင့်အတူငါတို့သည်ငါတို့၏အဆာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်နှက်နှင့်ခြမ်းမှခဏဖယ်ထားကြ၏။

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ Kuru အရိုးတို့ကိုထံမှလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့သည်နှင့်လည်းခုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲ "feta" ၏အဖြူနှင့်အစိမ်းပဲမျိုးစုံနှင့်ချပ်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ Refill သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား preformed နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသုပ် , ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုအပြီးစားပွဲပေါ်မှာမှထောက်ပံ့နေသည်။